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第47章 翻炒回锅肉

李峰吃不惯苏府做得菜,自然要亲自下厨,给老婆大人做一顿丰盛的午餐。

苏玲珑看着向厨房冲过去的李峰和香怜,心中一动,也跟了过去。

苏家的厨房是由苏乾的儿子的苏海负责的,虽然厨艺算不上高超,但是每份食材都精心挑选和清洗过。

苏海是个壮硕的少年,个子不高,后背有些驼,身着白色厨房围裙,肩头上搭着一块毛巾。脸上因为长期炒菜,所以被油烟熏的油光满面。

苏海见到有人过来了,惊呼一声道:“姑爷,香怜,你们怎么来了?”

自古以来,厨房便被视为“贱地”,有君子远庖厨的说法。

苏海觉得香怜过来可以理解,但是姑爷作为读书人,怎么也来厨房这种地方?

“嗯,今天的菜做了几道了?”李峰问道。

苏海答道:“按照标准是六菜一汤,现在已经炒完了四道菜,还有一菜一汤没有做。”

“我知道了,还有哪道菜和哪个汤没做?”李峰继续问道。

“还有一道回锅肉和青菜豆腐汤没做。”苏海指着篮子的青菜和砧板上的一块五花肉说道。

“嗯,我来做吧,你在一边看着,我教你怎么做菜。”李峰从苏海手中接过锋利的菜刀说道。

“啊?姑爷,你也会……”苏海才说了一半,嘴就张大到可以吞下一个鸭蛋!

他直愣愣地看着李峰,如同一根木头杵在那里。

后来的苏玲珑也倒吸一口凉气,轻轻捂住了小嘴。

只见李峰手掌贴在菜刀的背面,菜刀便在他掌心狂转起来,这是刀功的热身技。

热身之后,李峰抓住菜刀的手柄,将菜刀在五花肉下面轻轻一挑,五花肉便飞向办公,与此同时,李峰菜刀化作一缕寒芒,飞快地片上了空中的五花肉!

切五花肉讲究的力道,一击即中!力道不够,五花肉就会藕断丝连,如果是李峰刚来异界,肯定做不到现在这样完美。经过这么长时间的锻炼,他的身体素质也涨了不少。

苏玲珑惊呆了,苏海也惊呆了,他们根本没想到李峰的刀功竟然如此牛逼。苏海肯定,这样的刀功,就算是他的师傅也自叹不如。

很快,一块五花肉就被片完,一片片薄如蝉翼,大小形状厚度一模一样的肉片在砧板上高高堆起。

搞定!李峰微微一笑,轻轻放下菜刀:“香怜,去点上火,看姑爷我是怎么做回锅肉的。”

香怜跑到灶的后面,熟练地打火,拉起风箱。

苏玲珑回过神来,她吃惊地问道:“李峰,你什么时候会做菜了?”

李峰笑了笑道:“本来就会啊!你想不想学?这个女人呢,想要抓住一个男人的心,就必须先抓住他的胃!”

苏玲珑红着脸道:“谁要抓住你的心!”

“不是啦,是我要抓住你的心!”李峰一本正经地答道。

苏玲珑被撩得面红耳赤,要是以前,她直接就跺脚离开了。可这是她第一次看李峰做菜,自然不甘心就此离开。

李峰用大勺倒了一锅油,沿着铁锅的边缘一圈一圈地洒下去。等到油温热之后,依次放下调料,加入青红椒小炒一番,然后将片好的五花肉倒进去大炒起来!

有佳人在侧,李峰展开了颠锅绝技。

只见一团团明黄色的火焰从锅内燃起,化作一条条翻飞的火龙。

苏玲珑吓得大喊一声:“李峰,锅里着火了!”

苏海崇拜道:“姑爷真是太牛逼了,我师傅虽然也能颠锅,但是火花绝对没有这么好看!”

李峰简单处理了一下食盐,过滤掉酸涩的部分,然后倒进锅里翻炒。

片刻过后,一盆香气扑鼻的回锅肉便出锅了。回锅肉边缘自然卷起,肥肉清澈透明,鲜艳欲滴!再加上青红二椒,让人食欲大开!

香怜猛吞着口水,要不是小姐在这里,她早上去尝鲜了……

很快,六菜一汤便做好了,大堂看账本的苏万三惊讶道:“峰儿,你怎么跑厨房端菜去了?”

李峰笑嘻嘻地道:“这不饿了吗?早点上菜早点吃!”

苏万三摘下眼镜,赞叹道:“峰儿真是个好男人啊,玲珑能嫁给你,不知道是几辈子修来的福气!”

苏玲珑在后面端着一道菜上来,闻言跺了跺脚,娇嗔一声:“爹~~”

“咦,今天的回锅肉怎么和以往的不一样,居然这么香?”苏万三吸了吸鼻子,惊奇地问道。

“爹,这道回锅肉是李峰做的!”苏玲珑说道。她盛了三碗米饭,依次递给苏万三、李峰和自己。

“哈哈,不错不错,看来老夫今天要大饱口福了!”苏万三知道李峰是“仙家弟子”,所以对他会做菜一点都不感到奇怪。

果然,这回锅肉一入口,就知道厨师的水准了。几乎在一刹那,青椒的辣味、五花肉的咸味、调料的鲜味在口中如同一朵含苞待放的花朵一下绽放开来!

“好吃!”苏万三差点咬到了舌头。

苏玲珑也是眼前一亮,没想到这一道简单的回锅肉在经过李峰的烹制后居然如此美味!特别下饭,紧接着她又想起李峰说的:想要抓住一个男人的心,就必须先抓住她的胃!她心想,要不哪天我也去学两手厨艺。

香怜是下人,没有资格和主人同桌吃饭的,好在李峰早就看出她的心思,特意给她分出一勺回锅肉,苏海也有幸品尝到了。

“姑爷的手艺比你怎么样?”香怜吃着回锅肉,得意洋洋地问道。

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