登陆注册
16689100000093

第93章 李当之制作药酒

第二天,郭嘉果然派人送来了1台青铜蒸馏器,木炭粉100斤,100方木材,和100坛杜康酒。硫磺粉和硝石粉这些一时半会儿,还没弄到。

不过,没关系,李当之现在想的就是制作药酒,只要有酿造酒,有蒸馏器,有木材,就能制作烧酒,做好了烧酒,下一步就可以将药材柜子中的现成药材进行浸泡,不到一个月就可以品尝到药酒了。

李当之安排人将青铜蒸馏器挪到厨房中,军医馆的厨房比较大,足以容纳一台跟鼎一样大的蒸馏器。李当之先将一坛酿造型杜康酒导入青铜蒸馏器中,然后在蒸馏器的下面烧上木材,开始蒸馏。这酿造型杜康酒的度数一般在十多度,经过一天的蒸馏,终于被浓缩为27度的初级烧酒,一坛酒就变成了一罐子酒,李当之从酒罐中,倒出来一小杯烧酒,放在鼻子变嗅了一下,终于感受到了比较浓烈的酒香,因为蒸馏了一天,整个厨房到处飘散着酒香,李当之的鼻子已经习惯了这种清淡的酒气,所以对于稍微浓烈的酒香,必须靠近才能嗅出来气味。

“啊,酒劲比较烈。”李当之呷了一口酒,喉咙感受了一股比较辛辣的热流,这是一起喝酿造酒所无法体验的感觉。虽然已经是11月初了,季节已经入秋,室外的气温比较低,但厨房中一直在蒸馏白酒,所以室内温度一直较高,喝了这口酒后,李当之的头上立即冒出一些汗水来,跟骆驼祥子拉完车在茶棚里喝了热茶水一样,整个人立即凉快下来了。

这烧酒在古代都是经过多次蒸馏得出来的,从著名的烧酒茅台酒的制作工艺来看,原料酒经过混蒸得到酒发酵成熟后,叫做生沙酒;然后进行第二次的蒸馏酒,称为“糙沙酒”。目前李当之喝的酒就差不多是糙沙酒。第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”,第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”,第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”,第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。总共要经过八次发酵、八次蒸酒,耗时两三个月,其中最后七次蒸馏出来的酒已经可以作为产品入库,再行勾兑。

接下来的十天,郭嘉送了剩下的蒸馏器,李当之于是让军医馆的仆役们昼夜轮流蒸馏杜康酒,100坛杜康酒被浓缩为35坛糙沙酒,又过了4天,日夜不停地蒸馏,得到了50度左右的18坛生沙酒,然后又经过了2天,蒸馏出了75度的大回酒,12坛,这回真的是烈酒。这时候已经可以进行勾兑成40~60度的白酒成品了,不勾兑的话,就是消毒用的医用酒精。不过著名的烈酒,都会继续蒸馏,直到八蒸之后,获得酒精度95度的酒精,再用蒸馏水淡化至五六十度左右。

“去把枸杞、黄芪、人参、鹿茸、当归这些药材拿过来,放到这些酒坛中。”李当之下令道。

军医馆的仆役们从药材柜和药材库中拿来枸杞、黄芪、人参、鹿茸、当归、熟地、龙眼酒、丹参、鸡血藤和核桃等中药材,还有一些蛇,分别放入12坛大回酒中。

“好,再过一个月,就能喝到药酒了。”李当之笑道,看着自己这些天努力的成果,他感到非常满意。

“军师祭酒大人昨天来过,说火药调配的情况怎么样了?”一位仆役向李当之提醒道。

“这个简单,今日就来调试。”李当之笑道。

李当之本来就对各种药材非常熟悉,现在又有了《本草纲目》等后世的医药书籍,所以现在他对硫磺、硝石等矿石型药材的特性非常熟悉。这硫磺粉不溶于水,微溶于酒精。而硝石是一种白色味苦的晶体,经常出现在低温的墙脚下,颜色如霜,因此又被古人称为“墙霜”。医书中记载这墙霜易溶于水,而且会吸收大量热,导致水温降低,甚至结冰,所以古人就用硝石进行土法制冰。

“来,去取一个大木盆,然后盛一半的水,再向里面倒入10两(约137.5克)火药。”李当之对着仆役们说道。

浸泡了一刻钟后,李当之又下令就大木盆中的水,慢慢倒出,木盆底部不溶于水的粉末被小心翼翼地保留了下来。

“把这木盆放到太阳底下晒,直到晒干里面的粉末为止。”

“诺!”

秋天太阳没那么强烈,经过了一天半的晾晒,木盆底部的硫磺粉和木炭粉终于被晒干了,李当之用刷子将硫磺粉和木炭粉轻轻地扫进秤盘中,一称,“6两7钱,现在的火药比前天的10两少了3两3钱,看来硝石的比例占火药成分的三分之一也。”李当之说着,旁边的仆役和见习医生们听得一头雾水。

“赶紧记下来。”李当之厉声道。

“诺!”

“然后,你们分别将硫磺粉、硝石粉、木炭粉分别列出19组。第一组,10钱硫磺、10钱硝石、10钱木炭。”

“诺!”

“第二组,9钱硫磺、10钱硝石、11钱木炭。第三组,8钱硫磺、10钱硝石、12钱木炭。硫磺粉以此递减,木炭粉依次递增,直到第十组,1钱硫磺、10钱硝石、19钱木炭。”

“诺!”

“第十一组,11钱硫磺、10钱硝石、9钱木炭。第十二组,12钱硫磺、10钱硝石、8钱木炭。硫磺粉以此递增,木炭粉依次递减,直到第十九组,19钱硫磺、10钱硝石、1钱木炭。都用笔记下。”

“诺!”

“药材搭配好后,小心地将它们包起来,然后裹上引线,我们一个一个点火试验。”

“诺!”

经过了又一天的忙碌,第六组的火药包完美地爆炸了,幸运的是,没有人受伤。

“大人,第六组的火药成分是5钱硫磺、10钱硝石、15钱木炭。”仆役向李当之汇报到。

“知道了,看来一硫二硝三木炭。”李当之一边说,一边在纸上写下了这个比例。

李当之将纸张折叠好后,揣入怀中,然后离开军医馆,坐上双辕双轮马车,来到郭府。

“郭大人,火药成分调试出来了。”李当之从怀中取出那张纸,递给了郭嘉。

“哦?李大夫真是神速啊,这么快就测出来了,有劳了。”郭嘉笑着说道,手上迅速展开纸张。

“一硫二硝三木炭?”郭嘉看着纸上的几个字,问道。

“是的,郭大人,就是一硫二硝三木炭。”

“好,嘉会为大家向主公汇报,请示将军医馆的医生、医士们都晋升一级!”郭嘉看着李当之道,“李大人当为军医祭酒。”

“多谢郭大人,当之只是希望这火药能协助我军尽快平定乱世,让百姓安居乐业。”李当之对着郭嘉拱手道。

“医生父母心,嘉能理解。”郭嘉笑道。

同类推荐
  • 读人与读史:中国历史名人的另类解读

    读人与读史:中国历史名人的另类解读

    本书呈现的,是一个个在历史生态中遨游的活生生的人物,而不是收藏在博物馆中的孤立的、冰冷的脱离了时代的名人标本。将一个人物放回他所在的历史生态之中,就会看到以往我们所忽视的一些内容:忠臣对一个国家的影响,是不是一定是好的?在固定的政治秩序下,如何打破僵局,谋求个人的发展?义正严辞的反对派,是不是真的愿意为他所认为的真理献身?一个权倾朝野的人物,真的适合在政坛中生存吗?
  • 权驭大明

    权驭大明

    万历四十五年,李宏宇意外成为了一个地方大族三房的大少爷,本能享尽荣华富贵却不料其名下的产业相继被族长恃强霸占。与此同时大明也陷入了内忧外患,关外的战事以及京城的党争使得大明帝国逐渐衰落。为了天下苍生,也为了自己和身边的人,主角决定踏上仕途。不过首先,他必须奋起反击,夺回被族长霸占的产业。
  • 一本书读完人类音乐的历史

    一本书读完人类音乐的历史

    如果你想要一本书看完人类音乐的历史,崔佳编著的《一本书读完人类音乐的历史》是你最好的选择,本书几乎囊括了人类音乐范畴内的几乎全部的历史。如果你想学习音乐思维,陶冶情操,增长见闻,本书更是你的不二选择,音乐家的轶闻、名曲诞生的过程、各流派音乐的兴衰史,本书都有详细的讲解。
  • 兴蜀

    兴蜀

    成了刘备的侄子?面对刘关张不怀好意的笑容。刘彦说:”我真的是个读书人,是你们逼我的。“一个书生在三国的浪潮中被迫保命的故事。
  • 那朝

    那朝

    一个原本在三流大学混吃等死的毁容学生,因为一场手术事故莫名其妙来到了...这是什么朝代?不知道?那就叫那个朝代吧...一心想回家,但可能吗?在陌生的朝代同样混吃等死梦中回家,还是...自己建造一个家?看男主在新世界的生活、奋斗、争夺。“不忘初心,不忘本心。”
热门推荐
  • 天童觉和尚语录

    天童觉和尚语录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 大气降尘对塔里木盆地植被影响的研究

    大气降尘对塔里木盆地植被影响的研究

    塔里木盆地频繁的沙尘天气及干燥的地表使得降尘极为严重。塔里木盆地既是扬尘区,又是降尘区,其降尘的组成、来源、影响降尘的因素、降尘的时空分布规律都具有典型的代表性。本课题探讨了塔里木盆地大气降尘的性质、数量和空间分布;不同植被受降尘影响后其光合特性及营养特性的变化趋势。本课题的研究旨在揭示降尘这一自然天气现象对当地植被形成及演化过程的长期影响,为农业生产、土地利用、植被建设、环境保护等方面提供科学依据。
  • 明代散文阅读参考书目

    明代散文阅读参考书目

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • The Innocence of Father Brown

    The Innocence of Father Brown

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 不爱,就是最好的理由

    不爱,就是最好的理由

    执手到老;缘尽,各自安好!这一个个焐心治愈的爱情故事,满溢着爱的正能量。有暗恋,有热恋,有婚后再恋;有风和日丽,有歇斯底里,有决绝分离,有无法忘记……或幸福喜乐,或悲伤绝望,爱中况味娓娓道来。那个陪你走过美好时光人,其实也让你懂得了爱情的真意。我爱你,你也爱我,才是世间最美的风光。
  • 教主贵姓(二)

    教主贵姓(二)

    花长老傲娇地道:“你不必不服气,我们教主乃是百年难得一见的天才,练成蛊王也不是不可能。”教主附和花长老:“就是!”项萧萧觉得自己要吐了,草包闭嘴!自夸的都拖出去烧死!很快他抓住了一个重点:“蛊王有什么用啊……”花长老:“顾名思义,此乃蛊中之王,能辟千蛊万毒……”项萧萧抢道:“这个我也可以吧?我刚才踩你虫子那招算不算?”花长老嘿嘿冷笑,刚想教训他,陡然眼神一变,若有所思地道:“教主,难道说和这蠢货成亲后,两个人接触久了,能将蛊王练成的时间提前?”左护法眼睛亮了:“这个推测有道理啊!”
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 每天读点博弈论

    每天读点博弈论

    博弈论原本为游戏理论,这一理论涉及的“游戏”范围甚广:人际关系的互动、球赛或麻将的出招、股市的投资等等,都可以用博弈论巧妙地解释,可以说,红尘俗世,莫不博弈。 博弈论探讨的就是聪明又自利的“局中人”如何采取行动及与对手互动。人生是由一局又一局的博弈所组成,你我皆在其中竞相争取高分。所以说人生是一场永不停止的博弈游戏,每一步进退都关乎成败。