转眼又到了清明节，每年的清明节，也必然做清明果子吃。采一把新鲜的艾叶，在热水里汆一下，和着米粉一起揉，碧绿的汁液散发着艾叶的清香，渗透到蓬松的米粉里，用力揉，揉到米粉团柔软不粘手为止。然后将大团子捏成一个个小剂子，在案板上压扁成小碗似的，装上馅料。馅料一般分为两种：咸菜和笋丝、肉丝炒制成咸馅，豆沙或者芝麻加糖制成甜馅。咸馅的包成月牙状，边沿上缀以各种规整的花边。甜馅的就做成团子状，然后在浸泡好的糯米里滚一圈。
制作好的成品整整齐齐地码放在蒸架上，颜色翠绿，造型美观。那些圆溜溜绿莹莹的团子在雪白的米粒映衬下，尤其可爱。将团和饺蒸上十几分钟，就可以出锅了。热的有些粘牙，凉上几分钟，就软糯适中。咸的鲜香爽口，甜的软糯香甜，特别好吃。
我记得我们小的时候，每逢春游，妈妈都会给我带上艾青果路上吃。那时候，就盼着清明，就盼着能吃上清明果子。
现在的孩子见过清明果子，也都吃过，可因为常吃，而且想吃就能吃到，所以没有我们小时候那种热切地眼巴巴的念想。现在的孩子也基本吃现成的，很少有参与动手制作的，总觉得少了点仪式感，少了点成就感。
家长们都觉得有必要给孩子们一种切身的体验，于是决定在清明节前夕，教孩子们做一回清明果子。
场地就借我们学校的食堂，我跟食堂的厨师说好，他很热情，给我们腾出了不少工具，还教会我怎么使用锅炉。
下午二点半，家长志愿者们陆陆续续来到食堂，我看了一下，大多数是心灵手巧的妈妈们，还有卓妍的外婆，做团子的一把好手。所有家长志愿者，只有金一行爸爸一个男性家长，也算是一枝独秀了。
此时的餐厅空旷，家长们可以放开手脚大干一场了。他们将事先揉好的粉拿了出来，为了节省时间，方便操作，揉面粉这个环节就由家长在家里完成了。接下来，家长们把面粉团分成一个个小剂子，让小朋友制作饺子和团子。
萧筱妈妈赶紧带着全体小朋友去洗手，我知道她的洁癖症又犯了。不过，教小朋友注意卫生是应该的，尤其是在做美食的环节。
小朋友洗了手，领了小剂子，就开始揉搓挤压。这面粉团跟橡皮泥似的，哪个小孩子不喜欢呢！有的捏成小兔子，有的捏只小老鼠，还有的捏出了一个人，想象力不错。
可我们的正题是包饺子啊，于是家长志愿者深入“一线”，耐心地教给小朋友包清明果子的秘诀。可是很快，家长们发现，领悟能力强的实在太少。或者换言之，真正听他们讲的没几个人。小朋友都玩得好开心，包出来的饺子形状千奇百怪，有的馅放太多了，像个大嘴猴似的咧着嘴笑的，有的馅又放少了，像个瘪嘴的老太太，有的花边不会捏，就左扭右扭，看起来像条蜿蜒的小蛇。包出来的团子也颇有创新思想，有三角形团子的，正方形团子的，还有五角星的团子，长条形团子，甚至还有长犄角、抽天线的。总之只有我们想不到，没有小朋友做不出。
我看到小朋友捏得真是开心，好几个孩子脸上沾了馅料，一看就知道哪个馋嘴的偷了吃，不曾想没有抹干净嘴，让人一眼就识破了。不过谁会去责怪他呢，小孩子的天性就是如此。
大家互相比赛，看谁的有创意，谁的与众不同。新生代的孩子就是跟我们小时候不同，我们只知道唯唯诺诺，唯恐跟人家不一样丢人现眼，遭人笑话。而现在的孩子们都是特立独行，从不害怕锋芒毕露。
孩子们的作品都放在蒸笼里了，奇形怪状，丑出天际。家长们的制作好的清明团子也放在蒸笼里，果然个个精品，造型饱满，花边精致，看着就让人生出爱慕之心。不过孩子们并不泄气，反而使其高涨地拉着伙伴过来欣赏自己的杰作。
“看这个三角形的是我做的，酷不酷？”
“我做了个天线宝宝，像不像？”
“那个五角星的，是派大星吗？”
“快看，这个肚子里好像有胖娃娃，都裂开了……”
议论声、欢笑声不绝于耳，让人由衷地佩服孩子们的奇思妙想。
制作好的上锅去蒸了，家长志愿者们又分给孩子们剩下的米粉团，任由他们继续发挥想象来创作精品，顺便打发这等待的漫长时光。
过了十几分钟，只听得楼梯口一声喊。
“来了，可以吃了。”只见金一行爸爸端着热气腾腾的蒸笼从一楼的厨房奔上来。小朋友立刻放下手中的半成品，迎了上去。
看着闹哄哄的一团，萧筱妈妈连忙大声吆喝：“谁先坐好就先给谁分，不坐好就没得吃。”这招果然够灵，小朋友纷纷回到自己的座位上，乖乖等待着火热出笼的饺子和团子。
“真好吃。”小朋友一边吃一边啧啧称赞。此时正是点心时间，热乎乎地吃上一个，绝对是通体舒泰。
有的孩子吃着饺子，想起自己的作品来，问：“我们做的呢？”
“来了来了！”金一行爸爸又在楼梯口大喊，手里端着两大屉。之前搬来的是家长们制作的精品，现在奉上的就是小朋友的得意之作了。
“来来来，乖乖排好队，自己认领自己的作品。”妈妈们在旁边维持秩序。
“这个是我的，我做的是长条形。”
“我也找到了，我的小老鼠。”
“哪个是我的呀？我都看不出来了！”
小朋友有很快找到的，也有找了好久认不得的。有几个热情的小家伙见我站在一边看着他们微笑，跑上来非要用胖乎乎的小手举着自己的杰作塞给我吃。
这架势，我怎么招架得住？我赶紧说：“小朋友，你们的好意我心领了，这自己辛辛苦苦做的，最好自己细细品尝。谢老师就不夺大家所爱了。”
小家伙们听我这么说，也就不再客气，回到自己的位子，津津有味地吃着自己做的各种造型的清明果子，那神情，真像是品尝超级美味呢！
现在的孩子真的很幸福，父母们都是全心全意地想要捧给孩子全世界。不过，唾手可得的乐趣，也许不如求之不得的渴望。
