这蒸鱼糕的诀窍,在于鱼糕本身的鲜,和酱汁的香味。
这是穆清自创的一种酱汁,当初在美食大赛上可是得过金奖的作品。
酱汁直接淋在鱼糕上,那种原本就清香四溢的鲜味儿瞬间便被激发的更加浓郁醇厚,就好像是原本清纯的佳人,瞬间有了更丰富的风情韵味儿,让人爱不释手。
“帮我看看那个炖牛腩好了没?”
穆清轻轻翻动了两下锅里被煎的金黄的鱼糕,朝乔黎 头也不回的说着。
不过这次,却是半晌没听到乔黎的回应。
“我说……”乔黎一转身,便看到乔黎正手舞足蹈的满屋子乱跳,嘴里还含着一片鱼糕,不知是被烫的还是好吃的。
偷吃被抓包,乔黎的脸上闪过一丝羞恼,随即定了定神,做出一副资深美食家的模样,缓缓点头道。
“嗯,味道不错,继续努力!”
“哼,偷吃就偷吃,装什么装,等着以后让你吃个够!”
穆清嘴角噙着笑意,好没气的笑道。
“谁偷吃了,我那是帮你尝尝味道,这个可是要换银子的,可不能出了差错。”
某人继续一本正经的狡辩。
“……”
穆清看了某人一眼,不再说话,专心自己手上的菜式!
认真起来的穆清,就像是自带发光体的宝物,美的让人移不开眼。
这下乔黎都忘了自己要偷吃的‘大计’,只站在穆清身后,默默凝视着她的一举一动。
砂锅中升腾而起的淡淡白雾,轻轻包裹了她的脸,让她有种雾中走出的仙子一般的美感。
莫名和他梦中的那个人重叠在一起……
唤醒乔黎的是一阵香气,带着浓烈的鲜辣感,充斥了整个厨房,飘散到外面的院子。
院子里的小二帮工们都忍不住停下了脚步,深深吸允这那股让那个人垂涎欲滴的香气。
“什么东西啊,真香啊?”
“就是,真是香啊,好像比咱们文大厨的做的还要香呢!”
听着门外传来的议论声,穆清知道自己这道菜定然是成功的。
接下来,一连传出好几种香味,引得后院的人都不想干活儿了,恨不得冲进去先吃上两口。
不光有人不争气的流了一地的口水,更是有人的肚子发出了一阵‘咕咕咕’的叫声。
“既然要尝尝味道,那这几个也尝尝吧!”
穆清指了指厨房桌上已经做好的六道菜,朝乔黎呶呶嘴道。
“那好,那我就勉为其难尝尝?”
明明急切的口水都要成河了,还要装出一副十分为难的样子。
穆清无语的看了看努力忍住想要狼吞虎咽的乔黎,心道这是戏精附体?
真是难为他了!
乔黎看着那一碗红彤彤的牛腩炖鱼糕,轻轻挑了一筷子鱼糕,又尝了一口牛肉。
“怎么样?”穆清一脸期待的问。
“嗯!嗯……好!”乔黎口里嚼着牛肉,只不住的嗯啊着,已经说不出一句完整的话了。
准确来说,是好吃的没有了他说话的时间。
“成了,走吧!”
等到乔黎都尝个够之后,穆清这才将饭菜全都装好,准备端走!
“我,我来!”乔黎赶紧吞了嘴里的鱼糕,忙上前抢过食盒。
乔黎一路提着食盒上了二楼雅间,有得了空的小厮也跟着一起围了上去纷纷,想知道是什么菜肴如此美味。
“陈老板尝尝!”
二楼上,穆清示意乔黎将食盒放在桌上。
陈学云隔着食盒已经闻到了一股浓厚的香味,不由的满怀期待的看着穆清一层层打开食盒。
第一层里放的是摆成了扇形的蒸鱼糕!
上面浇了颜色鲜艳的酱汁,白瓷盘边点缀了用花瓣和几片青翠欲滴的薄荷叶,精致的让人舍不得下口。
但那浓郁的香气又忍不住让人食指大动,真正的色香味形俱全。
只这第一道,便让陈学云满意不已,这手艺可是要比他这里的文大师还要强上三分了。
文大师的手艺在这整个文竹县那是数一数二的大师傅,甚至是在整个江州府也是排的上名号的。
不然这醉云斋的名号也不会如此响亮!
“陈老板,这是第一道,我给它娶了个名字,叫做‘蒸蒸日上’!”
穆清观察着陈学云的神色,满意的介绍道。
“姑娘果然手艺绝佳,这第一道便是如此让人食指大动!”陈学云忍不住伸出大拇指赞道。
“这是时令蔬菌汤,又名金玉满堂!”
穆清取出第二道菌菇蔬菜汤,逐一介绍道。
“额,穆姑娘,你要不全都先拿出来,咱们边吃边说吧!”
看着那桌上的两道菜已经有些迫不及待了,笑着催促道。
“好!”穆清微笑着点头,将食盒里所有的菜式一一取了出来。
“这五道菜是咱们一年四季都比较畅销的菜式,还有一道比较特殊,适合在冬日里吃,还在厨房灶上温着,等尝过了这些,陈老板可以试试这最后一道。”
穆清为陈学云递上碗筷,示意他开动。
穆爹,乔氏和穆风此时早已一个个伸长了脖子,望着桌子上的精致饭菜。
只一个个都努力克制着自己的冲动,穆清给了她们一个安抚的眼神。
等事情办妥了,她一定回去让他们好好吃个够。
“陈老板先尝尝这汤!”
穆清用小碗盛了一碗汤递给陈学云。
“好!”陈学云接过汤碗便尝了一口。
入口是满满的清爽,时蔬菌菇的清爽,加上鱼糕骨汤的鲜美,一下子唤醒了味蕾的活力,让人一触即发,胃口大开。
不等穆清动手,陈学云便已将那一碗汤饮尽,又忙不迭尝了其他几道菜式。
每试吃一道,都能看到他满足的神情,尤其是那道鱼糕炖牛腩,简直让人停不下来。
鲜辣的口味,辣的人爽爽的,有种越辣越想吃的魔力。
“嗯,你刚才说这道菜叫什么来着?”
陈学云放下碗筷,嘴里呼了口辣气,忍不住问道。
“这个叫满江红!”穆清笑着道。
“嗯,满江红,好,倒是名副其实,红的好啊!你说还有道特别的菜?是什么?”
陈学云摸着自己已经微胀的肚子,有些意犹未尽的问道。
“是……”
“东家……东家,厨房那个辣汤锅子是谁做的?”
穆清刚想开口,便有道人影飞奔进来,猴急的问道。