说完我就转身进了厨房,把清洗好的松茸切片,黄油加热融化,摆入锅中,两面各煎3-4分钟,起锅前撒少量盐。这样就简简单单做好了一盘松茸,这样做十分容易保留松茸的清香,非常特别,适合南方口味,北方人会觉着清淡。这道菜吃的就是食物的清香味道。
随后我又把剩下的松茸切片,青椒滚刀起锅加姜蒜爆锅,加入松茸爆炒后加入青椒、可口的野菜,加入盐即可,等再抄了一下,就可出锅了。
看着菜篮子,还有一块猪肉,我打算做一道青椒炒猪肉丝。首先把肉清洗干净,然后放进清水中浸泡一段时间,之后切成肉丝备用.
在用一个大点的容器,然后往容器中打入一个鸡蛋,在放入适量的食盐、生抽、老抽、酒等搅拌均匀,之后在把切好的肉丝放进容器中腌制二十分钟。
最后往锅中放入适量的油,等油热后放入葱姜炒香,然后在把腌制好的肉丝放进锅中翻炒,等翻炒断生之后,在放进青椒翻炒,最后加入适量的盐调味即可出锅。
最后怎么少得了一碗汤,把剩余的野菜,做了一个松茸煲汤。把最后的汤端上桌后,我就盛了一碗灵米饭,敞开肚子大吃起来,不一会儿就把三菜一汤,两碗灵米饭扫了个精光,毫无疑问我吃撑了。
我吃的太撑,只能坐在凳子上搓着肚子,消食。休息了一会儿我就开始收拾碗筷,碗筷收拾好后。我就拿上了工具,到小院中喊了野鸡一声:“走了,我们去天水莲那里帮你搭窝。”
说完我就向天水莲池那里走去,那只野鸡就屁颠屁颠的跟在我后面。
我知道鸡窝一般搭建在角落处,一般选择西北角,有利于北方光照的照射,最好紧挨着树木有利于夏季遮荫;尽量远离住房,防止鸡窝气味影响生活。选定位置后,平整土地,一般靠近里面的地方地势较高,有利于积水的排出。在天水莲附近找了找,最后我的目光停留在了湖边的柳树旁,柳树的根部有个大的凸起,虽然不平整,但是地势较高,离天水莲也近。我决定把野鸡窝搭在这里,在附近找了找可以用的材料,找到了许多木料。
根据柳树根的凸起大小,放好木料后,用铁丝固定木料,棚顶放置稳当。再次固定野鸡栖息的横木,用砖头两头固定住横木,保障土鸡安稳站立。最后用在附近找到的干杂草,铺垫成了一个窝的形状。看了看我劳动的成果,不禁升起一股成就感。野鸡的新家就这样被我安置好了。
在我忙碌的途中,野鸡也一直在我后面屁颠屁颠的跟着我。当我把它的窝也搭好之后,它就兴冲冲的进了它的新家,在里面走了一圈之后就趴在了我用干草做成的的草窝里,一动不动的样子,似乎下一秒就要入定般。
看到这我也没准备打扰它,看了看湖里的金鱼之后,就回了四合院。