沿着河流，池塘，还有庄后的滇池又走了一圈之后，沐忠秀吃了一餐简单的晚饭，感觉内心多了一些把握。
前世的他是南方某个著名的农林畜牧业学校毕业……不要误会，沐忠秀并不是农学专业出身，他在农学院学的是经济管理，有些可笑，但这是事实。
好在没养过猪，总见识过猪跑。
学院里的专业林林总总，比如园林花卉专业，动物学，植物学，资源与环境科学，食品科技，信息科技，草业，生命科学……沐忠秀的宿舍楼里住着一群动物学专业的，不仅养鸡养猪还学养鱼。四年时间，沐忠秀跟着那些花钱来学养猪的家伙混了不少经验点。但都没用，现代畜牧业和明末时期的完全扯不上关系，倒是跟那帮牲口混过一些农学课程，沐忠秀的结论仍然是：毫无用处。
现代农业已经和工业能力挂勾，良种选育，然后是农药，补剂，化肥，各种农业器械。这些玩意，沐忠秀怎么可能弄的到手？
沐忠秀记得，有个农学方面的师兄喝大了，大着舌头对他说道：“从选种来说，年年优选杂交种，年年要用新种，这就是一种退化。其实我们选的杂交良种，和农民自己选出来的良种，如果去除我们精心管理照料，还有化肥农药的因素，双方的产量差距不会超过一百公斤……而且所谓的高产量杂交种，因为口感和各种因素，并没有大规模推广种植……”
粮食的高产量，就是选育良种，然后无非是水和光和作用，加上肥料，很简单。
不过沐忠秀估计，若是把自己的看法抛出去，沐天波一怒之下，可能就把这庄园给收回去了。
要真的这么简单，大明还有这么多人饿肚子？
陕北晋北和河南，这几处地方是灾害的重灾区，农民起义的源头，如果种地简单，这些农民军疯了不成？
所谓的简单，只是相对的简单，针对沐忠秀现在要面临的局面而言……
晚上日头落下去之后，屋子里有些寒冷，几个仆役端来炭盆，将屋中照映的红通通的，整个堂房带卧室都放了火炉，四处俱是暖烘烘的。
天黑之后，周钟和杨炳两人抱着厚厚一摞账簿进来，张国禄跟在身后，笑着道：“五哥儿，刘方的脸色可不好看，李宝倒还好。”
“账簿都在此了？”沐忠秀看了看，还好，也就四五十本。
这种四柱册的账簿看着很厚，其实记录的内容不会太多，演算起来也应该不太困难。
“都在这了。”周钟龇牙咧嘴的道：“这么厚，小的只粗通文墨，张国禄差不多，钱处雄和杨炳大字不识几个，帮不了忙啊。”
“无妨。”沐忠秀笑了笑，搓了搓手，说道：“拿算盘，毛笔，还有纸张来，一晚上我也算的出来。”
众家将都象是被打了一闷棍，但周钟将笔墨纸砚和算盘拿过来之后，发觉沐忠秀真的开始持笔计算，几人互相对视一眼，俱是退了出来。
钱处雄嘎着嗓子道：“俺一直以为世子和俺是一样是粗人，还真是看走眼了。”
周钟一脸郁闷的道：“我可从未见过五哥儿学打算盘……他在哪学的，我怎不知道？”
张国禄和杨炳面面相觑，不知道说什么是好。
灯烛之下，沐忠秀面色沉静，一本一本的过着账簿，将有错漏不平的帐本单独放在一边，记录好数字，然后将纸条又团了团，放在炭火盘里烧掉。
算帐是一定要算，怎么处置，还得下一步再说。
至于打算盘，算帐，这对沐忠秀来说算什么了不起的大事？
他可是学经济的，后来是电子计算化了，沐忠秀上学时，学校机房最好的电脑也就是四八六，计算器当然是有，但学校还是鼓励学生掌握好一手好算盘……经济管理和财务会计都要学，不是必考科目，但属于最好掌握的技能。
等后来沐忠秀国考过关，成了公务员，算盘当然是用不上了，不过他的同学们也是白费力气，电脑更新换代之快超过所有人的想象，很快就是电子计算为主，甚至到后来，财务人员饭碗都快保不住了。
这些只是小事，沐忠秀算帐的时候，心思根本没有用在这事上。
这个庄园，是起步之基，也是沐忠秀盘算好的事情。
这个年头，最大的暴利当然是出海。一艘船带着满满一船的瓷器、丝绸、漆器等物出去，回来的时候，带回来的就是半船的银子。
不夸张的说，如果能垄断大明的海外贸易，一年几百万银子跟玩儿似的。
除了出海贸易，自己开织厂、钱庄、当铺当然也是来钱极快的行当。不过，这几样都要本钱，而且是大本钱，这样才能赚钱，而不是被别人吃掉。
而且，本钱雄厚只是基础，最重要的是要把权力变现，要心黑手辣，这等事，沐忠秀是做不来的。
出海，云南这里距离福建广州江南等几个传统的出海贸易区都太远了，鞭长莫及。而且，一艘海船总得几万银子，加上货，没有十万金根本不要想出去……海外贸易利润极高，可风险也极大。十艘船出去，最少有三四艘回不来。如果不幸那艘是自己的船，那么，就是血本无归。
让沐忠秀拿这个钱去冒险，这真是开玩笑。
他也没有这个钱。
开织厂，要大量工人，要本钱，而且中心也不在云南，而在江南。
至于造玻璃，开练钢厂……别开玩笑了吧。
所以想来算去，竟是没有别的办法，想多攒几个本钱，就只有老老实实的种地，还得把地种好。若不然，连吃粥都是冷的。
想来这也真是笑话，一个现代人回到古代，一肚皮的知识，弄到最后，居然沦落到种地的地步，沐忠秀想到的时候，不知道是该哭，还是该笑。
这个庄园，一年两万石的收成，算粮食是二百多万斤，听起来有些吓人，但要养活一支三千人左右的军队，最低配给也得是一年这个数。
还不算盐菜钱，衣袍，军械，旗帜，靴子，弓箭，火器，饷银，这些额外的开销才是大头。
这两万多石粮又不是全归沐忠秀所有，按例得上交给公中一半，剩下来的一万多石才是沐忠秀自己的收入。
按现在的昆明粮价，一石粮五钱白银左右，沐忠秀一年的收入是五千两。
如果想做个小地主，过小康日子，这收入倒是超出了，但想做沐忠秀想做的事，这钱可是差的远了。
只能一步一步来，先把地种好……如果产量翻上几番，最少可以完成原始积累，然后再考虑收入扩大化，那时候估计也建起了班底，可以抢夺更多的资源做更多更赚钱的事情……
身为一个现代人，小时候把麦子当韭菜的存在，灯烛之下，沐忠秀翻着账簿，左手持笔，右手飞速的打着算盘，心里想的却是种地的事情，他的神色越发严肃起来。
