“江南?江宁府?”青宁凝眉头微动。
这个世界与华夏古时相类似,如果没错的话,江宁府应是以苏菜为主,包括金陵、淮扬等菜系。
“是,姑娘可想到合适的菜肴?”冯大少爷眼睛直盯着她。
青宁凝很是为难地笑了下,“冯大少爷这也太高看我了,我虽然知道江宁府,却从未踏足过那边,不知具体的江南风味,哪能一听就想到合适的菜肴?”
“哦,原来还有姑娘不知道的,在下还以为姑娘在饮食方面,无所不知无所不能呢。”冯大少爷这话是笑着说的,甚至连眼里都盛满了笑意。
没有讥讽,却比嘲讽更甚。
青宁凝面上没有丝毫难堪,实说道:“饮食一道复杂深浩,我不过略知其中一二,哪能无所不知无所不能。若有真无所不知无所不能的人,也不会站在这儿为凡夫俗子做菜。”
冯大少爷眼里的笑顿时一滞,慢慢消了下去。
这是嘲讽他不过是凡夫俗子?
“哈哈,青姑娘不必纠结,以你的厨艺无论做什么都能让人倾心。何况,江南的钟鸣鼎食之家,有哪家能胜过叶、徐?”周大少听着他们对话,适时笑着出声。
叶珩是在大燕国都长大,算不得土生土长的江南人,他的口味不值得参考,但要说钟鸣鼎食、王侯贵胄,这世间到还真没几个人能比得上他的。
“我懂了,想来江南地区,口味要偏清淡而少油腥咸辣。”青宁凝笑着,对冯家大少爷微微礼了礼,“大少请稍等,我已有了大概想法,写上菜肴清单后再来给您过目。”
她说着,先退了开去,进书房就着旁边青宁恒练字的笔墨,写了一张食单拿出来。
一共十四道菜,包括两道甜食,一道主食。
冯大少爷拿到菜单看了眼,当即拧眉往青宁凝瞥了去,语气略显得高沉:“姑娘这是消遣我?这么几道菜,里面还包括甜食和主食,那够……”
“冯大少爷若是觉得我列出的食单太少,您可添上您认为合适的菜,但……”青宁凝笑容深了那么几分,回看着冯大少爷,清楚明白道:“只要是我做的菜,就得一百两一道,且我这有个规矩,请我出手掌席,得先交上总价的一半当定金。”
“没有定金,只怕我无法启程离开家门。”她轻轻笑着。
冯大少爷被她这笑气乐,“你的意思是,你人在这里还没前往青州城,就要我先给你一半的钱当定金?”
“是啊。”
“你这是觉得本少爷会赖账?”
“这倒不会,知府和通判两位大人都很喜欢去馔玉楼,而叶公子这几个月也都会在我家。”青宁凝语音轻松,全然不似在威胁人。
冯大少爷心头一滞,差点没忍住将手里的菜单拍到她脸上。
好在他到底没这么做,反而强迫自己笑了起来,甚至隐约猜到这是个坑后,笑容还更深了深,“哦,你既然不怕,那又为何……”
“我说了,这是我的规矩啊。”青宁凝轻轻截道。
冯家大少爷手里的食单,立即被他捏出明显的褶皱来。
他嘴角扯了扯,看着青宁凝的眸光再次泛起了凉意:“青姑娘年纪虽不大,这规矩倒是不少啊。”
“是。”青宁凝矜持地点了下头,仿佛别人说这话是在夸奖她,“我规矩不仅不少,还多得很。”
冯家大少爷面上一凉,怒火几乎要冲上头顶。
可视线触在眼前这少女盈盈而笑的容颜上,又忽地停了停。
青宁凝身上,有股与其他豆蔻少女全然不同的气息,不是吴祺月那种孤高清冷,如月如水的气质,也不同于其他豆蔻年华那青涩羞美。
她身上有着成人女子尚且稀少的从容淡定,又有一张青涩到令人爱怜的精致小脸。
看着这张脸,冯大少爷心头涌上的怒火完全息了下去,取而代之的是另一种玩味情绪。
他身子微微朝青宁凝那边倾了过去,“哦,不知青姑娘的规矩,可有除了下厨做菜之外的?”
“自然是有的。”
“愿闻其详。”
青宁凝微微一笑,“大少正好在我的规矩之外。”
“嗯?”冯家大少爷抬眉看着她,眸中精光微转,“青姑娘的意思是,你其他所有规矩都能为我例外?”
“不,我的意思是,除了下厨点菜这些规矩你能接触到,其他规矩你不在考虑之内。”青宁凝笑着,见神色又欣喜转为茫然,又补充了句:“我的规矩只跟朋友讲。”
这话补充得够明确了。
冯大少爷神色陡然一沉,眼底阴霾几乎无法控制地溢了出来。
这是说他连做她朋友的资格都没有?!
青宁凝仿佛没注意到他的阴霾,执起旁边同菜单一起拿出来的笔,沾上墨汁递了过去,“冯大少爷,请加上你需要的菜名吧。”
冯家大少爷阴寒着脸色,盯着她没接过毛笔。
“嗯,这蛋黄酥味道还是棒啊!青姑娘的手就是巧,叶公子在这里可真是有好口福啊。”旁边周大少咬了口蛋黄酥,很是羡慕的发出感慨。
冯家大少爷陡然惊醒,余光斜了眼吃着蛋黄酥的胖子,那阴郁在眼中转了下,很快压制下去。
青宁凝已是笑着回了周大少的话:“只怕叶公子并不觉得。”
叶珩现在还悲催地被她压在里头,跟柳石一起练习切菜炒菜等基本功呢。
她说着,又回过头来继续道:“大少爷,可有想要需要那些菜?”
一道菜就要一百两,不用加菜,单是宴请厨子就要花费掉一千四百两了!而这只是为了讨好一个人,而那人还……
冯家大少爷眸光闪动了下,很快稳定下来,“不用加了,就这样吧!”
他将菜单推过去,“你需要什么食材提前跟我说,我好让人去准备。”
“好,请稍等,我这就将食材列出来。”青宁凝笑着,当场磨墨书写了两页的食材清单,却没有立即交给冯大少爷,而是望着他,“不知大少可有带够定金?”
十四道菜,一共需要一千四百两,先交一半当作定金,那就是七百两!
谁没事会带七百两银子在身上?