上世纪四十年代，一个叫陈渠珍的湘西人，写过一本书，名叫《艽野尘梦》。陈渠珍毕业于长沙军校，经人介绍，来到成都参加了援藏川军。这本书就是记录他如何随川军进藏，以及后来发生兵变，他又是如何从西藏逃离出来的故事。其中，他对第一次“品尝”藏人的酥油茶，有如下描述：
“康藏一带，气候酷寒，仅产稞麦，故僧俗皆以糌粑为食，佐以酥茶，富者间食肉脯，以麦粉制为面食者甚少也。糌粑制法，以青稞炒熟磨为细粉，调和酥茶，以手抟食之。酥茶者，以红茶熬至极浓，倾入长竹筒内，滤其滓，而伴以酥油及食盐少许，用圆头长棍上下搅之，使水乳交融，然后盛以铜壶内，置火上煎煮。食糌粑时，率以此茶调之。且以之为日常饮料。藏民嗜此若命，每饮必尽十余盏。余初闻此茶，觉腥臭刺鼻。同人相戏，盛为酒筵，约以各饮一盏，不能饮者罚如其数，予勉呷一口，即觉胸膈作逆，气结而不能下，自认罚金，不敢再饮矣。”
书中所说的“康藏一带”，就是现在的四川甘孜州。陈渠珍喝酥油茶的地方，名叫打箭炉，就是现在的康定。
巧合的是，我生平第一次喝酥油茶，也是在康定。感觉也跟陈先生一样，喝不惯。但后来多喝了几次，就习惯那个味道了。尤其到了塔公，更体会到喝酥油茶的好处。人在高海拔地区，每天要是喝上几碗酥油茶，便不会感到头晕，气短，走起路来轻松多了。
