登陆注册
14379300000123

第123章 干臻肉片和土豆丝

旁边的徐大娘看陆晨要做新菜,心中暗暗着急,连忙跑出去叫徐前。

陆晨是天厨宗弟子,徐前又是陆晨的徒弟,那徐前以后也就是天厨宗弟子,前途巨大。

母亲永远想着儿子,还好徐前将食材刚置办完,听到母亲这样一说,拔腿就跑。

而陈若男和瑶瑶看到陆晨又要做新菜,都情不自禁的吞了吞口水,一大一小跑到厨房外面等着吃好吃的。

看到两人眼睛紧紧的盯着自己,陆晨又好气又好笑。

“等会少吃一点,女孩子晚上吃太多了,会胖的。”

胖这个字果然是女生的天敌,瑶瑶嘴巴翘着能挂酱油瓶了,她心想:我才不会胖呢?大不了到时候少吃那么一点点。

陈若男翻了翻可爱的白眼,等没人发现的时候,她悄悄伸手摸了摸自己的细腰,松了口气。

急促的脚步声响起,陆晨正准备做准备工作,抬头一看发现是徐前回来了,不由笑道:“徐前回来的正好,今天就来考验下你的刀功。”

徐前一听,连忙点点头,最近他每天都会留一个时辰来练习刀功,虽然达不到师傅那么变态,可切个萝卜丝之类的没什么问题。

“我给你示范一次,剩下的你来做。”陆晨抓住任何一个可以教育徒弟的时机。

徐前点点头,眼睛都不转的看着陆晨,只见陆晨抽出天厨菜刀,拿过一块肉,慢慢的切了下去,切了三片后停了下来。

“肉片相比肉块更容易入味,能有更好的口感。”陆晨笑着解释道。

“居然一样。”徐前和张弥道都瞪大了眼睛,一人拿起一块肉片,赞叹不已。

三片肉片厚薄相当,十分均匀!

张弥道暗自叹息,想不到这切出来的肉片都要求那么严格。

至于土豆,陆晨将一个洗干净的土豆切成薄片,然后又转过来切成丝,每根丝都粗细一致,白生生的看起来特别舒服。

“做菜讲究的就是色香味美,其中色包括颜色搭配,以及形状,均匀的形状看起来不错,还能更更能入味!”陆晨继续说道。

“原来如此!”张弥道叹息着,想不到这刀功里还有那么多文章。

陆晨演示完毕后,就将厨台让给徐前,徐前也算镇静,在众目睽睽下学着陆晨的样子切起了食材。

陆晨在旁边将泡好的干臻拿出来,切成薄片,还有青灵草也切成段待用。

“我以前做过干臻烧肉,其时间特别的长,要将肉烧到肥而不腻,瘦而不柴至少要一个时辰才行。而今天做的干臻肉片,烹饪时间短,但其要求火大,火候控制极其重要。”陆晨解释道,避免众人将两种菜肴搅浑。

张弥道第一次听到这些,不由恍然大悟,想不到同样的食材,居然能做出两种菜肴。

很快徐前将材料处理完毕,陆晨拿起肉片和土豆丝看了看说道:“刀法不够熟练,你接下来要继续练才行。”

说着他指点了徐前一些刀功技巧,这让徐前和张弥道都恍然大悟。

“其实这些才刀功要求比较低,绿源阁做菜的时候你可以专门招一个人切食材。”陆晨建议道,张弥道连忙点头,这个建议不错,一般刀法比较好的修真者还是很愿意在绿源阁打工的。

指导完徐前后,陆晨开始做第一份菜,干臻炒肉片。

陆晨将肉片清洗干净,用酱油,盐,料酒腌制十分钟。

紧接着在锅中倒油,一边等着油热,一边说道:“锅必须烧辣,烧辣的标准是冒出细微青烟,这时候倒油进去,油会很快融化达到炒菜的温度。”

很快油烟冒了起来,陆晨将姜丝丢进去爆香一下,然后倒入肉片煸炒发白。

一时间油烟四起,能闻到一股肉香,酒香混合的奇特香味。

众人都情不自禁的加快呼吸,口水情不自禁的分泌着。

“哇,好香!”旁边的小萝莉咬着手指,眼巴巴的看着粑粑炒菜,心中充满期待。

陆晨翻炒几下后,又加点酒和酱油继续翻炒。

倒入切好干臻片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷两分钟,最后加点青灵草段出锅。

热气腾腾的干臻炒肉片装在盘子里,干臻和肉片闪着油亮光芒,看得人口水狂冒。

陆晨拿起筷子夹了一片干臻塞进口里,不错干臻吸饱了肉汁味道棒极了。

至于肉片,肥瘦相当,肉味十足,陆晨居然升起将一盘都吃进去的冲动。

“粑粑,粑粑,我要吃,我要吃!”瑶瑶跑过来,小兔子似的在陆晨跟前跳啊跳!

“好好,我给你们拿筷子。”陆晨揉了揉女儿的脑袋说道,拿了一把筷子分了,众人都迫不及待的夹起来吃。

“好吃!”

“这个下饭最好。”

“干臻的鲜味与肉片汤汁混合,极品!”张弥道竖起大拇指。

他说话间,众人迅速将盘子里的干臻炒肉片吃的干干净净,张弥道只好无奈的放下筷子。

“来自陆瑶瑶的幸福值+10!”

“来自张弥道的幸福值+10!”

“......”

一波幸福值刷了起来。

见众人放下筷子眼巴巴的望着自己,一看就是没吃饱,陆晨哭笑不得。

“别急,还有份炒土豆丝。”陆晨笑道。

炒土豆丝也算是家常小菜,其咸鲜滑淡,质地细嫩,清淡平和,四季适宜。

这也是陆晨最喜欢的菜肴之一,下饭极品。

可惜这里没味精,陆晨只好用酱油替代,土豆细丝切好后放入大碗中用清水浸泡。

“土豆丝里淀粉比较多,如果不浸泡就直接下过炒的话,很容易糊锅。”陆晨指着已经浑浊的水解释道。

见众人似懂非懂,陆晨也没办法,这时候锅烧辣了,他放了些猪油进去。

在四成油温时下入土豆丝翻炒几下后,加入少许酱油,盐、青灵草丝翻炒成熟。

“来尝尝!”陆晨将土豆丝装盘说道,只见土豆丝白绿相间,看起来特别有食欲。

还没吃饱的众人都围了过来,一人一夹瞬间将一盘土豆丝分的干干净净。

“呀,脆脆的好吃!”瑶瑶一边吃一边说道。

“味道好极了!”陈若男点着脑袋。

“想不到这土豆能有如此味道。”张弥道赞叹不已,土豆丝质地细嫩,脆滑无比,吃惯了大肉,来一盘清淡香脆的土豆丝,又是另一种美食体验。

陆晨也吃了一口,只感觉土豆丝多了一股特殊的香味,难道是食材的缘故?

吃完两道菜的张弥道与陆晨讨论了一些细节,他这才急匆匆的离开,他有着强烈冲动,回去自己炒一盘试试。

“好了,新菜做完了,该干什么干什么去吧!”陆晨看了看天,夜色渐浓,连忙赶人。

众人这才一哄而散,都去洗漱休息了。

同类推荐
  • 狂神刑天

    狂神刑天

    穿越洪荒成为盘古后嫡大巫刑天,血脉变异、性格狂傲,走出一条属于自己的通天大道!
  • 我可能在修仙

    我可能在修仙

    这一天,你放下手中的书,想要去外面散散心,陶冶一下自己的心情然而走着走着却发现自己突然出现在了一个全新的地方,面对着小心问话的小书童,你努力的伪装这自己,想让自己不露出任何痕迹你心中已经认定这是一个普通的古代世界并开始思索着如何让自己更好的生存下来然而隐约听到的关于水鬼的传闻却让你有些不安,也许这个世界没有那么平和......
  • 这家三口不简单

    这家三口不简单

    某仙帝:“做饭刷碗宠闺女。”某逆转时空重回童年的女儿:“爹,你够了。”某个吉祥物:“吉祥你妹,老娘可是战斗力爆棚的少女,嘿呀,看拳!”……当修仙的教育模式与传统教育模式相碰撞时,会产生怎样的火花?!小学初中高中……等等,纯良仙帝你又想在大学作什么妖?!言金:我只是想安安静静的宠闺女宠爱妻而已。
  • 圣道

    圣道

    异界为尊,我若为王,欢迎支持,书号2447626,大家把网址换一下就可以了,或者每个作者的下方,都有我的推荐,手机书城的朋友,帮忙转告下哈,我们这本书再会!天上有天九重天重重游神仙地下有地十八层层层荡鬼魂人间有鬼又有神只是凡人分不清天能悬多久地将飘何处神来鬼去无踪迹人心岂能测天机天机玄妙妙不可言天意神奇奇中有缘天旋旋地转转万千年人茫茫世苍苍成云烟神来鬼去寻常事传到人间成奇谈本人读书群正式发布,群号91213661,VIP群94253598。呼……等了好久,终于有读者兄弟给我创建了一个群了,感谢!群内可以找本人联系,催文也可以,又或者为以后的剧情,提出自己的想法,本人会仔细斟酌,从而采纳的。(玄幻作者群:群号:16360756!来者请报笔名作者名!)
  • 看这就是我

    看这就是我

    刚穿越那一会。带着忐忑的徐天青:系统,系统!已经把身边的人都得罪死了。抱有期待的徐天青:怒气值已满,系统启动!被逼上绝路那会。歇斯底里的徐天青:我已经穷途末路,系统,系统你快来吧!一家之主,已经走在奋斗途中的徐天青:别人穿越都有系统,老爷爷小宠物,你他妈一路奋斗到现在也没个金手指,我真是太不容易了!能走到如今的这个......滴,宿主金手指启动中!正在加载:1%...33%…66%…99%能量不足,加载失败,请宿主继续努力!晴天霹雳。怒气冲冲的徐天青:金手指…你他妈逗我玩呢?一个被金手指刷了怒气值的宿主!
热门推荐
  • 江湖生活实录

    江湖生活实录

    晓生江湖发文称今年江湖大考成绩喜人,四大门派八大世家都招收到了优秀的弟子!那年夏天,白楼以七侠镇第一的好名次考进了衡山派,正式开始了他没羞没臊的江湖生活......
  • 殇少的呆萌小娇妻

    殇少的呆萌小娇妻

    16岁相遇,17岁相知,18岁懵懂,19岁痛苦,20岁……洛溪细数这几年的变化,洛溪迟疑了,原来他们已经认识了这么久了,纵使他们相识多年,可终究抵不过命运的安排,命运的错过,命运的纠缠,洛溪以为他们的人生就会这样下去,直到他的出现……--情节虚构,请勿模仿
  • 姜瓖与大同兵变

    姜瓖与大同兵变

    姜瓖(?—1650),陕西榆林人。本是明朝大同镇的总兵官,在公元1644 年历史发生巨变的关键之年,他先投降李自成领导的大顺军,后又投降入关的清朝统治者,攻杀农民军。
  • 凰医帝临七神

    凰医帝临七神

    (原名《焚尽七神:狂傲女帝》)前世,她贵为巅峰女帝,一夕之间局势逆转,沦为废材之质。魂灵双修,医毒无双,血脉觉醒,一御万兽。天现异象,凰命之女,自此归来,天下乱之。这一次,所有欺她辱她之人必杀之!他自上界而来,怀有目的,却因她动摇内心深处坚定的道义。“你曾说,你向仰我,你想像我一样,步入光明,是我对不起你,又让你重新回到黑暗。”“你都不在了,你让我一个人,怎么像向仰你?!”爱与不爱,从来都是我们自己的事,与他人无关。带走了所有的光明与信仰。
  • 半妖逆生

    半妖逆生

    一朝穿越异界,身为杂交品种,冕清半点不怂,大佬仍是大佬,只是升级打怪的修仙生涯怎么改宅斗了?身处水深火热、阴谋丛生中,冕清表示很……不方。某一天,她被逼无奈与狼为伍达成合作,而经年某一天,她发现……“燕澜华!咱们是正正经经合作伙伴,你怎么跑我床上来了!”“为了避免我的同伙开溜,特来监视。”某人脸不红气不喘,理直气壮道。“……滚下去!”“我没你胖,不圆润,滚不下去。”“!!!”默默瞅瞅身怀六甲的肚子,冕清怒起一脚,把人踹下去。
  • 单枪匹马戍凉州

    单枪匹马戍凉州

    红旗漫卷马长嘶,故园北望狼烟起。归义后裔复国梦,刀光剑影盼统一。多少热血不惜头,誓为中华取自由。万里沙场不封侯,单枪匹马戍凉州。
  • 祝由十三科

    祝由十三科

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 幻想世界大穿越

    幻想世界大穿越

    当幻想成为现实,天朝少年能否踏上成神之路?拥有穿越异能的陈昂,穿越在幻想世界里。在《永无止境》的世界里,获得超人的智慧,在《超体》的世界里,窥视成神的奥秘,从《笑傲江湖》开始,修行内功,进化自己,由《狂蟒之灾》中,拿到长生的钥匙,超人血清,绝境药剂,X因子,蜘蛛基因,蜥蜴药剂嗑药成神的道路漫长而崎岖,窥视上帝的禁区危险而艰难,我一路不悔!
  • 被噩梦追赶的人

    被噩梦追赶的人

    警察来过的第三天,早晨,肖德宇再次被自己的噩梦所惊醒。坐起来,阳光已经照在第三根窗棂上,它们泛起一片片细细的波纹,他的那个梦,也缓缓沿着波纹的方向褪去,被收拢到一个很小的点上——但噩梦中那种心悸的感觉还在,它压在心脏的上方使心脏出现下坠,肖德宇费了很大的力气才将自己的心脏提到正常的位置上。“又做噩梦了?”肖德宇的妻子凑过来。她的脸色里带着明显的紧张。肖德宇没有说话。他的眼睛盯着窗棂,空气里有几条丝状的尘灰在那里悬浮,飘动。“又梦见他了?……”肖德宇微微点了点头,他的动作幅度很小几乎无法察觉。他妻子叹了口气,“真不知我们怎么欠他的。”
  • 废柴妻主要逆袭

    废柴妻主要逆袭

    好好个美女医生,穿越到了女尊的国度,妈呀?这里咋还修仙那,而且自己还是个废柴!废柴?姐姐才不要那,对于我这个主角来说,既然穿来,就要狂傲,吊炸天!【情节虚构,请勿模仿】