制霸皇庄猪圈的公猪“大花”正要排队临幸它的“后宫”，看到赵凌烨一行人靠近，前蹄不断地掘着泥，撅着鼻子“哼哼”地向众人示威。
“原来猪长这个样子吗。”
姜晓婉凑近想要仔细看看，又被大花“哼哼”两声吓得逃来。
看到姜晓婉被自己吓走，大花十分满意，慢悠悠地走到一头小白母猪身后，双蹄往上一搭，挺着腰耸动了起来。
“呀！”
姜晓婉双手捂住眼，从指缝里看着大花耸腰。
“就只有这一头是公的？”
赵凌烨问看守的宦官。
“回殿下，还有三头，只不过这只最凶，另外三头都被它打怕了，让我们弄到那边儿了。”
宦官指了指另一边。
赵凌烨顺着手指看过去，那边，三头“苗条”的大白公猪正趴在栏杆上，羡慕地看着大花“欺负”它们的“女神”。就连放在一旁的美食都无心享用。
赵凌烨撸起袖子就想大干一场，只不过这三头猪已经大了，很难制服。
给猪绝育一般称为劁(qiao)猪，公母都能劁。
找来一把小刀，一壶温酒，又去厨房灶台下面拿来一些中午刚烧的草木灰。
“把那头小的拿出来。”
一个平日里负责给它们喂食的佃农打开栏进去，把赵凌烨指的那头小公花猪提出来。
赵凌烨用温酒洗了洗小刀。这样多少有一点点消毒的作用，反正也不是给人做手术，没那么讲究。
“都凑近一点儿，看仔细了。以后你们都要学的。”
吩咐佃农们好好看，赵凌烨左手提起小猪的一条后腿，不理会小猪在那里拼命“哼哼”地叫唤，指着小猪的下腹部的某个部位。
“看好，从这儿下刀，注意角度，不要太用力。”
赵凌烨轻轻一刀，划出一道小口子(后面就不写了)……
捻起一坨草木灰，随意敷在刀口上。赵凌烨把小猪翻过来，松开手。
“嗖~”
小猪飞快的窜了出去，躲在角落里“哼哧哼哧”一个劲儿的喘着粗气，不敢出来。
赵凌烨看着脏兮兮血呼啦的双手，想起姜晓婉之前递给自己的手帕，摊开一双手，看着姜晓婉。
读懂了赵凌烨的眼神，姜晓婉疯狂的摇着头。
有些污渍，沾上了还能洗干净。
而还有些污渍，一旦沾上，就再也洗不干净了。
显然，赵凌烨手上的污渍不好洗。
赵凌烨打了个样儿，剩下的就要让佃农们来了。
其实给牲畜做绝育不是个新鲜事儿，商周就已经有所记载。
只是这门手艺在古人眼中登不得堂，算是一门比较下作的手艺。掌握这门手艺的人多数也不会将其外传，而是只传给下一代。
这就造成了劁猪水平良莠不齐，甚至大多数人都不知道劁过之后的猪不仅温顺好养，还长得又快又肥。
赵凌烨掌握的劁猪方法，若是能经过良好的消毒和后期注意看护，小猪的死亡率能控制在百分之二以下，算是十分保险的方法了。
佃农们围着那把小刀，你推过来我推过去，每一个人敢上去动刀，反倒是那个负责看护皇庄的宦官陈秀看起来跃跃欲试的样子。
“哎呀，你们这群怂包，有什么不敢的？一点儿都不像有卵子的，我来！”
陈秀推开人群，握住那把小刀，学着赵凌烨的样子，重重的刺了下去。
“哼唧哼唧”
看着晃个不停的小猪仔，陈秀心底生出莫名的快感。
熟练地一通操作后，陈秀一松手。
“走你！”
小猪“哼哧哼哧”地跑远，到角落里找它的难兄难弟去了。
“哎呦，可以呀。”
赵凌烨看着陈秀，笑着夸了一句。
“嘿嘿嘿......”
陈秀搓着手，一个劲儿的傻笑。
“看你这么热爱这一行，这些猪就都交给你来处理了。”
赵凌烨看陈秀刚才完成的还算不错，第一次上手就这么熟练，以后一定是劁猪行业的佼佼者。
“谢殿下！”
陈秀转过身来，指着正在临幸第五头“猪妃”的大花，让几个佃农去把他捆起来受劁。
“哎，这头就算了。”
赵凌烨指着猪王大花。
“回宫后我会划出一块儿地，专门用来养猪。这头猪不要劁，长得这么壮，不当种猪可惜了。”
“哼哧哼哧......”
仿佛是听懂了赵凌烨的话，大花的腰耸动的更带劲儿了。
“已经长大了的，公的只留这一头当种猪，剩下的那三头统统劁掉。母的就算了，留着生小猪吧。”
那三头大花的手下败将还趴在栏上，憧憬地看着大花在那里放肆地怂腰。完全想象不到不久之后，自己就会变得无欲无求，平静淡然。
“小猪和以后生出来的，公的只留一头最强壮的当种猪，其余的全部劁掉。母的劁一半留一半。劁过的和没劁过的要分开管理，免得让种猪做无用功。”
陈秀一边听着一边点头。
“殿下，为什么要把它们的......那个......割掉啊。”
姜晓婉不太理解，刚才从指缝里也看到了劁猪的过程，实在是有些残忍。
“你看看那三头猪，都瘦成什么样了。”
赵凌烨指着那三头大花的小迷弟。
“吃的就在旁边，它们却只想着交配，一口都不吃，这样还怎么长肉？
劁过之后没了那个，它们就会无忧无虑，只知道吃和睡。吃得多，动得少，长肉就快了。”
赵凌烨说着，看向陈秀。
“愣着干啥？劁啊。”
“是！”
众人又开始忙活了起来。
突然，赵凌烨感觉自己的衣服被人拽了两下。
“殿下......我们能不能不看这个......”
姜晓婉红着脸问道。
刚才劁小猪的时候还好，现在几个人将大猪合力摁在地上，胯下那一大坨看得赵凌烨都有些扎眼，也怪不得姜晓婉想走了。
赵凌烨还没洗干净手，也不好做什么。
“走吧，别看了。”
赵凌烨跟陈秀说了句“好好干”，就带着姜晓婉走了。
