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第5章 给我滚出来

“我想做一个酸菜鱼,一个糖醋鱼,一个青椒土豆萝卜丝,一个手撕包菜,一个番茄蛋汤,一个南瓜饼,一个薯条。”

火淼淼报出了自己的菜单,然后看着江母道,

“麻烦你先帮我杀两条鱼,要最大的两条。”

江洲处处是水,每家每户的鱼缸里常备着鱼。

鱼,亦是江洲人家餐桌上最常见的菜品之一。

不过江洲人家做鱼的方法一般只有三种,即蒸,煮,红烧。

江母一听火淼淼报的菜单就懵了,因为火淼淼报了七个菜名,可她只能勉强听懂四个。

让她有郁闷的是,薯条这个从没听过的名字暂且不说,她吃了一辈子的鱼,就没有听说过酸菜鱼和糖醋鱼。

带着心中的疑惑,江母把鱼缸里最大的的两条鱼捞了出来拿到河边去杀。

趁着江母杀鱼的时候,火淼淼先把南瓜削皮,然后切成小块上锅蒸。

在等待南瓜蒸熟的过程中,火淼淼又拿出几个大土豆削皮切条,然后将其余的蔬菜该洗的洗该切的切。

“淼淼,我鱼杀好了,还有什么需要我做的吗?”

江母杀好了鱼回来,看到火淼淼正有条不紊的准备着,心里不由得满意了一分。

“你淘米煮饭吧,然后帮我烧火就行了~”

火淼淼闻言对着江母说道。

“好的。”

江母点头,淘米下锅之后便坐到了灶头前烧火。

这边南瓜蒸熟之后,火淼淼将南瓜给端了出来,然后就着蒸南瓜的水把土豆条给扔进去煮。

她打算做份南瓜饼和薯条来向江晚那个孩子示好。

据原主的记忆所知,这个世界是有南瓜饼南瓜糕之类的点心,但这些都是蒸出来的。

而她的南瓜饼,最后是要油炸的。

另外,这个世界还没有薯条这样的东西。

火淼淼相信,等自己的南瓜饼和薯条做出来之后,江晚小朋友一定会喜欢的。

毕竟在现代,没有几个小孩子不喜欢油炸的东西。

土豆条在锅里煮了大概三分之后,火淼淼将土豆条给捞出来,然后又将几个番茄放进去煮。

为了尽快的将土豆条给晾干,火淼淼把土豆条装在三个篮子里,还将它们拿到了院子里。

回到厨房之后,火淼淼让江母改成小火,她将番茄捞出来削皮后切成小丁,然后放水和白糖一起熬制。

因为条件有限的关系,火淼淼只能制作最简单的番茄酱。

等番茄酱熬好了,火淼淼让江母先将火给灭了,然后将已经凉了的南瓜倒在一个洗菜的盆里,放上适量的面粉和一个鸡蛋开始和。

将南瓜粉和好之后,火淼淼将南瓜粉团拿出一部分放在菜板上,然后用擀面杖将它们压成适当的厚度,再拿出一个平常装酱醋的小碗反过来把粉团给压成一个一个的圆形。

把多出来的边角扔回菜盆里后,火淼淼利用汤勺和筷子,给圆饼们戳出眼睛和嘴巴,让它们变成一个个笑脸。

如此反复将所有的南瓜粉团都变成了南瓜笑脸之后,火淼淼示意江母重新烧火,她准备先将薯条和南瓜炸好。

当地人做菜喜欢用菜籽油,但也会在家里备些猪油。

火淼淼在两个油之间选择了一下,最后决定用菜籽油。

这是她第一次用菜籽油炸东西,看到它浓郁的颜色,火淼淼也不太确定自己炸出来的是否好吃。

虽说菜籽油不算太过珍贵,但是一般人家平常炒菜都是挺珍惜用油的。

看到火淼淼一下子倒那么多的油进锅里,江母的眼珠都差点儿突出来了,不过最后,她还是闭紧了嘴巴什么都没有说。

火淼淼知道大家平常用油很节俭,所以在倒油的时候刻意注意了一下江母的神情,看到她明明心疼却什么都不说的样子,心里不由得添了一分好感。

每个人的生活方式不同,你可以不认同我的生活方式,但是请你尊重我的生活方式。

在这点儿上,火淼淼觉得,江母做得比很多人要强。

待油热了之后,火淼淼先将薯条倒了进去。

还好,虽然菜籽油的颜色很浓郁,但是并没有影响薯条应有的颜色。

等薯条炸得差不多了,火淼淼用筷子夹了一根尝了一下,恩,味道不错。

虽说晾干的土豆条应该放冰柜里冻一下口感会更好,但是在现有的条件下能做成这样,火淼淼表示很满意。

将薯条出锅之后,火淼淼又开始炸南瓜饼。

这边薯条的油沥得差不多了,火淼淼将它们倒进盘子里,再晒几根盐上去,然后等南瓜饼好了,又将它们捞上来沥油。

最后,自然是条要做糖醋的鱼了。

火淼淼将裹满面粉的鱼扔进了油锅。

“好香啊~”

从薯条到南瓜饼再到鱼……

江母从来不知道原来食物还能油炸。

虽然有点儿费油,但是,确实是挺香的。

她就坐在灶台前面烧火,香味迎面扑来,她都有点儿受不了了。

“这是薯条,这是南瓜饼,婆婆尝一下。”

听到江母说香,火淼淼拿了几根薯条和一个南瓜饼递给她让她尝一下。

“这南瓜饼看起来好像是一个笑脸没错吧?”

江母看着手上好看的南瓜饼有点儿不舍得吃,

“你真厉害啊,三两下的就弄出一个笑脸来,这模样看起来挺好看的,我都不舍得吃了。”

“这两样东西是特意给晚儿做的,我觉得把南瓜饼做成可爱的样子,小孩子见了应该会更加的喜欢吃。”

火淼淼笑着开口。

“别说小孩子喜欢了,就是我看到都想多吃几个,难为你这么为晚儿着想了。”

听到火淼淼这么说,江母有些意外,但是对于未来倒是更有信心了。

“我既然省悟到自己的错误了,以后不但会好好的跟相公过日子,还会对晚儿好的。”

火淼淼看着江母说道,

“婆婆,你把薯条和南瓜饼端出去给晚儿吃吧,这两样东西要热的才好吃。”

“好。”

江母点点头,愉快的端着东西出去了。

好东西要一起分享。

虽然薯条和南瓜饼是火淼淼特意为江晚准备的,但是因为份量充足,所以江母自然招呼江家父子一起吃。

江家父子早就闻到了从厨房传来的香味,尝了薯条和南瓜饼之后,立马决定收工准备吃晚饭。

火淼淼动作麻利的将几个菜做好,然后和江家人坐下一起吃饭。

意料之外的味道,让江家人对火淼淼另眼相看。

虽然江家父子对火淼淼的厨艺没有做出任何的点评,但是他们的下筷速度,已经无形的表明了他们的态度。

火淼淼见状,心里也很开心。

对于厨师来说,这就是最好的回馈。

对于江家来说,这是自火淼淼进家门以来,吃得最和谐的一顿饭。

可是总有人要破坏这样的和谐。

就在大家吃得差不多的时候,一个年轻男人怒气冲冲的冲进了江家,

“火淼淼,你给我滚出来!”

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