（还一欠六）
周博接过盘子。
这个焖制荷包蛋和陈川的荷包蛋不太一样，从上面看来甚至能看到蛋白尚未完全凝固。但自信看贴在盘子一侧的蛋白呈现金黄色泽。
蛋白内的蛋黄也是呈现不同状态，最上层的已经缓缓流下，中间的被上层蛋黄覆盖，看不清楚，贴近最下面的呈现蛋黄熟透状态。
周博一口吃下盘中的荷包蛋。
新世界的大门被打开，周博从未想到一个荷包蛋可以有这样的感觉。
一点未凝固的蛋黄和蛋白仿佛成为了最合适的酱汁，淋在荷包蛋上。
中间的溏心以及柔嫩的蛋白是主力口感，最下面有些酥脆的蛋白和蛋黄则成为了有力的承托，让上面两种口感交融、糅合、迸发。
……
六人都在感受着手中荷包蛋的魅力。
最先打破沉寂的是蒋弘毅。
蒋弘毅轻轻放下手中的盘子，推了下眼镜：“真的超值，这种天马创意构思简直超乎我的想象。要知道鸡蛋的特性会随着温度的变化而有很大的改变，这也是鸡蛋的魅力所在。作为一名厨艺爱好者，我曾经了解过鸡蛋的特性。据我所知：蛋白中对温度最敏感的蛋白质——卵转铁蛋白占蛋白总量的十分之一左右，它会在62-65 °C之间开始凝固；而占蛋白总质量一半的卵清蛋白则要到80°C以上才会开始凝固。蛋黄则会在约65 °C左右开始变硬，约70 °C时凝固。因此这些复杂的特性使得制作出一份出色的荷包蛋显得尤为困难。陈川同学的荷包蛋是利用低温均匀熟成的手法，通过距离把控以及手法，让锅中的荷包蛋在一个稳定的环境中，这份火候的把控让人惊叹。而齐耀同学则通过锅的余热以及水汽余热从而让荷包蛋有不同的层次之分，上层将凝未凝，下层酥香可口，层次分明，变化繁多。两种都独具特色，实在难分高下。”
说着，蒋弘毅看了四周：“这样吧，虽然难以抉择，我们还是凭感觉投给自己喜欢的菜肴一票吧，既然是我提议，那么我就先说，我更加喜欢陈川同学的荷包蛋。”
方晓渡舔了下嘴唇：“我更喜欢齐耀。”
周博挠下后脑勺：“嗯，我喜欢层次多的，所以我选齐耀”
董云阶苦笑着摊手：“内举不避亲，我确实跟喜欢陈川的口感。”
陈川看着厨台上两个空盘，沉思了几秒：“我——”
“不必了，我认输。”齐耀苦笑着打断陈川的话。
“不用说。”齐耀看着欲言又止的陈川，摇了摇头：“要知道，我可是一名大二的学生，我没看错的话，你们四个都是高中生吧。”
在四人疑惑的目光下，齐耀伸出右手食指指向陈川的裤子：“毕竟，自己母校的制服我还是认识的，我高中也是在登瀛一中。”
看着三人投来恍然大悟的目光，陈川狠狠的瞪回去。
没钱买裤子不行？校服裤子怎么了？挺好看的。
齐耀苦涩的笑容依旧挂在脸上：“不是小瞧，我一个大二的学生，痴长几岁，没有绝对胜利就是极大的失败了。哎，想我在高中时成绩还不错呢，现在的高中生已经如此妖孽了么？”
“不不不，妖孽的只是他，和我们无关。”嗑瓜三人组头甩成拨浪鼓。
齐耀长叹一口气，温和的笑容重新挂在脸上，走到陈川面前，轻轻锤了一下陈川的肩膀：“加油，我相信你可以成为我们市第二个孙大师。将来我也好和人吹牛说我曾经差点赢你。”
说完齐耀潇洒转头离开。
……只是这离开的步伐，怎么就这么慢呢？
看着齐耀齐耀越来越慢的步伐，陈川无奈，单手扶额：“等等。”
齐耀迅速转身，冲到陈川面前，紧紧握住陈川右手，双眼放光：“谢谢陈兄弟，我就知道厨艺好的人品一定也好。”
“蒋先生，那口锅卖多少钱的？”陈川扭头避开齐耀灼热的视线，看向一旁。
“10万。”蒋弘毅云淡风轻。
“好的，我买了。”陈川从蒋弘毅手里接过平底锅
“？”众人一脸惊愕。
陈川看着同样一脸惊愕的齐耀，笑容逐渐热情：“现在我想出手这锅，售价10万1千。”
嗑瓜三人纷纷扭头看向其它方向，一致表示我们和他不熟。
陈川笑着拿开齐耀的手：“怎么，嫌贵？”
齐耀反应倒也迅速，从口袋里掏出一张10万块的支票，又从口袋里拿出钱包点了9张大钞和若干零钱，却发现怎么也凑不齐一千。
……齐耀可怜的看向陈川
陈川再次无奈，单手扶额，把零钱和一张一百塞回给齐耀：“好了好了，看在学长的的份上再优惠两百，别没钱打车。”
齐耀看向陈川的眼中充满水汽。
怎么——怎么会有这么厚颜无耻之人？
“怎么，不想要了？”陈川戏谑的看向齐耀手里的锅。
齐耀如梦初醒，紧紧搂着怀里的锅，一溜烟消失在视线中。
陈川将10万块的支票交给蒋弘毅。
蒋弘毅似笑非笑的盯着陈川。
陈川有些脸红：“那个，蒋先生，钱没错吧。”
“没错。”蒋弘毅接过支票，一眼没看随手塞在裤兜里。
蒋弘毅微笑着推了下眼镜：“是这样，我这里有一个非卖品，性能奇特，我觉得你可能会对它感兴趣，要不要看看？”
陈川点头。
两人来到之前厂房的隔壁。
这里堆满了纸箱。
蒋弘毅翻找一会，从一个纸箱里掏出一把平底锅。
平底锅全身黑色——除了部分锅底。
锅底有一个赤红色不规则的多角星，就像漫画里炸弹爆炸的图案一样。
除了这个地方是夸张显眼的赤红色，其它地方都是低调的纯黑色。
“记得我之前和你说过上古厨具残骸么？”
陈川点头。
“对，就是这个赤红色部分，我发现经过提炼后，剩下来的这部分不仅坚硬无比，而且拥有完全相反的特性——本身材质几乎不吸热，具有极其优良的导热性能。”看着陈川惊喜的目光，蒋弘毅笑着说道：“所以我以它本身为锅底，辅以导热性能优异的AG—319合金打造了这款锅。”
“先别急着高兴，我先说好，这是试验品，毕竟这个材料我自己也不了解，没有三包。”蒋弘毅严肃的看向陈川。
“什么，这个锅多少钱？好说，800整。”
“……”
“哦，对了。差点忘了，我也是登瀛一中毕业的，看在你是我学弟的份上，再优惠五十，别没钱打车。”
“……”
