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第9章 酸杨桃

回到院子前,望着满树的黄金果,苗时乐顿觉满口生津。

“弟弟,你会爬树么,摘下来阿姐做好吃的。”

苗时乐以前就不会爬树,现在也不敢挑战难度。

小包子这两天完全被苗时乐的手艺折服了。也知道这果子虽然看起来好看,却是又酸又涩,还越吃越饿。但绝对服从指令。

小子浩平时看起来挺乖巧,没想爬起树来像小猴子一样的灵活。

把稍低的全黄的果实全部摘了下来,轻轻的抛给站在树下的苗时乐。

苗时乐眼急手快,和小包子配合得不错,除少数几个,基本都有接到,不一会地上就有一小堆。

小子浩越往上准头就难控制,苗时乐看到地上也有不少,就招呼弟弟赶紧下来。

苗时乐把箩筐的枝叶全部倒到厨房的引火柴火上面。然后返回门口一趟趟装杨桃,在小子浩的帮忙下也搬了三次才全部搬完。

酸杨桃对于人体有助消化、滋养、保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。

目前这个家,缺衣短食,酸杨桃实在不算是适合的食物,但是可以制成蜜饯或者用盐腌制。成品或者有其他用途。

不过家里并没有合适的容器可存放。明天和小舅舅商量,买些有盖陶罐,也可以腌制些咸菜之类的,也为泡果酒做准备。

把小子浩打发去午睡。然后挑了20个比较熟的杨桃洗干净,横面切成多片五角星。

把切好的杨桃片摊开放到宽口陶盆里,在上面撒上薄薄一层盐,放置了一会,就开始出水。

苗时乐把手压着杨桃,把水尽量挤了出来,倒掉所有的水。

这时候的杨桃皱皱软软的,再用一把盐把全部的杨桃片抹遍。

乘着还有大太阳,把还剩下几个大小簸箕洗刷一遍,把水敲掉,把上了盐的杨桃片铺在簸箕上,然后放在院子里暴晒。

鱿鱼一面已经起了白色,就翻过另一边。

苗时乐去看了手机,幸好太阳能充电器起作用了,电量逼近满电。

把记录海鲜的食谱,又温习一遍。

苗时乐尽量把自己搞得很忙碌,要不想起另外一个世界的父母和兄弟姐妹,总想大哭一场。

这个时期大酒楼的菜式都还是焖、蒸、煮和炖为主,烧烤用得不多。

铁锅究竟存在否不清楚,小舅舅并没有进到鼎香楼的后厨参观过,日常货物也没有铁锅。

柴刀是一个受过沈二郎恩情做兵器的铁匠送的,民间很少铁器流通。

这里海产丰富,铁板烧这个很适合成为致富的项目。

不过首先找机会去了解下现时的食物种类,餐饮食肆经营状况,大家的消费水平及习惯。

县城不远,才半个时辰路程,争取尽快去一趟。

还得让家人认为自己为美食会有各种奇思妙想。不然这个铁板烧怎么面世。

铁器管制反而利于自己,不容易被普通人抄袭,有利于竞争呀。

太阳没有那么热情后,苗时乐把手机依然放在小布袋揣在身上。

院子的鱿鱼和杨桃都晒得很好,再有两天大太阳就可以制成干品了。

“囡囡,这个是什么,做来吃的吗?”

苗成峰在傍晚回到家,奇怪院子除了鱿鱼还有另外一个杨桃片也晒着。

“阿爸,这个晒干了可以当咸菜哦。”

苗成峰苦笑了一下,女儿为了丰富家里的食物也是力竭所能呀。

以往这个果子都是回归大地,最馋的人也不吃,小鸟也不会光顾。

苗成峰不好吃酸的东西,对这个连试都没有兴趣。把担在身上的两个桶拿进里屋,才发现还有一堆果子,牙都发软。

“阿爸,我去煲粥,家里有菜刀吗?”苗时乐接过苗成峰递过来的米。

“下次再拜托你小舅舅给拿上一把。”苗成峰表情有点羞愧,低下了头。

看来上次涂大娘是蝗虫过境呀,连菜刀都没放过,柴刀看来是没被发现,才逃过一劫。

今天苗爸连水带壳带了两斤左右的蚬子回来。

让苗爸帮忙开了一个椰子。刀起落下,椰子分成大小两半,用刀背轻轻敲了一遍,肉和壳就完全分开。这手漂亮极了。苗时乐顿时化身小迷妹。

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