突然化身土豪的柳子依在拿到银子的第一件事，就是去了一趟县衙，把那片无主的山谷买了下来，县令徐元直对她还是十分客气的，不仅仅把山谷卖给她了，连着周边的几座山也一起打包销售，卖给她了。俗话说宰相门口七品官，更何况她还是主管官员升迁、调动、课考的吏部尚书之女！
好在这一片本来就是荒山，并不值钱，总共也只花了一百多两银子。
剩下的八百多两柳子依打算买个铺子，开一家属于自己的店铺，这方面她就没什么经验了，专业的事自然要找专业的人，柳子依去找了苏辰，这种事对他来讲不过就一句话的事，苏辰也没有推辞。
苏辰已经吩咐下去，让她等消息就是了，马上要有属于自己的第一家店铺了，柳子依也赶紧把刘虎召集来了，刘虎这一段时间也没闲着，柳子依把他送去私塾识字去了。
现在刘虎已经能写出不少字了，不谈文章，光只说认字方面，刘虎的天赋并不是特别差，加上他自己肯努力，所以进步还算快。
苏辰那边消息来得很快，不过一天的时间就有眉目了，柳子依也想早点把事办好，所以在收到消息的第二天就带着刘虎和苏辰一起看铺子去了。
第一家铺子是在西城，紧挨着兴盛街，地段好，价格也自然不便宜，柳子依只能放弃，第二家是在东城，属于两不靠，离兴盛街有些距离，离东市同样也有些距离，在两者的中间。第二家柳子依是对地段不满意。
后面看的几家大多是在东城，位置都不是很好。柳子依都有些快要放弃了，实在选不到，就只好去买最开始看的那间铺子了。
到了下午时分，大家都有些累了，柳子依虽然精神抖擞，却也不敢再让苏辰这位大少爷跟着自己乱逛，打算看了这一家就算了。
最后一家是在东城门口，这家铺子倒是挺宽敞的，铺子的右侧靠门一点的事一个柜台，柜台后面还有一个酒架，右边靠里面的事一间厨房，厨房里还另外有一个门，走进去时一个小院子，院子里有一口井，院子的侧边有一道后门，在往里面走就是住宿的区域了。
这一看就是一个城里原住居民的祖产，总的来说，除了旧一点，其他方面柳子依基本上都还算比较满意。
这间铺子的主人是一位六十多岁的老头，若换做别人，柳子依还会好好的讲讲价格，这位老头一个人看起来也怪可怜的，柳子依也没有还价，依着老头的120两，爽快的签了契书。
在大兴王朝，转卖房产和田地是要到官府在签一道字的，店铺、房子、天地在户部都是有登记在案的，必须要去官服再签一道转卖的契书，户部才会把你买的东西转移到你的户头下，也叫过户。
现在天还早，几人一起出发前往县衙，徐元直不到一刻钟就为她办理好过户手续，这效率，比大中国要快多了！
事情办完了，柳子依忍不住问道：“老人家，你就一个人，你把铺子卖了去哪”？
老头现在就要健谈多了，“我去投奔我家闺女去，我闺女嫁给乡下的一个穷小子了，每年总有几个月要饿肚子，我去他们村买点地，盖一间房子，离闺女也近些，老来了还有个照应，也能照顾照顾闺女，总不能让她饿着肚子”。
人都说老糊涂，这位老头可一点也不糊涂，柳子依十分钦佩他，都说嫁出去的女儿泼出去的水，特别是这个高度重男轻女的大兴王朝，能这么对女儿掏心掏肺实在不多见。
而且也十分细心，他选择自己住，也是为了女婿的颜面，古话说民间多智者，这话一点不假。
老头自己一人独居多年，也没有多少东西可以收拾的，第二天一大早就带着自己的东西，做着牛车去女儿家了。
柳子依这次认认真真观察了一下，这附近每天流动的人群基本上都是进城的赶集的和一些干苦力活的，消费力实在有限，只能卖卖一些面条包子馒头之类的，可是外面已经有很多这类摊子了，她再卖实在没什么竞争力。
想想自己最拿手的小吃，柳子依决定卖抄手。只是该怎么定价呢？柳子依算了一下加上肉、面粉、花椒还有其他一堆调料总共算下来，一个的成本在半文，按照最小碗六个计算，一碗的成本就是三文钱。这只是材料的成本钱，人工和铺子的成本还不包括在里面。
这些做苦力的每个月的工钱在600文，算下来一天的工钱就是20文。想了想，决定定价小碗的六文，中碗十一文，大碗十五文，毕竟是肉做的，算是很亲民的价格了。
订好价就该装修了，柳子依仔细瞧了一下，东西有些是好的，有些该换了。为了赶时间，柳子依多请了些木匠，把里里外外该换的都换了，该漆的都漆了，连后面住宿的区域都重新翻修了一下，漆好漆，看着跟新的一样。
开了铺子总是要请人的，柳子依在门口挂了个红牌子，红寓意生意红火，生意红火的店自然是缺人的。在大兴王朝门口挂红牌基本上等于急招，去这种店铺询问，基本上只要你不是太差，都能找到工作，如果没有红牌，就得看运气了，如果你的能力强被人看中了，有些也会破例招进去。
人暂时招不招得到柳子依都不是特别在意，现在她和刘虎两个人，也够用了。
开业自然是要看日子的，最近的好日子是六月二十九。还有一两天时间，柳子依找人做了一块匾，自己写了个店名——木氏炒手，本来她想叫青木抄手的，想想觉得有些不妥，还是算了。
开业这一天，柳子依起了一个大早，从家里赶到县城天还没亮，柳子依从后门进，把卫生收拾干净了刘虎才到，开餐饮方面的店自然是要备很多碗筷的，柳子依是一个十分讲卫生的人，这个世界没有其他的消毒工具，柳子依之后用开水煮，不仅仅是碗筷，连菜板菜刀之类的都消了毒。
消完毒也到辰时了，后面的大门有人敲门，正好是送肉的来了。
