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第68章 干米粉(1)

“你会嫌弃我吗?”

程诗:???

见项北对这个话题有点敏感,程诗出口解释道,“我只是随口说一下,你那么当真做什么,再说了你又不老,不要想那么多。”

见程诗这么一本正经,生怕自己不相信的模样,项北似信非信的点了下头,“好,我不多想。”

程诗听出项北语气中的敷衍,又解释着,“你是整个丰洋市最帅最有魅力的男人,而且你还这么年轻就拥有了别人一辈子都赚不来的财富,整个丰洋市有哪一个女孩子会嫌弃你老啊,况且你又不是真的老,所以,不要想太多啦,好不好?”

“嗯,我不想太多,所以我亲爱的妻子可以为她的丈夫洗手做汤羹吗?”

程诗犹豫了一下,虽然她是真的不会做饭,但是她会泡泡面啊,而且还是味道还不错的那种。

“行吧,我给你泡个泡面。”

项北的嘴角僵硬的抽了一下,看来真的要叫苏嫂回来继续做饭了,不然自己可能真的要吃一辈子的泡面了。

“泡面不健康,下个面条吧。”

“你在使唤我吗!再说了家里连泡面和面条都没有,只有一截干米粉!”

“那就煮干米粉吧。”

程诗有点无奈的从冰箱里拿出了那一截干米粉,先是将干米粉上的竹捆弄掉,然后接了一盆70度左右的温水放在台面上,再把米粉放进水里浸泡。

项北倚在厨房的门口处看着程诗的一系列动作,虽然称不上行云流水,但也算不上生疏,想必之前是经常动手的。

“小诗,为什么干米粉还需要用水浸泡?”

看着项北一副好学生一样的一脸求知欲,程诗觉得自己此刻像极了讲台上学识渊博的老师。

“干米粉都说叫干米粉了,当然要用水泡了,有些人赶时间,都会选择用热水来泡开干米粉,可是热水泡开的只是干米粉的表面,用手一捏就可以感受的到干米粉的里面还是硬的,而且煮出来的米粉也会很烂。”

“用冷水泡的话,就需要泡长一点时间,同样的,用冷水泡出来的效果也是干米粉的表面软里面硬,而且煮的时间还要更长。所以正确的泡法就是,用70度左右的温水泡开最合适,泡的时间大概需要一个小时左右,时间够了之后就将水过滤掉,然后再把泡过的干米粉放到热锅中煮。”

“煮的时候可以一边煮一边用筷子之类的餐具在锅里面搅滚着,避免米粉粘锅,等米粉煮开了之后,就可以将火候关小一点,然后放入调味剂和自己喜欢的配料,最后,米粉就可以出锅啦。”

听完程诗的知识梳理,项北此时只有一个想法,还不如打个外卖省事,等米粉煮好了,外卖都可以吃完了。

“我只是想填一下饿瘪的肚子,你确定要我等一个多小时才给我煮吗?”

程诗也觉得时间有点久,可不泡的话口感会不好的,难道自己真正的第一次下厨,就要这么放弃吗,可项北饿着也不太好啊。

既然这样,那就不泡了直接煮吧,反正又不是自己吃。

“那好吧,我现在就给你煮。”

就在程诗准备操手拿起已经沾上了灰尘的锅时,别墅的门铃被按响了,程诗有点疑惑,大晚上的谁会过来项北的私人住所。

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