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第47章 当地名吃

羊肉汤店有三间房子大小,装修简单,墙上只刮了腻子。

餐桌餐椅也是一切从简,有些椅子已经破败的不能坐人,但还是被老板摆放在餐桌旁。

这店的装修很奇怪,看墙壁的新旧程度,明显是刚刚翻修过的,但是距离地面一米多高得墙体,却脏兮兮的。

像是被人故意用脏抹布特意涂抹过,乍一看十分恶心。

而且餐椅看上去也没有使用很长时间,但却破败的厉害。

余佘只是扫了一眼,就发现整个店内的桌椅板凳全部都是坏掉的,基本没有一个是完整的。

人在这种环境下,别说吃饭了,估计连喝茶的心情都没有。

余佘把目光转移到那颗巨大的羊头上面。

这羊头挂在柜台上方,两只角加起来有三米多长,看上去很威风,也很别扭。

由于羊头很大,在整个店里十分醒目,余佘也总忍不住把目光转移上去。

只不过让余佘奇怪的,现在正是吃早饭的时间。

外面的早餐店都是人满为患,可是这家羊肉汤店内却空无一人。

在牡丹市,早晨起来喝一碗羊肉汤几乎已经成为了这里人们的生活必备。

羊肉汤也自然成为当地人最喜欢的特色美食之一,所以这么受人喜欢的美食,怎么可能会没人来呢?

余佘正奇怪呢,就见店老板十分热情的迎了上来。

老板是一个四十多岁的中年男人,剃着小平头,身材有些肥胖。

他见余佘进来,原本疲惫的脸上立刻堆满了笑容。

“来了小伙子,想吃点什么?”

老板很热情,还不等余佘回答,就快速介绍起店里的特色菜来。

“店里有各种小菜,主食有羊肉汤和大饼。还有羊羔肉和小羊脑,特别补。要不要尝尝?”

老板再说到小羊脑的时候,还故意加重了语气,特意向余佘推荐这道菜。

“来碗羊头汤吧,再切五块钱大饼。”余佘想了想,又道:“再来点羊肉,羊脑也来个。”

老板答应一声,又问道:“您看,您还需要点什么吗?”

余佘看向厨房,问道:“还有什么特色菜?”

老板神秘一笑,小声对余佘介绍道:“乳羊,保证你没吃过,羊肉鲜嫩,入口即化,配上我的秘制佐料烧制而成,极其美味。”

“那就先来一斤尝尝。”余佘砸吧了下嘴,来了兴趣。

“好咧。”老板答应着,踩着小碎步就跑进了厨房。

余佘找了张桌子坐下,可是他挑了半天,只找到一把椅子可以勉强坐人。

其它椅子不是缺腿,就是晃悠的厉害。

在等待老板上菜的间隙,余佘掏出手机刷了下新闻。

由于一晚上没充电,余佘手机电量已不足百分之三十。

他没有多玩,就把手机传进兜里。

“菜来了。”老板端着两盘羊肉上来。

“这是烤羊排,你尝尝。”老板热情道。

“嗯。”余佘拿起筷子,夹了一块肉送进嘴里。

羊羔肉肉质细嫩,味道鲜美,的确很好吃。

“老板。”余佘说道:“你这手艺不错嘛,再给我切四斤,我要带走让朋友也尝尝。”

老板一听乐了,立刻答应道:“好咧,马上就去切。”

老板在厨房忙活了一阵,把余佘点的羊肉汤和大饼都送了上来。

末了还亲自帮余佘盛了一小碟辣椒酱。

“你先吃着,有事叫我。”老板放下辣椒酱,转身就想离开。

余佘放下筷子,叫住老板。

“等一下。”

老板驻足,又转回身看向余佘,问道:“有事?”

余佘面带笑容,问道:“也没什么大事,只是好奇,老板你厨艺这么好,为什么店里没顾客?”

“唉。”老板幽怨的叹了口气,搬了个破凳子坐下,就从口袋里摸出一包烟来。

老板掏出烟递给余佘,被余佘拒绝了。

老板自顾自抽起来,这才说道:“之前我这店里顾客确实多,用人满为患来形容一点也不夸张。”

“只是最近一段时间也不知道怎么了。”老板指着店里说道:“你看看,也不知道怎么回事。”

“我这店墙壁是刚粉刷的,这才没一个星期,就脏成了这样。这桌椅板凳也是新换的,结果现在就破成了这个样子。”

“实不相瞒,这桌椅板凳一个月都换三次了。不论是实木的还是不锈钢的,全部用不过一个星期就会坏掉。”

“你说这事奇不奇怪?搞得我现在都没辙了!”

“哦,原来是这样。”余佘点头,又说道:“这些确实能影响生意,但还不至于阻止顾客享用美食。”

对于吃货的力量,余佘可是深谙此道。

去年他和郑连胜为了吃上一口正宗的郓城驴肉火烧,大半夜特意打车去了距离牡丹市四十公里之外的黄安镇。

为了吃一口驴肉火烧,不惜坐了五十多分钟的车。

这种吃货精神,余佘心说如果用在学习上,他早就哈佛博士毕业了。

“唉。”老板又叹了口气,说道:“这些倒也不算什么,毕竟我手艺好,做的羊肉别说在刘寨村没得比,就是整个牡丹市,那也是一绝!”

老板说起自己厨艺来,脸上又立刻浮现出自豪的神色。

“只可惜啊,就在上个星期,但凡是到我这里吃饭的人,都会莫名其妙拉肚子。”

余佘听到这里,赶忙把面前的羊肉汤向外推了推。

“幸好我没喝。”余佘松了口气,心说差一点可就中招了。

老板不好意思笑了起来,连忙拍胸脯保证。

“喝吧,现在绝对没事。卫生局来查了,说我这卫生合格,而且我自己也喝了,绝对没问题。”

“你喝是没问题,可是我就不一定有这么幸运了。”

余佘说着,拿起筷子夹了块肉,笑道:“我还是吃肉吧。”

“大饼也不错,香气扑鼻,口感也好。在沾点辣椒酱,真不愧是牡丹市当地名吃。”

余佘夸赞道。

老板嘿笑道:“那可不,我开店二十多年了,生意一直都很好。”

“当初我学这个,也是因为好吃这口,所以才学的。”

余佘拿起筷子夹了块羊羔肉,笑道:“羊肉汤是当地名吃不假,可是这烤羊羔肉好像并不是吧?”

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