【厨室机密】 胡萝卜丝薄饼
【材料】
低筋面粉50克，水50毫升，油1大勺，胡萝卜半个，盐半小勺
【做法】
1.低筋面粉加水，再加入油、盐调匀。
2.胡萝卜洗净切细丝。
3.锅底刷薄薄一层油，放入调好的面粉糊，铺上胡萝卜丝，小火煎熟即可。
【美味关系】 半 饱
【短评】 欧阳应霁的半饱哲思，随性却能引起共鸣，书中的食谱也非常吸引人。
【摘录】 既然半饱，当然更要好吃。
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