周大少看看这人,又看看那人。
但见少女俏白肤凝,杏眸藏笑;少年英俊隽美,身姿挺秀。气氛是如此的好,莫非……这就是戏文里说的欢喜冤家?
他眸光亮了亮,夹了一筷子肉吃着,都忘了之前的嘲讽,只看着两人斗嘴。
“我什么时候说要回去了。”叶珩语气低了下来,果断认怂:“不过是动动手转几下蛋液而已,小爷继续做就是了,以后也不讽刺他胖……喂,你怎么就吃上了!”
后面的嗓音陡然拔高。
“啊,我看二位好像还要说很久的样子,菜凉了更不好吃,哈哈……”周大少憨憨笑着,夹菜的动作没停。
“难怪长这么……”叶珩嘴巴一抿,堪堪止住最后一字,看向青宁凝,眸子里隐约有几分委屈,“我不说他了,我也饿了,你不下厨吗?”
“咦,怎么听叶公子这意思,青姑娘除了甜食烤肉弄得好,厨艺也很不错?”周胖子眸子亮着,还没得到答案,已经对青宁凝的手艺垂涎三尺。
叶珩骄傲昂首:“那是自然,我家宁凝只要是吃的,就没有做不好的。”
周大胖眸光更亮,满是期盼地看着青宁凝:“那……”
青宁凝也不推托。
这桌菜没处理好,她也确是不会吃了。
“大少这里可还有别的灶房?借用一下。”
“有的,这是内厨房,我家还有外厨房,离这里不远,出两道门就是了。”周胖子先站了起来,带着青宁凝朝外厨房走去。
三人离席,去了周府的外厨房。
外厨房正分着饭菜给排过来的下人,没想到周大少会带着客人在这个时候过来,等着吃饭的下人一阵慌乱。
周大少挥了挥手,示意他们不必紧张:“把厨房里做好的饭菜端出来,空出位置给青姑娘下厨。”
“是。”周家下人虽然惊奇,但主子有令,也不敢多问多留,几个护院在厨娘的指挥下,很快将里头的饭菜端开。
青宁凝看了眼他们的饭菜,想着之前那一大桌,便笑着道:“之前那一桌菜还没怎么动过,现如今我们来占据这些小哥小姐姐的地儿,让人家移步,不如将之前那桌子菜当作歉意,让出来吧?也不用浪费了。”
周大少也不是个小气的,一听这话挥手就应了:“听到没,内厨房那桌菜赏给你们,还不多谢青姑娘。”
周家一群下人还不明白究竟发生了什么,只听从大少的话,向青宁凝道谢。
青宁凝不在意地进了里头的厨房。
外厨房自是没内厨房干净整洁,食材就剩些笋干萝卜青菜和豆腐,肉什么的没见到,毕竟这只是个给下人烧饭菜的地方,伙食也就这样。
“青姑娘需要那些食材?我马上要人送来。”周胖子跟在后头,看到这简陋的伙食,也没觉得羞愧。
青宁凝想了想,正好扫到旁边一口不大不小的锅,眸光亮了下,“就弄个一品锅吧,再拿点猪腿肉、五花肉和鸡蛋来就行。”
周大少没吃过一品锅,听到她要猪腿肉等物,立即叫下人去办了,不一会儿就将食材拿了过来。
青宁凝已经在刷锅准备了,拿到食材,让外厨房的厨娘进来帮忙洗菜、剁肉糜、弄油豆腐;她则处理五花肉、弄蛋饺、做肉丸、配置调料……
等将所有食材处理好,便将锅放在找来的小火炉上,把食材一层层铺上去,倒入配置的调料,撒上葱花,加水以文火慢煮。
三人围着桌子坐等,看着小火炉上的一锅菜,开始还没什么感觉,慢慢的火上了来,等食材开始发出咕嘟咕嘟的声响时,香味也冒了出来。
从起初的一丝丝,到后来越来越浓,简直将人眼睛口水一同勾了去。
“吸——这味道真香啊,让我想起三天前的烤肉串。”周大少深吸一口,拿起筷子,努力克制住才没伸筷子去夹。
叶珩没胖子这么垂涎,但也是满脸惊喜,“你这菜以前都没做过,闻着比你以前做的所有菜都香。”
“自然,一品锅属于火锅类,味浓味杂,越煮越香,这是其他单独的菜品所不具备的。嗯,应该差不多了。”青宁凝说着,伸筷子将蛋饺移开,先夹了块五花肉。
火锅这种东西,这个时代并非没有,也并不是没有普及,只是像一品锅这种吃法少,且寻常火锅哪有青宁凝配制的底料香?
叶珩两人一见她动筷子,立即伸著夹菜。
青宁凝提醒道:“一品锅就是要先吃五花肉。”
叶珩和周大少都隶属于吃货,不用她提醒,两人早学她夹了片五花肉放入嘴里。
肉香顿时弥漫在口齿间,肉片肥瘦相宜,仿佛承载了锅内所有食材的味道。
“嗯,一绝,实在一绝!”周大少胖脸全是惊喜,边赞边控制不住地夹菜吃,每吃一道,脸上惊喜就更甚一分。
这道一品锅共七层,每一层味道都不相同,真是越吃越香,越吃越停不下来。
一顿过后,除了青宁凝外,叶珩两人意犹未尽,连汤汁都喝了个精光,只恨这锅太小,装不了更多。
“叶公子说得对,吃了这菜后,我也怀疑我是怎么长这么胖的!”周大少拍了拍自己的大腿,面上又露出两分懊悔,转向青宁凝:“青姑娘,你手艺这么好,我怕以后会饿瘦。”
青宁凝笑了笑,“这一品锅做法不难,大少要是喜欢,我将步骤以及调料配方写出来,你交给厨子让他照着做就行。”
“这怎么好意思。”周大少脸上布满惊喜。
叶珩瞄过一眼,声音淡淡:“不好意思那就拿钱来买啊,上回那个吴管事就花了一百两银子买了道甜食方。”
“一百两啊……”周胖子稍稍迟疑,很快胃口战胜了银钱,“好!我也将这道菜的食方买下来!”
话一落音,他又有点肉疼了。
一百两啊,不算少了,足够普通的四口之家十年嚼用了。
青宁凝见他这模样,嘴角笑意更深。
与吴管事的深沉不同,这才是舍了银子后的真实表情。
“大少不用肉疼,我也不要你一百两,咱们可以继续合作。”
“哦……”周大少双眼一亮,炯炯望向青宁凝,“怎么合作法?”