李白说:“子建,今日我借花献佛,请你吃饭!”
曹植疑惑道:“做饭之事,自然有这些下人动手,你又何必亲自烹厨?”
李白哈哈笑道:“子建且放宽心,待会我保证,你要吃的东西,是你前半生从未吃过的美味!”
“当真?”
“当真!”
“那我可就等着了!”
于是,曹植也加入了旁观者的行列。
只见李白将肉切好后,放入一个盆中。正要进行下一步时,突然想起了什么,对刚才一直协助自己的厨役招呼道:“你过来。”
那厨役不知是何事,看向曹植。曹植说:“你就听李兄的吩咐,要你做什么,你便做什么。”那厨役得了主人的允许,便走到李白身边。
李白对那厨役道:“哥们,今天算你运气好,有机会学到这红烧肉的做法,现在你看我怎么做。”
只见李白向装了肉的盆中,倒入清水,之后再将水倒出。来回两遍,方才满意。李白对厨子说:“这叫洗净血水,你可记下了。”
“小人记下了。”
然后,李白将一斤多黄酒倒入装肉的盆中,说道:“没有料酒,只能拿黄酒替代了。”
“啊?啥是料酒?”
“呃......你就当我没说。”
接着,李白把姜切成丝,一起放了进去。说道:“用酒和姜用来腌肉,用来去掉膻味。”听得那厨役似懂非懂。
过了能有二十分钟,李白将肉取出,倒入早已备好的铁锅内,冷水下锅,开始加热,然后再将水中肉沫撇净。
此时好奇围观之下人也越来越多,曹植有心想要驱赶,省着他们打扰道李白。但见李白挥了挥手,示为不必。
李白心想:看吧!看吧!今日我就让你们都开开眼界!将花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、牛油、醓醢、盐、糖等物先后放入锅内,一套程序看得人眼花缭乱。
再过一会,李白将板栗倒入锅内,便盖上锅盖,转入小火。随着时间一点点过去,锅内的香味也逐渐飘了出来。周围的下人闻着菜味,无不艳羡万分,心想:这可真香啊!
曹植闻到香味后,惊喜问道:“李兄,好了没?”
李白回道:“子建兄,心急吃不了热豆腐!”之后吩咐一旁的厨役道:“你去多蒸些米饭,然后再来个韭菜炒鸡蛋!”
厨役懵道:“先生,我知道什么是蒸饭,但韭菜炒鸡蛋却是个啥呢?”
李白愣了:“你知道啥叫炒菜不?”
“禀先生话,小人不知。”
“那你知道啥叫韭菜不?”
“知道。”
“鸡蛋呢?”
“知道。”
“这样吧,你先去给我拿三斤韭菜,然后再给我拿十几个鸡蛋。之后,你就蒸米饭去吧!”
“好嘞,小人遵命。”
一会儿的功夫,厨役就提来三斤韭菜,一筐鸡蛋。
李白将韭菜洗净,根部切掉不要。然后再将韭菜切成三到四厘米长小段,放成一堆。之后,取出十几个鸡蛋,都打入一个大碗中。
将一口大锅的锅壁涂上猪油,待锅热,便将蛋液倒入,然后拿着两根长条的粗筷子开始快速扒拉来、扒拉去。意为代替炒勺来进行翻炒。
等到鸡蛋成形,便将韭菜加入。同时再添加盐和猪油,来回扒拉。不到一会,韭菜和鸡蛋的混合香味就飘散开来,闻到之人都说:“好香!好香!”就连曹植也是口水直流。
李白心笑:瞧你们一个个没见过世面的样子,仅仅一个大锅饭就把你们馋成这样,还有没有出息了......
等到厨役将满满一盆米饭端上来,李白就让“板栗红烧肉”和“韭菜炒鸡蛋”这两道菜出锅,整整两大盆。喊道:”饭已做好!请子建公子前来就餐!“
曹植进去后,终见到了李白为自己准备的这两道菜。
板栗红烧肉,每一块肉的色泽都如琥珀般,剔透明亮。散发着焦香、鲜香、甜香、咸香,令人馋涎欲滴。
韭菜炒鸡蛋,绿油油的韭菜配上黄澄澄的鸡蛋,色彩鲜明,味道清香,令人赞叹不已。
曹植喜道:“李兄,你总是能给我新惊喜!”
李白笑道:“子建兄,还不先尝尝味道如何?”
于是,曹植便第一个动筷。夹起一块红烧肉嚼食后,下人们都不用问,从曹植的表情,就能看出来这道菜的美味了,一个个都馋得不行。
曹植诗兴大发道:“
李兄一份红烧肉,
满屋飘香口水流。
此菜本非人间有,
天上佳肴落街头。“
李白知道曹植既是夸菜,又是夸自己。便说道:“相识公子三日,今日终听闻公子所作七律,不枉今早之一番劳累!”马屁拍得不露痕迹。
曹植又吃了口韭菜炒鸡蛋,赞道:“葱葱绿绿,金金黄黄,清清香香,嫩嫩滑滑。”
“诗中有食,食中有诗,朗朗上口,辞意双关!”
曹植心想这些下人每日劳作,实在是辛苦。便善心大发道:“你们都等一早上了吧,全部进来,吃到饱为止!”
下人们听之,无不欢声雷动。伏身跪拜道:“谢子建公子!”
曹植微微一笑道:“都谢我做甚,若无李兄,你等如何能吃到这种人间美味?”
于是众仆役向李白跪拜道:“谢李先生赏饭之恩!”之后便都如狼似虎地冲了进来,争先恐后般,大口咀嚼,直呼美味。上演了一出三国版的饿狼传说......
李白见到众人吃相,说道:“大家且慢,听我一言,不要胡吃海塞,这两道菜要配上米饭吃,一口菜,一口饭,才能......”
然而谁也没听......
一个下人说道:”公子,我发现把这肉汤浇到饭上,饭就变得好吃极了!您也快试试!“
曹植道:“是吗?我也赶紧试试!”
另有一个下人道:“啊!这板栗竟然有一股肉味,好香啊!”
曹植道:“给我留点!”
李白见状,心想:妈的,再不快点,我那份都没了......于是也加入了抢食中。
不到半个小时,一大早上的忙活成果,就都被分食地干干净净,连点汁都不剩。其中有个下人,吃了四碗饭,四碗肉,一大碗韭菜炒鸡蛋,吃得直打饱嗝......
而李白,因为吃相比较文雅,也就混个半饱......
吃饱了的曹植说道:“今日才得知,李兄之才,不下于商汤之伊尹也!”
李白一个激灵,心想:这曹植是到底是无心之说,还是有的放矢?