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第46章 画大饼

放学后,三人将东西收拾好,坐上刘虎家的牛车,赶往牙行。

牙行,所占面积不是很大,也就堪堪两亩。从门外看去,不过一座普通的院落。进门,径直向前就是一座大厅。大厅里除正门外,其他三面都被一圈柜台围绕着。柜台按照不同的种类分成好些区域。有房屋租赁,售卖区,也有佣人发卖区。更有些各类消息打探区。

牙行的场地是官府安排的,但里面的各种牙人都是私人。只是这些牙人都属于官方认定。他们提供的各种消息,办理的各种事情都有官府作为担保。每个牙人想要在牙行占有一席之地,须得在官府报备案底。同时每年交与官府一定的租金。这样,官府在提供场地的同时,也会安排三两府衙人员,对牙行实行安保。当然了,想要获取什么信息,不一定非得在牙行才可以。牙行外也有诸多非官方认证的牙人们。他们的收费标准,比起牙行内的牙人要低。只是,他们提供的信息得不到官府认证。所以多少会有些误差,甚至虚假。官府不会对这些牙人实行管理,若是有人在牙行外的牙人手上拿到什么虚假消息,除非闹到官府,不然,官府是不会受理的。

所以,一般人若是想得到什么消息,大多都是去牙行打探,虽然收费略高,但是好歹信息种类齐全,还有保障。

刚下了牛车,穆天赐便问柳宁:“阿宁,你想过具体做什么方面的营生吗?”

“我想过,相对而言,门槛低,专业性较弱的大多都是些餐饮类的营生。这块前期投资相对较小。但是呢,这方面行情竞争压力比较大。若没有一定的特色,想做大,做好,还是比较有难度的。至于那些高门槛的营生,比如说天赐你家经营的布匹行业,这就要一定的专业性。而且,前期投资会比较高。我们手上资源有限,所以,暂时就没考虑过这方面。”

“那阿宁你的想法还是倾向于做餐饮这块吗?这方面是可行的。但是呢,我得提前问问你,要知道槐刘镇虽说不算很大,比不上金阳府那般的大城市。但是,却也不小。镇上各种酒楼,饭馆很多,成规模的不下十家。若是算上那些零碎的小饭馆,可就更多了。这么大的压力下,咱们凭什么打响名气,去和那些大酒楼竞争?”

“我有说过非得开饭馆,酒楼吗?我手上虽然有一些不常见的特色菜品,但是,咱们没有厨师呀。别说从你们两家里拉来厨师啊。我也考虑过了,咱们不用做酒楼,饭馆这样的营生,咱们可以开家茶馆生意。”

“茶馆?你是说想茶肆,茶摊那样的交易吗?”刘虎问道:“我家有做茶叶生意,也有附带着做些茶饮生意。但是,饮茶这块利润不高呀,主要利润还是在茶叶上。我们做这些,又怎么获取利润呢?”

“我想做的茶馆生意,并不是单纯只是卖茶水,饮茶这块。更多的是想将茶馆营生做成一个休闲场所。我们可以在茶馆里除了正常的卖茶外,还可以提供些小食。比如烧麦,包子又或是一些茶点之类的。还有咱们也可以提供一些休闲服务。比如,说书。”

“说书?那是什么?”

“你们看啊,镇上的茶肆提供的只是简单的茶水生意,最多再卖些茶叶。而茶摊,那更是简单了,就是为行人提供口茶水喝。从中赚取些薄利。人们在这些地方,只是稍事休息,便会离开。我们呢,可以在人们休息的时候找两个口才不错的人,让他们在客人休息的时候说些故事,趣事之类的东西。比如说,我将《西游记》教会说书人,让他们将这故事说与喝茶休息的客人听。你们觉得,客人一旦开始听故事了,会只是稍坐片刻后就会离开吗?还有,今日讲三个章节,明日在接着往后讲。那么今日听不过瘾的客人,会不会继续来呢?”

穆天赐和刘虎听柳宁说完,都觉得眼前一亮。是啊,《西游记》他们是看过的。也见识到不少人热衷与这里面的故事。但是呢,毕竟识字的人,太少了。若是有人将《西游记》当成故事,说给大众听,又怎么会没有人气呢。听书的人多了,那么茶馆的茶水,小食,糕点又怎么会卖不出去呢。最重要的一点,一本《西游记》。只是一天根本是讲不过来的。那么今天还没听过瘾的人,明日若是没事,必然会继续过来听。回头客上面,也是有了保证。

这时,穆天赐又提出一个疑问:“阿宁,我们这样做虽然能保证有回头客,能卖出茶水,可是,毕竟茶水的利润不高,我们还得支付说书人的薪水,我们岂不是赚的更少了呢?”

“天赐,你觉得客人能每天都来听说书吗?每个人多少都会有些琐事。我举个例子。若是今日临时有事,没能来听说书,明日再过来时,说书的讲的和上回自己来听的已经串联不上了。可是你又很想知道昨日将的剧情。那么这个情况下,当你知道我们茶馆提供点单服务,你又会怎么做呢?”

“什么是点单服务?”

“就是客人想听那段说书,我们可以提供点单,让他们选择,只要交付一定银子,便可以听到自己想听的那部分。”

“那我肯定点错过的那段呀。”

“这块的收益可算是白来的。毕竟说书人说那段不是说呢?那么你两还觉得会没有利润吗?”柳宁顿了顿,又接着说道:“小食,糕点这些,我们能买到的就去买,只要和那些专卖小食,糕点的商家达成长期合作,我就有把握能以一个低于市场的价格拿到。就算我们以市场价卖给茶馆消费的客人,中间的差价,难道就不算是我们利润吗?”

“当然,这些都是茶馆前期的主营业务,后期。我们可以和一些戏班子进行合作。我们为他们提供场地,提供稳定客源。我们只收取他们一点点的场地费,同时还能接触到戏班子自己的客户资源。多少总能接受些新资源吧。”

“还有啊,若是我们的说书业务做的好的话,还可以推广啊,比如在某些节日,给大户人家说书。这其中的租用费,打赏,想想是不是很激动呢?”

“等一切步入正轨之后,我们就要开始扩大自己的生产线了。简单来说,就像天赐你家的穆氏布坊一样,从收购,到染色,再到出售,一条龙。我们茶馆呢,从收茶,制茶,销售茶叶,形成一条产业链。包括之后的小食,糕点也可以同样形成一套产业链。还有说书人的培训这块。形成这样产业链的好处就是我们能将成本控制到最低,省去中间差价,这样我们就算收益不变,但是成本变少了。是不是同样利润增加了呢?”

“最后,一旦我们将茶馆发展到那种程度,我们就可以发展自己的品牌了。利用品牌效应,做成全国连锁。嘿嘿,看看天赐家,只是将布匹生意做满一路,便成了这十里八乡的首富。当我们将茶馆做满全国的话,我们又将变成什么呢?”

柳宁上辈子没那资本做生意,也没接触过和生意有关系的事情。指定的茶楼计划,大多都是想象之中。他只是将上辈子看到的,了解的一些片面的东西加入到这一世之中。说出来的计划,也不管刘虎和穆天赐听没听懂,反正一股脑的全部砸过去了。

大饼画好了,就看你们魄力了。柳宁现在就是这么想的。当然具体细节还得仔细推敲推敲。毕竟总不能和钱过不去吧。

“你听懂了吗?”穆天赐推了一下一脸懵逼的刘虎,茫然的问道。

“没。不过,总觉得好厉害。”刘虎揉揉被穆天赐推疼的地方,说道。

“怎么样,搞不搞?”

“我觉得可以试试。”

“阿宁,我两觉得好像可以试试,那你说,我们现在要做些什么?”穆天赐问道

“我们这会儿来牙行,就是要先在这里找找合适的地方开茶馆。一会儿咱们分开行动,找牙人打探下镇上那有什么合适的地方开茶楼。最好是之前开过酒楼的地方,这样也能省去装修茶楼的钱。”

“然后呢?”

“租好地方,找人修葺一下啊。之后就是招人,置办茶馆物什,去找商家合作等等很多事都要办。”柳宁顿了顿,想了想,接着说道:“不过有个事儿,可以等等。”

“啥事儿?”

“买茶叶啊,反正刘虎家有做茶叶生意,找他要就是了。”

“有点道理......”

“喂,我要是偷我家茶叶被我爹发现,保证会揍死我的。你两能靠谱点吗?”

“刚开始能省就省,虎子,辛苦你了。”

“嗯,刘虎兄弟,辛苦了。为了我们的发财大计,你的牺牲我们会永记在心的。”

刘虎:“......“

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