围观的群众亦是一样，对于鹤易的话语很是不耻。
“先不说其他，你这包子，可会像一般包子蒸熟贩卖？”
“不可能！”
“那不就得了，正如那海疆之沿，水鲜可口，可寻常人难食其珍，不知其味，顶多只是见闻，对于百姓来说，有何存在价值？先前你出言，说我的包子不值五十文，那现在你所蒸的包子却是连贩卖都不会，换不来一块铜板，岂不是一文不值？“
“你！”
“这一笼包子都要蒸上一个时辰，可我蒸包，一个时辰能出十笼。”
此言一出，食先面露迟疑，这掌柜所蒸包子虽然不如自己，但若是一个时辰十笼，自己也没把握蒸出和他相同品质的包子。
“厨道一途，不要妄自菲薄，更不要狂妄自大！“
鹤易忽然话锋一转，别有深意的看了张包一眼，令他心中一动。
“速度，也是厨艺的一种，当饥肠辘辘的食客需要充饥的时候，一碗普通的汤面，比平时的海味山珍更让他觉得幸福，你这般速度，会很大程度的消磨食客的耐心和期待，从而大大降低了对菜品的感受。”
“我很少接触蒸法，经验不足，若是换成其他......！”
食先何时听过有人对他如此评论，见鹤易侃侃而谈，贬低自己，急得满面通红，出口反驳。
“若是其他，你就能在速度和味道上一同胜过我？”
鹤易笑口大开，揶揄之意不言而喻。
“哼！不错！“
食先自傲正色，冷哼答道。
“咣当！“
笑容一殓，鹤易将准备好的两个瓷碗摆上案桌，
“今日，我便让你心服口服，人各有长，某些方面，你无论如何不能与我相比，这里有两份一模一样的食材，就让我俩比试比试！”
瓷碗之中，放置着鹤易之前拿出的泡面，包装连同佐料袋已经除去，成块的油料和味精，随意分撒在面饼上。
食先挺了挺鼻子，闻到一股浓烈地油腥味，拿起面饼佐料仔细端详，
“这面和酱料，是不是有点太过低劣？“
“不是说其他就行？怎么对原料还有要求？算了，这个你不敢比那就换一个，说吧，什么你最拿手。”
怕他拒绝，鹤易急忙嬉笑一声，将两个瓷碗端在手上似要拿走，一颗心却是提了起来，
妈的，不比这个，老子岂不是输定了——
周围人的议论，他可是一直听得清清楚楚。
“慢着！比就比，怎么比？”
鹤易的激将明显起到了作用，食先面色一僵，微微泛红。
“速度！味道！谁将这碗中的原料最快做成成品，且味道更胜一筹，谁就赢！”
音量陡然拔高，一股自信的气势从鹤易身上生出，端他的模样，食先感觉有些不对劲，但是对于自己厨艺的自信，并没有放在心上。
这边二人心思各异，场外却是一片哗沸，
“这掌柜的！当真疯了不成！竟真敢与食先比试？！”
“听闻食先曾在寻阳城的福通面馆做过一碗春香面！打那之后，福通面馆便改成了福通饭庄！！”
“什么？！百年老店的面艺，也比不过这个少年？！”
...
“呲”
清水入滚锅，顿时冒起一股热烘烘的水气，食先小心翼翼的从面饼上夹断一根，放进口中品尝，随着面条在嘴中慢慢融化，脸上地不妥愈来愈重，
“倘若我赢了，你这客栈就别开下去了！若我输了，五两黄金送上！”
鹤易的嘲弄显然激起食先的真火，动手之前硬声说道。
“好。”
鹤易无所谓地点了点头，好像输了要关地不是他的客栈一样。
见他答应，食先面色严肃不再言语，首先将佐料放入锅中，两指夹起一根长筷在锅中快速搅动。
反观鹤易，双手插在袖兜，像只鸭子拽着个脑袋，目不转睛地看着他的一举一动。
‘哼！是想通过这种方法对我制造压力吗？天真！’
眼角的余光瞟到鹤易的行为，食先心中生起轻蔑，不再管他，专心投入到锅中的佐料中。
长筷越搅越快，油腥味逐渐变得平和，倒入地清水不多，佐料片刻已由块状转换成浆糊。
“这掌柜的怎么还不行动？！”
见鹤易迟迟没有动作，围观群众不由得出声，古代没有味精，那奇异的鲜香让不少人吞了吞口水。
“掌柜的，您怎么还不开始？”
清颜壮着胆子扯了扯鹤易的衣角，在她以为鹤易这般姿态，是觉获胜无望，放弃了抵抗。
“额，等等他。“
鹤易耸了耸肩，报以笑容。
“哼！故弄玄虚！”
这一次，食先再也难忍开口讽刺，手上不歇将佐料起锅放入一旁准备好的碗碟中，倒入清水将锅冲刷，待那锅中已无油渍，把面饼和清水一同入锅。
鹤易给他的话搞得有些不好意思，似乎装得有些过了，
“那个不好意思，麻烦问你一下，你还需要多久？”
“半刻钟！！”
“哦，那我开始了。”
得到食先暴跳如雷的回答，鹤易终于慢吞吞的将手从袖中拿出，把面板上的佐料全部倒入一个碗碟中。
看他起式，食先心中冷笑不已，半刻钟的时间，便是将调料溶开都不够，更何况面饼由黄油煮炸，想要将它变软也要花费一番功夫，这场比试，某种意义上已经结束。
锅灶的小炉中，盛着早已烧开的热水，鹤易取出一瓢浇在面饼上，用一个锅盖将其罩的严严实实，
“1.2.3.........”
瞅着他粗糙的煮食方法，围观人群轰然大笑，
“我还以为他有什么独特技法，搞半天是拿开水烫！”
“我特么就是脑子抽了，才会看这场种没有意义的比试，拿脚趾想也能知道一个小小的客栈老板怎么可能胜过食道天才。”
“大家都散了吧，这场比试已经分出胜负了！”
....
“28.29.30。”
在众人波浪般的嘲笑中，鹤易报数完毕，提着碗走到水桶边小心慎微地将水逼尽，在佐料放进之后重新倒入热水，继续开始报数，
“1.2.3.....”
另一边，食先正将泡软的面饼和佐料一起放在锅中，炒得火热，引起众人赞叹，
“这种掌勺方式，普通人没有十几年的功夫难以办到！”
“真不愧是食道天才，闻闻这香味，真令人垂涎欲滴啊。“
“118.119.120，我好了。”
鹤易停止报数，掀开锅盖，一股不亚于食先锅中的香味缓缓融入空气，弥撒四周。
此味一出，刚刚还热闹非凡的人群立时死寂，所有人像被掐住了嗓子，呆愣得盯着鹤易的身影，二人所做地食物香味，不分伯仲！
废话，方便面加佐料，你就是去月球上煮它也是这个味道！————
“当啷”
方才装碟完毕的食先，失神之下一个没握住，手中的锅勺掉到地上，打破了诡异的气氛，
“怎.........怎么可能！”
“我这叫返璞归真，化杂为易，怎么样，要不要尝尝？”
鹤易怡然自得，将瓷碗朝他推了推。
“哼！做的快，味道一样又如何，口感也是.......！“
...
没有丝毫花哨的手段，没有任何的繁琐的加工，只是简简单单的开水，短短的时间内将食物煮熟，并且保留了口感与味道，这，的的确确配得上返璞归真。
“我...输了。”
放下筷子地食先失魂落魄，自己的那碗面，经过长时间的煮炒，论口感，不用品尝也能知道远不如这碗汤面，
自从接触厨道以来，除了家中长辈，头一次在厨艺比拼中落败，并且是碾压式的完败，原来先前他并不是在给自己制造压力，而是真真正正的在等，可笑....
