、李璟给张自天打了个电话，告诉张伯伯待会要带几个朋友过去吃饭，顺便李璟还和张自天讲了自己关于火锅的想法。
听了李璟的建议，张自天也颇有点心动。
其实做火锅的想法张自天之前就有，只不过由于顾虑市场的原因，迟迟没有开展。
但是现在通过李璟引介，有一些朗斯球员已经对火锅开始感兴趣了，如果李璟在朗斯发展顺利的话，那么如果由他来宣传火锅，效果肯定是事半功倍。
足球在朗斯人中的影响力，张自天可是深有体会的。
打定主意，张自天决定先在餐馆里留出两个位置，改造一下作为火锅的桌子，观察一下情况。
“你这个提议我觉得还是有不少可行性的。”想通了之后，张自天觉得李璟的提议对于他拓展业务来说，确实有很大帮助，心里就想着怎么给李璟一点补偿“这样，你入股我的餐馆，咱们分红，怎么样？”
听到张自天的提议，李璟也是吃了一惊。
他刚才提出那个提议，其实只是为了尽快完成对杜居易何阿图瓦等人的承诺，顺带着给帮助了自己不少的张自天提供一些新思路而已。
不过，听了张自天的话，李璟有点想要改变主意了。
不过只是一瞬间的事情，李璟发现自己还没有成年呢，笑着摇了摇头，李璟婉拒了张自天的邀请，“张叔，我也只是提了一个建议而已，具体实施起来还不知道怎么样呢，现在最紧要的是赶紧准备一个打边炉先凑合一下。”
“罢了罢了，先不和你小子说这个了，这事我自有分寸。”张自天倒也没有急着让李璟做出决定。
刚才让李璟入股虽然只是临时起意，但张自天越想越靠谱，在脑海里渐渐浮现出了一个隐隐约约的想法，只不过再去深思时，又飘渺到抓不到了。
当然这件事也不急于一时，所以张自天暂时也将这事放下，一口答应下来：“我们这里虽然还没准备火锅，但是打一下边炉还是可以的。”
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其实，打边炉和火锅在很多人看来就是一样东西，但是作为广东人的李璟以及老广后代的张自天，却认为他们之间有区别。
打边炉实际为打甂炉，冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一，外省有类似的火锅菜，但“打边炉”与一般的所谓“火锅”不同。
火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罉，“打边炉”的筷子也是竹制的，而且特别长，约比普通筷子长一倍，便于站立涮食。另有一番情趣。
只不过，这是老广人以前的做法，现在随着时代的演进，现在的打边炉不用再站着吃，也不一定要用用原来的长型的竹制筷子，现在家人日常的打边炉其实已经和川式火锅差别不大。
只不过大家还是习惯把平常家常吃的成为打边炉，只有在饭店那种正式的成为火锅。
另外，打边炉时吃得相对清淡，而川式火锅则味道偏辣，这也是两者之间吃法的习惯不同。
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过了一段时间，李璟和阿图瓦等一行乘车开到市区，一路上几人东拉西扯，聊得那叫一个欢脱。
李璟和几人说明了今天去吃的是打边炉，不算是正宗的火锅。
顺带地，李璟也和大家介绍了打边炉和火锅的区别。
听了李璟的介绍，即使是对饮食没有什么要求的坎特，也忍不住发声感叹中国饮食文化的博大精深。
其他人像阿图瓦、赫马奇和夏尔这几人，更是馋得不得了。
度过了在阿图瓦看来十分漫长的二十几分钟，终于来到张自天的餐馆。
几人迫不及待地进入餐馆，老板张自天亲切地走出来打招呼，给几人引到包间内就坐。
此时中餐馆里也坐了不少顾客，其中以年纪较大的为多。
不过虽然这些顾客年纪大，但是看到李璟他们进来，都第一时间认了出来。
可以看出，小城也有小城的好处，互相之间都认识。
特别是像足球这种在朗斯极为流行的运动，朗斯俱乐部的运动员很难不被餐馆里的人认出来。
看起来只是半天的功夫，李璟调入一线队的消息就传遍了全城。
大家纷纷向李璟示意，祝贺李璟。
当然，这些顾客也没有忘记他们朗斯本土的青训球员夏尔，以及最近同样在朗斯B队表现突出的坎特，和两位一线队的球员阿图瓦和赫马奇，也都得到了大家的欢迎。
看得出来，坎特得知大家都认识他后，原本紧抿着的嘴也不由自主的地咧了开来。
这样的事情，对向来不够自信的坎特来说，也是对自信心一个巨大的提升。
不过倒是没有人上来要签名，毕竟在朗斯，如果有人不小心在楼上高空抛物，东西掉下去都可能砸到一个足球运动员。
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几人进到包间里，里面已经准备好了食材，边炉的火也开着了，这是之前张自天给李璟他们已经安排好了的，方便节省时间。
打边炉的时候，李璟喜欢吃一些海鲜。
好在虽然朗斯不在海边，但是也地处法国西北部，离港口城市不算遥远，再加上张自天经营的本来就是一家以粤菜为主的餐馆，里面的海鲜食材肯定不算少。
由于这次来的都是职业球员，所以张自天也没有安排什么辛辣的配料。
这样也正好符合李璟的心意，明天就要去一线队训练，当然不能今天吃太多太过刺激性的食物。
也不知道张自天是从哪里来得食材，李璟竟然还看到了西洋菜，白灵菇等熟悉的食材，此外还有腐竹、牛肉片，生鱼片等李璟喜欢的。
“西芹粒+沙茶酱，是我比较喜欢用的蘸料。”李璟向大家讲解，“此外，如果喜欢吃得清淡一点，可以简单姜葱蒜加豉油。”
“另外，把煮熟的食材捞上来后，要把它吹得不烫了再吃，否则对身体有损害。”现在李璟在几人面前，俨然一副品尝大家风范。
阿图瓦等人不明觉厉，纷纷照做，这一次打边炉就这样开始了。
