吕大梁坐在老余的宝马车后座上,努力的让自己避免思考太多的问题。沿途的灯红酒绿并不能起到分散吕大梁注意力的作用。
夏总名叫夏建高,早年为当地市委领导当过司机,这段工作经历让他为以后的创业积攒下不少人脉,20多年的风风雨雨过来,如今自己有这一栋4星酒店。和老余一样,大展宏图,秀一番拳脚期望更进一步。
建高酒店18层高,底下几层是大堂与沐足,楼上就是住房部。今年的扫---黄,大大影响到了他的生意。
是的,厦建高,还真有擦边行业,这擦边行业原本可以带来不菲的收入,但今年不行了!他怕了,不敢了,再也不敢碰这些勾当了!
原先利润最高的沐足部已经不再指望,但住房部的冷清和大堂吧的红酒消费快为零销售,夏建高还是很希望被拯救一下。
当见到吕大梁的第一时候,夏建高热情的在酒店门口等候,连吕大梁身后的余老板都没注意到,直接迎向了吕大梁。“吕先生,辛苦了,这么晚了还要麻烦你过来,真的不好意思”
“您客气了,夏总,要不咱们直接进入正题?”吕大梁看了一眼时间,晚上11点20分,离任务时间还有9个小时不到。
“行,你跟我来,我已经安排好我们的销售部主管等人在会客室等你”夏建高大手一挥就要带着吕大梁进大堂。
突然间,夏建高想起了什么,回头才发现余老板也在。夏建高歉意的对余老板说道“老余,实在抱歉,没注意老余你也来了,等会咱再喝点?”
余老板笑笑,摆摆手说“你先忙,晚点咱再喝点,我去2楼按个脚先,嘿嘿不给钱的!”
“成,成,成!”夏建高安排妥当后,和吕大梁一起步入会客室。
不大的房间,装修却相当的到位,古朴的红木中式风格,低调但不缺意境,会客室的中式圆桌上坐着两个30岁出头男子,其中一个带眼镜的男子看到吕大梁他们二人进来,直接起身上前,对进来的夏建高说到:“老板,您来啦!”并对吕大梁微笑的表示问好,夏建高点点头。
另外一个略显傲慢的中年男子这时才堪堪起身过来,对夏建高说道“夏总,这大半夜的还把我找过来?就是为了见他?”
“振男啊,你别见怪,这位吕大梁先生是老余介绍我的商业顾问,很有本事的。当然你我合作多年,我知道你的本事,我就想呀,让你两个商业顾问一起给我参谋参谋嘛“夏建高说完,立即示意刚才的眼镜男子”小赵,帮我开瓶红酒来,二位这是我酒店总经理。“
眼镜赵姓男子回身拿来一瓶红酒,波尔多酒庄出品。
“您好,二位,我是赵凯,吕振男兄认识多年,吕大梁先生也是我久仰已久,咱们坐下来边喝边聊!”
吕大梁差点笑出声来了~久仰这词,还真是好用。昨天吕大梁这个人都没人知道吧!
“那就麻烦赵先生,把酒店的情况介绍一二”吕大梁客气道,仿佛没有吕振男这个人物存在一般。
“哼!”吕振男冷哼一声。
酒店位置处于高铁站旁,差不多距离百花CBD的有3-4公里左右,旁边的的办公大楼也比较多,人流大而且很杂,素质就更别说了,鱼龙混杂,前来花钱的也都是最便宜的茶水,对于洋酒啊葡萄酒根本就卖不出去。
住房部情况稍好,也是达不到饱和状态。尝试了拿了几款价格没这么贵的红酒来吸引顾客,但顾客们也是只买最便宜的。对那些有利润的高档酒是重来不过问,消费的金额小,和市中心的高档酒店比起来,不如人意呀!赵经理介绍了基本情况。
“有试过捆绑销售,在房间送代金卷吗?”吕振男急切问到
“试过了,不行,效果不好!”赵经理无奈的摇摇头。
“住房客人打折,与客人交流酒水文化呢?”吕振男再问。
“收效甚微!”赵经理扶了扶眼镜。
吕振男犯难了,却见一旁的吕大梁,神态自若的样子,慢慢的品尝着红酒。内心很是不痛快“这位同行,有什么见解?别是来坑蒙拐骗的吧!”
“夏老板,不介意我能再去住房部和大堂吧走走嘛?”吕大梁继续无视吕振男,一口喝掉手中酒杯的酒,说完起身就往外走去。
“我陪你去”夏建高跟出来了,还亲自陪同。让一旁的吕振男很是揪心。
吕振男看到二人离开会客室,皱着眉头对赵经理说:“赵经理,夏总是不是不信任我?”
“振男,不瞒你说,并非是不信任你,夏总只是太迫切希望改变目前的状况啦,你的早些的意见,其实夏总都有安排尝试,效果有,但不够。夏总的耐心没多少了,明白吗?”赵经理低声道
“哼”吕振男愤愤的放下酒杯,“夏总要不是我,他能走到今天?”
“吕振男,你真以为夏总的今天是你给的?”赵经理鄙视的眼神再也没隐藏的意思!
片刻,夏建高和吕大梁步入会客室,夏建高郑重的请吕大梁坐下并倒上红酒
“夏总,我给您一点小小的建议,您看如何?”
“请讲,请讲”
“三步走,第一先找到问题的本质,您是以利润为目的,卖掉红酒只是您的手段,对不?”
“是的,没错,吕先生请讲下去!”
“这个问题,表面上来看,是客户很多,但没办法让这些客户正真的消费高利润的商品,但这真的是这个问题吗?”
“如何说?”夏建高坐直了腰杆,拿出了手机,按下了录音键。
“本质,我们追寻下本质,我们要把问题这么问,我们该如何提高大堂吧的利润。买红酒只是为了提高大堂吧,甚至是酒店的利润的一个解决方案,您看。大堂吧的客户都是什么人?”
“旅客,酒店旁的白领员工,住店里的客人们!”赵经理回答道。
“那夏总,您想他们这些人看着是您红酒的潜在客户,但仔细琢磨琢磨,您一般会去哪喝红酒呢?”
“高档饭店,还有酒吧,KTV”夏建高回答完,似乎明白了什么。
“第二步,夏总您需要解决问题的核心就是,为您这些客人打造真正的服务!”
“什么是真正的服务?小兄弟,你放心咨询费不是问题!”夏建高递过一直雪茄,吕大梁并没拒绝。可气坏了一旁的吕振男。
“赵经理说的3种客户,旅客的眼中,您这就是驿站,临时歇脚的地方,我们提供什么?当然是休息用的茶水,点心。或者是让人打发时间的杂志等等。您花点心思了解下过路旅客的列车时刻表,把握高峰时间段,还有客源地。提供当地的小吃包括寄存包裹等服务,旅客要是都知道您这里有这些服务,他们当然愿意进来您这歇歇脚了”吕大梁深吸一口,雪茄不错呀!
“然后我们就有机会让这些旅客在我们大堂吧消费别的东西!”赵经理大声说到“没错,就是这样!”
“对于住店的客人,您的大堂吧就是他们眼中的会客厅,您想,可以在您这住店的客人,都有一定的消费水平。但有很多的人不愿意房间接待他们的客人,那去哪接待比较好?你的大堂吧若是有大沙发,WIFI,甜点,饮料等等,我想您要是放些普洱,养生茶这些是不是更愿意被他们这样人群接受呢?再有那些旁边的公司,可不是每家公司都有像样的会议室,您要不要把握下这个会议室服务呢?”
“要的,要的。”夏建国满血复活了呀,看向吕大梁的眼神。无法形容。”第三步是什么?别停,别停“
“第三步,把您的红酒卖出去!”
赵经理目瞪口结的看向在圆桌上又抽又喝的吕大梁“吕先生,你不是说红酒不合适在我们这卖吗?”
“赵经理,你先坐下,我给你细细道来。”吕大梁指尖轻轻的敲着桌子。
“你们大堂吧圈块地方,改个名,响亮的,让人一听就知道是喝酒的地。吸引那些本身就是为了喝酒的人慕名而来,对了,KTV要是打算搞起来的话,你们可能要准备多点红酒了!”
“小赵,记下来没呢?”夏建高激动的喊道,完全忘记自己有录音这会事。
吕大梁为赵经理捏了一把汗!
冷静下来的夏建高,安静的思考着吕大梁的话。吕大梁安静的品着酒,赵经理安静的在一旁飞笔急书,吕振男安静的在内心疯狂喊着可恶!
“小赵,打钱。15万,现在就打过去给吕先生“夏建高突然说到,“多的5万元,能否再指点下住房部的问题?”
“买酒送客房,比如您推出一个服务,酒店红酒消费到了多少,白送一间4星级房间一晚。如何?限名额人数,您看消费价格和限制的人数您自己定!空的房间,是不能带来利润的,不是吗?”吕大梁给夏建国倒上一杯红酒,只见2人相视一笑,一饮而尽。
“感谢夏总的红酒,对了,夏总。有点小建议”
“噢,还有?说说!”
“客房的床高度,有点低!”吕大梁神秘的小声说。
“有什么关系么?”这床的高度低了一点,但床的质量很好呀,床垫子也是一流的品牌,难道还有什么说法?这个建议就不是赵经理想的明白了!
“情侣来您这住店的话,花前月下的,是不是我们也让男人们省力些呢?华国男人的平均身高,这些数据还要麻烦下您赵经理了!”
吕大梁只能耐心解释。
“哈哈哈,不得了,不得了!”赵经理和夏建高开怀大笑。夏建高内心是多么希望,吕大梁可以来他这做事,可是终归是自己这个池子太小,容不下大龙的。
如此清晰的思维逻辑,观察入微的能力,紧密严谨的安排,洞悉人性的商业套路,夏建高自己如何留的住,这样的人物啊!
“小兄弟,以后有什么需要帮助,招呼我和老余!”
“一定,一定,那么我今天就告辞了,麻烦您和余老板说一声,我还要拜访一家客户,就不打扰您和他了”吕大梁说完,起身拜别夏建高!
吕振男呢?赵经理回到空无一人的会客室,还在纳闷,刚刚人还在呢!算了,以后估计这家伙也没脸再来了,随他去吧!
夏建高躺在床上,不时想起晚上的对话,内心久久不能平静,这15万,花的值啊!