施灵想了想前世看的农业节目,一个简单的循环生态养殖模式就想好了。
鸡需要补充的营养以蚯蚓、白蚁、蛆虫为主,前面这两种如今都有养殖的条件,蛆虫就算了。
施灵带着丁大牛,在山林间挖土,使劲刨坑。
丁铁柱虽然大好了,可家里人不敢让他干重活,他出来看看娃娃在做什么,就见施灵带着丁大牛刨出几十个土坑,上前问缘由。
施灵想到这些事,最好还是有丁家成年人打理,倒是一五一十把培养菌类的打算讲了。丁铁柱听得热血沸腾,和他们一起将一些竹屑、竹叶、干草、落叶等“饵料”放进去,吸引白蚁前来“安家落户”。
施灵想了想科普原话:“白蚁逗过来后,就可以再利用白蚁、菌圃培养菌类,斗鸡菇和伞把菇都是依靠白蚁的排泄的便便生长起来的。而且白蚁还懂得‘除草’,它们不仅会将与真菌作物竞争的其他野生菌类的孢子拣出来搬走,而且会利用自身制造的抗生素作为‘农药’,以抑制生长,并且会利用各种植物、种子及幼虫粪来‘施肥’,尽心尽力来照顾它们的‘蘑菇园’。”心里做了翻译,给丁铁柱大致做了解释,这个坑的白蚁可以喂肥鸡,让鸡多生蛋,白蚁窝旁边还可以生长很多斗鸡菇和伞把菇。
看到丁铁柱接受了养白蚁,施灵又赶紧给他灌输养蚯蚓。
听到可用废弃箱、筐、盆、罐、桶等,饲养蚯蚓,丁铁柱笑得合不拢嘴。因为蚯蚓喜欢在烂草、牛马猪粪及腐烂的枯枝落叶、烂菜、瓜果中生活,几乎不用花什么本钱,丁铁柱立即开始把家里废弃的木块箍匝起来,把昨天废弃的菜叶铺上,再把从竹林中挖出来的臭臭黑泥土放进去,然后把粪池里舀出来兑水的肥料淋上去,只是在倒入红糖水时有些迟疑,但还是咬牙倒进去,丁大牛拎着一罐子才挖出来的蚯蚓过来了。
丁铁柱准备就这么倒进去,施灵连忙制止,说:“不要浪费。”
施灵嘱咐丁大牛,把一根根蚯蚓切成两节,把有头那节扔进做好的饲养箱,尾巴那节扔进一个缺口的瓦罐里
等全部处理完以后,再用清净水漂洗干净以后,加热煮沸5半刻钟,捞出蚯蚓切成小段,添加到饲料中混合好直接喂鸡。
那几只鸡往日抢食都生猛得厉害,今日更是有些不顾一切,扑打着翅膀,活活变成了斗鸡。
施灵感叹一句:“人为财死,鸟为食亡。鸡尚为了吃食如此相争,人又怎么可能在利益面前做圣人?”
丁家其他人采完最后的野菜和蘑菇回来了,一边收拾一边翘首以盼丁小月他们能带回好消息。
丁大虎和丁小月众望所归地带回来好消息:“太乙观里住进来许多贵人,我们还来不及说什么,他们就吩咐我们回家叫阿灵明日去观里。”
丁大虎换一口气,接着说:“我接着提了借用厨房,他们表示没问题。”
既然决定卖快餐,施灵赶紧和大家商量一下事情的安排。
如今最大的难度就在于,如何用最便宜的成本做出管饱味道还不错的饭食。施灵直接提出,在镇上买上部分陈米,这些米和九成新米混在一起,泡上三个时辰,滴入几滴醋,然后进竹籈子里蒸饭。
菜也是一个必须有绝活的。
本钱少,却要考虑有油水,施灵提议用猪肺。只要洗的时候,一定洗干净,确实是最好的选择。丁小月提到作坊食堂是用盐揉搓,施灵不同意,要降低一切费用。
洗猪肺时,从气管口里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出。如此反复搓洗多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡两刻钟,才可以切成小块,汆水捞起;再把铁热锅烧干,将猪肺倒入翻炒至水干。
把生姜,清水,干猪肺倒入,烧开后把自家这酱舀两勺,再把洗净切细的蘑菇倒进去,用小火煨着。过了晌午,锅里的猪肺快熬化了,蘑菇应该全都化,在扔几把蔬菜,洒撒一些盐和一把野香葱,那浓浓的香味伴着热腾腾的温度,肯定能让人垂涎欲滴。
这样的汤饭,用两个大桶装好放在驴车上,赶到书院门口,那些读书的穷书生,肯定不能拒绝。待他们吃后说好,镇上的劳力也会选择过来,但是不论生意多好,大家记得只能买一桶饭,一桶菜。
丁家其他人还不解,范小花到是懂了:“学着做的人肯定不少,我们只要还给别人留路走,就不会有那心黑的害我们。”
施灵提到昨天家里孩子吃饭的样子,打气道:“就算前面几天吃的人不多,只要我们的分量、食材有保障,这生意就可以长久做下去。”
丁婆子倒是先提到赚的钱怎么分?
施灵直接拒绝了。虽说这是自己想的法子,可这钱确实辛苦,谁出力谁赚钱。三房如今可不敢这么操劳,就由大房二房协商好了。再说,丁家其他人也不像那些乌眼鸡,适当的退让,也是亲人之间的相处之道。
最后商定,每天天不亮,就由丁大虎驾着驴车,上面放着泡好的米,选出的野菜,洗净的大竹桶以及几捆柴先出发,到了太乙观把需要的汤熬上,双脚走得慢些的大伯娘和二伯娘到后,就接手。
大家分头行动,因为第二天一早就要去太乙观,施灵晚上不敢做太多动作,只是复习了之前的几个,又默背了一夜的经文,天明时肚子虽然没有往日痛,施灵赶还是紧跑往竹林,排出之物确实没有前几日丑臭。
回屋时,施灵顺便瞅瞅了第一天埋的坑,眼珠子快掉地上了,天啊,附近的竹子居然蔫哒哒的,一派了无生机之相,和旁边那些在春天里,茁壮成长的绿竹形成了鲜明对比。
自己不是成了一个大祸害吗?
带着忐忑,施灵还是赶紧和丁家大伯娘她们一起,赶往太乙观。