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第18章 人们的消费总是理性的吗——关注消费者选择要学的经济学(2)

生活中我们经常会遇到这样的现象,大部分超市里,顾客出示会员卡或积分券,就能买到便宜货;乘公交车,使用公交卡的老乘客与偶尔的乘客所花的钱不一样;卖电脑的,卖给大学生就比卖给公司职场的人便宜;用电,工商企业与老百姓的价格不同,白天与深夜的峰谷电价也不同;电影票,一般对少年儿童实行“半票”,看同样的电影,节假日的观众也要比平时的观众多付钱买票;周末和朋友蹦迪跳舞,女士可以免票……按经济学的原理解释这些就是价格歧视行为。

所谓的价格歧视,实质上是一种价格差异,通常是指商品或服务的提供者向不同的接受者提供相同等级、相同质量的商品或服务时,实行不同的销售价格或收费标准。价格歧视是一种重要的垄断定价行为,是垄断企业透过差别价格来获取超额利润的一种定价策略,它有利于垄断企业获取更多利润。如果以较高的价格能把商品卖出去,生产者就可以多赚一些钱,因此尽量把商品价格定得高些。但如果把商品价格定得太高,又会赶走许多支付能力较低、需求比较弹性化的消费者,从而导致生产者利润的减少。采取一种两全其美的方法,既以较高的商品价格赚得富人的钱、需求比较高的人的钱,又以较低的价格把穷人的钱、需求不是很高的人的也赚过来,这就是目的,也是“价格歧视”产生的根本动因。最典型的例子是飞机票,商务旅行的票价总要比一般旅行的票价高,因为航空公司对于时间要求比较紧的商务顾客收取l00%的票价,而对提前订票时间弹性比较大的顾客采取打折售价的销售方式。“当某人愿付400美元时你不会以69美元卖给他一个座位。与此同时,航空公司是愿意69美元卖掉一个座位而不愿意让它空着的。”美国航空公司的一位副总裁道出了价格歧视策略的意义。

只要有可能,商家就要实行“价格歧视”的定价策略。每一个消费者都有不同的需求价格弹性,只要商家能够在市场上将他们有效地分割开来,实行价格歧视就可以“捕获”更多的顾客,把能够支付高价的顾客与只能支付低价的顾客一网打尽,获取最大可能的利润。

在定价策略上很多大企业做得相当好,我们可以看到一般的大企业都会有多个品牌,形成品牌群,利用不同的品牌的顾客群不同,针对不同档次的消费者定出不同的价位,从而获得最大利润。实行的多品牌策略是一个典型的多级价格歧视,五粮液公司和宝洁公司经常使用这种策略。

价格歧视策略不止于上面所说的形式,只要符合价格歧视的一般条件即产品个性化、有差异,就可以运用价格歧视策略。差别化是运用歧视策略的主要特征,下面是企业针对差异化运用价格歧视策略的很好的例子。

同样服务的时间段上的价格差异。这是对商品按不同时间段定价。

★如某网球馆在周一至周五的上午:8:00—10:00为早练时段,按照5元/小时收费;10:00一19:00为休闲时段,按照8元/小时收费;19:00以后以及周末为娱乐时段,按照15元/小时收费。电影院日电影票和夜场电影票的差别以及供电局的电费在夜晚和白天的差别,冬季和夏季的差别,都是利用时间段差异化定价的典型例子。★

利用代金券或者优惠券实现的特殊群体的差异化歧视。优惠券可以人为的制定群体差异化。

★例如,一家礼品公司为学生送出优惠券,并规定该优惠券与学生证一起使用才有效,每张优惠券可以提供7折的优惠。这样就把学生群体与其他群体区分开来而实行歧视。又如,一家瓜子公司在媒体广告中宣称,剪下广告中的优惠券,在购买时可以按照2元钱使用。该公司并没有直接降价2块钱,而使用这种策略是为把顾客分成价格敏感型和不敏感型两组不同的消费群体,价格敏感型的顾客一般是学生或者老人群体,会在购物时使用优惠券;而另一些人,如高级白领、私营企业主等对这些优惠不屑一顾,就只原价购买。如此做法,实际上对那些价格敏感型的顾客索取比其他顾客较低的价格。★

“价格歧视”的前提是市场分割。如果生产者不能分割市场,就只能实行一个价格。如果生产者能够分割市场,区别顾客,而且分割的不同市场具有明显不同的支付能力和需求度,这样企业就可以对不同的群体实行不同的商品价格,尽最大的可能实现企业较高的商业利润。当然,商家能够这样做的前提是,他能够把顾客加以准确地“识别”。因此,当一个独立行医的医生在家里给病人看病时总要问三问四,例如“你平时是不是经常到饭店吃饭呀?” “你经常进行健身活动吗?是不是经常出去旅行?” “你平时都喝什么酒呀?”不要以为他只是在关心你的饮食起居,其实他还在“侦察”你的经济实力,以便在报价的时候使他的“价格歧视”有所依据。

由此可见,了解价格歧视会使我们看清许多经济现象的本质,对我们的日常生活会有很大的帮助。

▲替代效应:猪肉涨价了就多吃牛肉

★在一家小型超市里,店老板在教新来的小伙计做买卖的窍门:“要知道,不能只是因为店里没有客人需要的商品,就白白地让客人空手而回。了不起的商人就是会用替代品来卖给客人。”

后来,有一次,小伙计在看店时,进来一个客人。“我要买卫生纸。”“不好意思,刚刚卖完了。”此时,他想起了老板对他说的话,于是就赶紧说:“先生,卫生纸是刚卖完了……可是,上等的砂纸要吗?” ★

看到这里,你也许会忍不住发笑。但大笑之余,我们可以从中看到一个经济学中的术语,即替代品。在商品中,替代品与互补品是具有一定“血缘”关系的商品组合。在经济学上,它们是企业定价的参照法宝。替代品与互补品是由需求交叉弹性理论而引发出来的两类产品,它们与需求交叉弹性共同在企业策略中有着广泛而普遍的应用。

通常,对于消费者而言,如果想满足同种需要,常常不止一种商品可以满足其需求,某种商品价格的变动,不仅仅影响此种商品的需求量,还会影响和它相关的别的商品的需求量与价格。相反,某种商品需求量的变动,不只会影响其自身的价格,还会对和它有关的别的商品的价格与需求量产生影响。即商品间存在一种交叉关系,依据这种关系,消费者可以利用相关商品的不同组合来进行合理的消费,从而达到最大的效用。商品自身的性质不同决定了它们相互之间可以存在替代性、互补性以及无关性。替代性指的是两种商品在效用上相似并可以互相替代,消费者可以通过它们的组合来满足同种需要,而且可以通过增加一种商品的消费而减少另外一种商品的消费来保持商品组合的效用不变。比如肥皂与洗衣粉、牛肉与猪肉等,二者是互相替代的关系。互补指的是两种商品在效用上是相互补充的,它们必须结合起来共同使用才能够满足消费者的需求,这种需求也叫联合需求。比如汽车与汽油、照相机与胶卷等,二者的关系是互相补充,它们必须联合起来使用才能够起作用。

在经济学上,替代品是具有相同或者相近的功用,可以满足消费者的同一种需要的两种商品。在这里,我们要注意的是可以满足消费者的同一种需要。例如因为2008年上半年油价的不断上涨,某些城市就以较低价的乙醇汽油代替了普通汽油,并开发了新的能源汽车,以电动汽车来代替烧油汽车。再如去某地时汽车与飞机就是替代品,如某地到某地的汽车票价为200元,若机票降到了190元,这时本来打算坐汽车的人就很可能会改乘飞机。这些例子都说明在替代品中,一种商品的价格上涨,它的需求量就会减少,其价格不变或者涨价的替代品的需求量便会上升。相反,一种商品的价格下降,它的需求量就会增加,而其价格不变或者降价的替代品的需求量便会下降。

替代效应在生活中非常普遍。我们日常的生活用品,大多是可以相互替代的,我们可以根据其价格的变化情况,从经济实惠的原则出发,安排我们的生活。萝卜贵了多吃白菜,大米贵了多吃面条。买不起真名牌,用仿名牌来替代,也能让我们的心理产生极大满足。如果CD唱盘的价格上涨了,我们可以用磁带、电台的音乐节目,甚至现场的音乐会等这些东西来替代CD唱盘。有时替代效应也与价格无关,比如发生禽流感以后,鸡蛋和鸡肉就很少有人再买,而用猪肉等来替代。一般来说,越是难以替代的物品,价格就越是高昂。产品的技术含量越高价格就越高,因为高技术的产品只有高技术才能完成,就像彩电必须是彩电厂才能生产,而馒头谁家都会做,所以价格极低。艺术品价格高昂,因为艺术品是一种个性化极强的物品,几乎找不到替代品。达·芬奇的名画《蒙娜丽莎》只有一幅,所以珍贵异常,价值连城。

替代品是满足消费者同一种需要而不必同时使用的商品,而互补品是共同满足消费者的需要,并必须同时使用的两种商品,缺一不可。汽车销量的增加造成汽油销量的增加,油价上升造成汽车销量下降,因为它们是互补品。即一种商品价格的上升不但令其需求量减少,也让其互补品的需求量减少;反之,一种商品的价格下降,它的需求量就会增加,从而就会增加其互补品的需求量。

替代效应在人们日常生活中无处不在,无时无刻不在商品的供需和商家竞争中起着巨大的作用。因此,我们在社会生活中就要充分认识这种效应,利用这种效应。

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