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第11章 酒

刘掌柜整理的差不多,把其他琐事留给店里的伙计,从账上取了八张银票对擎苍夫妇二人笑道:“这是八百两你们点一下。”

青芽自觉地接过去揣进荷包里:“刘掌柜什么样的人,我听相公说过,自是不会赖这点小钱的。”

擎苍:……这话我没说过。

刘掌柜见此就明白这夫妻二人在家是谁当家做主了,转而看着青芽像是在看一座金疙瘩,搓搓手不好意思道:“不知弟妹这皮子是谁所制?”

青芽听他这样问,心中一跳便有了数,眼珠转了转装作犹豫地问:“刘掌柜的意思是……”

刘掌柜嘿嘿笑了两声:“我这不是想跟着弟妹一起发财嘛!”怕青芽不信忙保证道,“你放心,掌柜的我是个实在人,绝对不会坑人的。”

青芽看了擎苍一眼,见他点头,这才笑道:“有啥放心不放心的,不瞒您说,这皮子正是弟妹我所制,此乃我家传秘方是绝不外传的。”

刘掌柜脸上闪过一丝急切。

青芽紧接着道:“不过我倒是同意跟刘掌柜合作,我可以保证皮子的来源和制作,剩下的买卖销路我一个妇道人家也不懂,都交给刘掌柜定夺。”

刘掌柜毕竟是商人,短暂地惊喜过后,犹豫着对青芽开口:“那这分成……”

青芽冲他缓缓一笑:“刘掌柜你也知道猎物不好打,制作皮子的过程更是繁杂,所以……”手比了个六:“刘掌柜您要是不愿意,咱们买卖不成仁义在。”

这镇上不只刘掌柜这一家杂货铺,她没了这一家还可以找下一家,可刘掌柜相对来说劣势更多。

刘掌柜缓缓吐出口气,显然也是想到这一点,点点头道:“好,我四成就四成,但弟妹你可要保证每个月送一定量的皮子,且只能送我这一家。”

青芽眉毛一挑,原来从这个时候起就有了垄断这一说,古代人的智慧可真不能小觑。

“可以。”

二人定下协议,刘掌柜让伙计写一份字据签字画押,青芽仔细看过上面的条约,见没什么陷阱这才签下自己的大名。

刘掌柜见她识字甚至还会写,不由得对她高看一眼,“弟妹倒是写得一手好字啊。”

青芽谦虚道:“不过是在主家是学过一段时间。”

刘掌柜便了然,“怪不得觉得弟妹如此知礼聪慧,原来是大户人家出来的。”

这个时代的底层人总是对上层人有颇深地敬畏,哪怕是跟贵人带点关系的都能让人高看一眼。

青芽没觉得有什么,笑着从篮子里拿出准备好的一壶酒:“我这酒还真是买对了,预祝咱们的生意红红火火。”

刘掌柜也是个好酒的人,看着酒瓶上酒庄的标记,知道这是最好的一款酒,笑容便越发深了,自己也不能小气,对青芽道:“你看上铺子里什么东西,跟大哥说,就当送给弟妹的见面礼。”

青芽也颇会顺杆往上爬,直接改了口:“大哥店里有空瓶子吗?用来装酒的那种。”

刘掌柜闻言便让伙计去铺里仓库每样拿两件出来。

青芽看着桌上摆的满满的瓶子,最后选定了一款白瓷瓶,瓶身大约成年男子的手掌大小,上面寥寥几笔便勾勒出一副春景图,很是诗情画意,小小的木塞雕成一朵小花,与瓶身相互映衬,整体做工很精致,在一众中规中矩的瓷瓶中显得特立独行。

她很有信心自己做出的酒会比今天买得更好,从一开始就打算做高端酒水销给贵人,而有权有势的人见过的好东西不计其数,因此在包装上便要往新奇的方向走。

青芽对刘掌柜道:“这种瓶子可还有其他图案,比如凑个春夏秋冬。”

伙计忙道:“这本来就是春夏秋冬一个系列的,我马上拿其他三件过来。”

刘掌柜在一旁好奇地问:“弟妹用这些空瓶子做什么?”

就连一旁默不作声地擎苍也用疑惑地目光看着她。

青芽这才想到自己没告诉男人,她准备酿酒的事,忙笑着打哑谜:“过段时间大哥就知道了。”同时递给擎苍一个“稍后跟你说”的眼神。

擎苍收到眼神果然便不再关注这些,转而帮着另一位伙计把桌上的瓶子收起来。

青芽看着面前摆的四个瓶子,瓶身上分别画着春花夏虫秋菊冬梅四副景,点了点对刘掌柜道:“这些瓶子大哥能弄来多少?”

刘掌柜反问:“你能要多少?”

青芽微微一笑,比了个“一”。

刘掌柜猜测:“……一百套?”

青芽摇摇头。

这时沉默地擎苍开口,低沉地嗓音响起:“有多少存货就要多少。”

心有灵犀嘛,青芽赞赏地看着男人。

擎苍微微撇过头,耳尖却发着烫。

刘掌柜咂咂嘴:“好家伙,看来你是真喜欢这瓶子,幸亏我当时可怜他,把他的瓶子收了。”

青芽眼珠一转,扭头问刘掌柜:“您可知做这些瓶子的人是谁,家在何处?”

刘掌柜撇嘴道:“还能是谁,考了三次都没中举,东市有名的穷酸秀才,不过他住哪我却是不知道的,只知道姓孙。”

青芽在心里记下,又问刘掌柜这些瓶子多少钱。

这下刘掌柜不说送作当见面礼了,主要是数量太大,拿着算盘噼里啪啦一阵响。

把零头一抹,刘掌柜道:“一共十一两。”

青芽给了钱,又拿了二十来个大小想等的坛子。

这回刘掌柜大方地一摆手:“都是些不值钱的东西,弟妹这么照顾我的生意,哪能收你的钱。”

青芽也不推辞,把钱揣回荷包里。

因为要拿的东西太多,刘掌柜还专门把自己的驴车拉出来,把瓷瓶和坛子码放整齐,送货上门顺便把擎苍夫妻二人带回家。

坐着驴车很快就回了村,搬下东西送走杂货铺的伙计,青芽跟擎苍把买来的东西分门别类地放起来,酒瓶和坛子则放在院子里,打算一会用热水烫一下消消毒。

擎苍进屋灌下一大碗凉水,又给青芽倒了一杯递给她,这才开口:“说吧,你又想折腾什么?”

“哪有!”青芽不承认自己是在折腾,她也是渴的狠了,一口饮尽碗里的凉开水,“我想尝试着酿酒。”

“酿酒?”擎苍皱起眉头,“你还会酿酒?”

青芽深知自己的来历解释不清楚,便借用原身在贵人府里做过丫鬟的身份:“我之前当丫鬟时,常在厨房行走,跟里面一位管事嬷嬷关系极好,包括认字这些都是她交给我的。”

这些话仍没打消擎苍的疑惑,但也知道媳妇的态度是不想多说这些事,便不再问了,洗了手对青芽道:“需要我做什么?”

青芽见他这么轻易就把这事揭过,松了口气,闻言忙道:“有有有,等我一下。”说着就去拿自己买的一堆酒。

青芽将酒一一摆好,给自己和擎苍各倒了一杯:“你尝尝这味道如何。”

擎苍一口饮下,微辣的酒水顺着喉管滑下,胃里一阵发烫。

青芽尝了一口,跟想象中一样,有着21世纪烈酒记忆的她在品尝这时代的酒水时只觉得淡而无味,不过好在这些都是纯粮食酿的,不存在掺假,倒也算得上唇齿生香。

青芽打开的这壶七里香是小镇最贵的酒,听伙计说是酒庄掌柜千里迢迢从京城运来的,价格也高得吓人。

青芽觉得虽然这酒可能在京城算不上什么好酒,但也不算差,只要自己酿的酒比这七里香味道好,那就说明至少在这方圆百里是能吃开的。

青芽问擎苍:“这酒怎么样?”

擎苍又倒了一杯:“确实是好酒,绵柔韧劲,回味悠长。”

“哼,我酿的酒比这更好喝咧!”

擎苍显然不信,摇摇头继续饮下一杯。

青芽一看他还挺喜欢,莫不是个酒鬼,但还是起身去给他做几道下酒菜。

二人去镇上时虽然带着干粮,却也来得及没吃,就连青芽心心念念的小吃也没买,一心想着把酒瓶搬回家。

刷锅起灶,青芽倒入农家菜籽油,放入葱段等香料爆炒出香,再放入切花的羊腰,羊特有的羊膻味儿一下就窜出来,青芽倒了些酒去腥提味,放入盐和孜然,不多时出锅盛盘子里。

紧接着又炒了盘溜肥肠,不得不说酒是个好东西,用酒去腥后,味道比平时更加香,不仅有肉.香还隐隐散发着酒的清香,更下饭了。

青芽把两道分量十足的菜摆到桌上让擎苍配着小酒,自己则去灶房做了碗面条。

汤底用猪骨和老母鸡小火熬了一天,色泽浓白,香味浓郁,劲道的面条煮进去,再烫棵小青菜,切几块卤肉码在面上,最后“滋啦”一声一勺油配着香葱倒在面上。

青芽捧着一碗面低头吃着,幸福感满得快要溢出来。

青芽不准擎苍多喝,男人脸黑也看不出喝高了没,见他下酒菜吃得差不多了就让他停了酒,照自己那份给他来了碗放大版的汤面,见他“咕噜咕噜”吃出一身汗,青芽想着借机散散他体内酒气,便又给他盛了一碗,只不过第二碗的汤明显比第一碗的多。

吃好喝好的两个人顾不上睡午觉,还有很多事要忙。

青芽用大铁锅烧了满满一锅水用来给酒瓶和坛子消毒,最后又用最便宜的酒杀菌,放在向阳处烘干。

让擎苍去地窖把所有的高粱都拿上来,放进铁锅里煮熟,整个灶房热气腾腾,烟雾缭绕中女子灵秀的眉眼透着认真与专注,平添些许清冷不食人间烟火,男人在一旁看着险些入了神。

青芽身处高温环境出了不少汗,碎发贴在脖子上黏黏的很不舒服,随意用帕子抹了下脖子,那方帕子便已湿.了大半。

擎苍不动声色地从怀里拿出什么东西走到青芽后面。

青芽只觉头发一紧,像是有什么东西在头发里,同时恼人的碎发也离开的脖子,总算好受了些。

“你往我头上弄的什么?”青芽问,想伸手摸l摸头上的东西。

擎苍抢先一步握住了她的手,制止她下一步的动作,轻咳一声,略有些不自然道:“看你不舒服,把你的碎头发弄起来。”

青芽观察他面色也看不出什么异样,便把注意力又转到铁锅里。

擎苍摸l摸鼻子,只觉得这灶房闭塞呼吸不上来,大踏步出了门。

“干什么去?”青芽坐在灶火前探头出来问。

擎苍拿出自己的家伙什儿背在肩上:“去山里头转转。”媳妇太能造了,自己压力不小。

“早去早回。”说罢青芽便不再管。

房门“吱呀”一声又合上,显然男人出了门。

青芽打开锅盖,热气升腾至屋顶,待热气散去,青芽才看清锅里的情况,高粱煮得差不多了青芽将高粱平铺在竹篾上放院子阴处摊凉。

反复煮了几锅,将所有的高粱都用完了,青芽又重新刷了锅,准备煮小麦。

青芽这才想起没让男人帮自己把小麦从地窖里拿出来,拍了下脑门暗骂自己记性差,没了苦力只得自己一点一点去地窖里搬。

好不容易把小麦搬上来,青芽把小麦倒进锅里,重复着自己之前的动作——烧火。

待太阳渐渐西斜,青芽这才将所有的粮食煮好,锤了锤自己酸痛的腰往院门看了看,男人还没回来。

青芽已经没力气做美食了,只能将就地煮了稀饭,又蒸了一屉白面馒头,没办法来不及发面了,拿出自己才腌不久的小咸菜切成丝,说是咸菜其实就是用盐腌了的萝卜。

青芽叹口气,春天不是腌菜的好时候,若想要吃小菜,至少在冬天来之前,自家都要买村里的腌菜吃了。

让饭在锅里温着,男人没回来她也没胃口吃,去井边提了桶水,不经意透过水面看到自己脑袋上插着什么,青芽左眼皮一跳,从头上拔下来借着最后一点夕阳看清它的真面目。

一支通体乌黑发亮的木簪,簪尾雕着一朵活灵活现的小荷花,簪身被打磨得很光滑,显然做着木簪的人很用心,怕有毛刺扎手,凑近闻隐隐还能嗅到木香,绝对是用好木料做的,至于是什么木料青芽辨不出来。

回想起男人这两天老是神神秘秘地,青芽心里就有了结论,在心里笑话他连送个礼物都不会。

只是他怎么老送自己首饰啊?上一次他买给自己的玉钗自己都没顾上戴,青芽突然福至心灵,他该不会是以为自己嫌弃他送的玉钗是买的,所以这次就自己做了个吧?

越想越有可能,按这人的脾气来看,青芽觉得八.九不离十,看着手里的木钗嘴里轻哼:“还说不会被我拿捏住,现在又是在做什么?口是心非的男人,呵。”

好心情地又把木簪插回头发里,青芽提起木桶朝菜地走去,用瓜瓢舀水浇在地里,地里的菜还没冒头,看上去光秃秃的。

青芽一边浇水一边幻想自己想吃什么就从地里摘的场景,动作越发认真,家里的肉太多,她馋蔬菜馋得不得了。

这话要是让村里人听听非要骂她不知好歹。

片刻后木门发出响动,青芽放下瓢子点燃油灯照亮院子方便男人动作。

一阵血腥味交杂着香味扑来,说不上好闻反而有点恶心,青芽掩住口鼻离得远远的,指使着男人别让血流得院子里到处都是。

“这是头什么?”青芽举着油灯好奇地问道。

“獐子。”擎苍言简意赅,泛着寒光的刀子干脆利落地把獐子皮剥下来,露出里面粉色的肉。

“獐子?”青芽凑近打量这似鹿非鹿还长着獠牙的动物,心想这在21世纪可是重点保护动物。

青芽目光敬佩地看着收拾猎物的男人,心里不禁产生疑问:大兄弟,还有什么保护动物是你没吃过的?

“怎么这么香?”青芽嗅着随着男人的动作空气里愈发浓郁的古怪香气,奇怪地问道,“还有点.骚/味儿。”

擎苍将獐子腹部朝上,以左手固定麝香囊分开囊口,将麝香取出:“麝香,下午我见这獐子在树上蹭就知道这麝香能取了。”举高手里的麝香好让青芽看得更清楚点,“可以入药的。”

我当然知道麝香是可以入药的,我还知道可以害人,深受电视剧荼毒的青芽马不停蹄地又挪了个地方:“你赶紧把这东西弄走!”

擎苍侧头看她,神情似是苦恼:“你们女人不都是喜欢这些香香的吗?”

青芽用帕子捂着鼻子忙摇头:“不不不,我可能是个假女人。”

“好吧,那我明天给了药铺。”擎苍有些失望地垂下眸子。

“不能白给,麝香可是名贵药材,你可别被药铺老板骗了,要收钱的!”一听这个,抠门精青芽来劲了,立马告诫道。

看着媳妇这毫不掩饰地贪财模样,擎苍嘴角忍不住扬起好看的弧度。

“收拾收拾这里赶紧吃饭。”青芽踢了踢獐子的蹄子,对擎苍道。

擎苍点头,麻利地将麝香包起来,把獐子按部位分成大小不等放在盆里,又拿水冲去了院里的血迹。

进了屋看见青芽正在摆饭,擎苍坐在凳子上就要去拿馒头被青芽毫不留情地拍掉手。

“刚刚碰过什么心里没数吗?”青芽略带警告地看着他。

这女人的胆子是越来越大了,擎苍只得站起来去洗手。

青芽将稀饭盛进碗里哀叹道:“什么时候才能学会饭前洗手,怎么感觉我跟个老妈子教育小孩似的?”

擎苍洗完手拿起馒头就往嘴里送,估计是在山里消耗的体力太多了。

青芽把一个馒头掰开,往里面塞卤肉和咸菜丝,这就是简单版的“肉夹馍”,西方版的“三明治”。

张嘴一口咬下,青芽满足地眯起眼:“嗯~好吃死了。”

“有那么好吃吗?”擎苍看她吃的香,伸手就把她的馒头夺过来放进嘴里,也没什么不一样啊,不就是肉和馒头同时吃嘛。

青芽见这位大.爷三两口吃下自己的馒头也不生气,又拿起一个馒头塞进肉和咸菜,刚要吃就又被他抢走。

“不好吃,我替你吃,你吃肉。”见青芽盯着他,擎苍开口解释。

“……哦。”青芽看他狼吞虎咽的样子,内心毫无波动甚至还想再夹个馒头。

青芽也继续这样做了,然后又被抢了。

“你就不能自己夹吗?”青芽抗议。

“我不会。”擎苍喝口稀饭顺顺喉咙。

“不会可以学啊,怎么老抢我的!”青芽跳脚。

“或许……”擎苍沉思片刻,看向青芽的眸子幽深似海,仿佛能把人吸进去,“是因为你夹的。”

因为是你夹的,所以格外好吃。

青芽深吸口气,他这情话说的,自己怕是得把作威作福的机会让给他。

没办法,谁让他是自己亲生的相公,青芽只好又夹了个肉夹馍塞进他嘴里,看他吃得香喷喷的模样暗自咬牙,趁他喝粥倾身咬了肉夹馍一口。

哼,让你使唤我,给你吃我咬剩下的!

擎苍没想到她突然来这么一出,先是呆了一下,而后就着馒头上的小牙印咬下一大口。

“你不嫌弃?”青芽看他毫不在意地吃下自己吃过的东西,心里有些不好意思,不由得出声问道。

擎苍奇怪地看了她一眼:“我吃你的口水还少吗?”

“我什么时候让你吃我的口水了,你不要含血喷人!”青芽激动地下意识反驳。

“嗯。”擎苍尾音上扬,别有深意说了句,“是吗?”

想到什么,青芽脸“刷”的一下就红了,玉色的肌肤被染成了胭脂色:“臭流氓!不要脸!”说罢捂着脸跑回卧室里。

擎苍看着紧闭的房门沉沉地笑出声:“不吃饭了?”

门突然被打开,青芽看都不看坐着的人红着脸走出来,把桌上的饭菜拿进卧室里,随后关上门,关门前还瞪了男人一眼,水润润的眸子配着脸颊上的红晕,反倒是更像在对男人施展魅惑人心的法术。

等她做完这一系列的动作,擎苍这才不紧不慢地站起来,推了下卧室门,门没锁,擎苍眼眸闪过一丝笑意。

媳妇生气了他得哄一哄,更何况他还没吃饱呢。

擎苍推门走进去,青芽没来得及点灯,黑暗的屋子里静悄悄的,二人再没出来。

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