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第3章 烹饪知识,走你

没有自己的名字,这真是一件令人忧伤的事情。仔细想想,好像自己也并不知道大兄的名字。刘珺腹诽不已。这不是一个容易解决的事情,因为年纪小,因为这具身子还不是识字。也不知道自己的便宜大兄识不识字。若是不识字,那自己以后制定学习计划的时候,还得做好规划,别漏了马脚出来。

腹诽归腹诽,刘珺还是手脚麻利地点开了系统,确认自己想学地第一门知识是烹饪。结果有点小意外,系统给予了较为委婉地鄙视:鉴于宿主上传的学习目标过于简单,系统自动帮助升级为营养学。请宿主以后上传学习目标时注意知识的难易程度,不要过于浪费本系统的服务,虚度宿主的光阴。谢谢配合!

配合,一定配合。这营养学听起来就好高大上的样子。可是你让一个进到厨房连锅碗瓢盆都找不到的人,如何在第一时间想到营养学而不是烹饪知识?我总得先填饱肚子,才能考虑营养均衡吧?

刘珺内心波澜不惊,仅仅是有点想吐槽。收拾心情,设定了自己的短期目标是能够熟练地利用现有条件做出一顿可口地饭菜。至于长期目标,看着系统面板上那漂亮地“营养学”三个大字,刘珺默默地将长期目标设置成了成为营养学专家。至于能不能实现目标,这,谁知道呢?

好在系统对于刘珺的学习目标的设定没有表现出负面的情绪来。只是呼啦一下子浮现出大片大片的文字。首先,肯定了刘珺原先的想法,将烹饪知识默默地列成了近期目标。在学习规划中,近期目标分为五小板块内容。

第一板块,熟练使用现有厨房工具,利用现有资源做一顿可堪入口的饭菜。目标实现期限为三天。

第二板块,掌握粗盐处理方法,将家中现有的粗盐全部处理成细盐;掌握动物油的熬制方法,为炒菜做好初步准备。目标实现期限是七天。

第三板块,掌握生火的高级技巧,熟悉不同火候炒制的饭菜的滋味及色泽,为实现炒菜做好初步准备。目标实现期限为十五天。

第四板块,掌握分辨野菜及天然调味料的方法,并能够深刻了解它们各自的营养及合理搭配比例,为实现炒菜做好出不准备。目标实现期限为三十天。

第五板块,掌握石磨的制作方法,能够利用现有条件制作一个可供自己使用的石磨,为实现面制品制作做好初步准备。目标实现期限为六十天。

我的天呐!这学习目标制定的,怎么有种活生生的前世导学案上的学习目标的既视感。刘珺充分怀疑制作这个系统的人是一个老师,要不然学习目标的制定不会这么熟练,这么有三维目标的感觉。

“话说,近期目标是烹饪知识,可是怎么看着都跟烹饪关系不是很大啊。都是些基础东西,而且大部分都不是在厨房里完成的。那我要是最后没有完成近期目标,这应该不是我的责任吧。”刘珺非常认真地和系统探讨。

“宿主想多了。规定时间内完不成任务会有一定地惩罚的。毕竟考不好挨老师骂家长教训才是正常现象不是吗?”系统竟然一反常态给予了认真回复,“至于烹饪知识,在这个烹饪手法较为简单的年代,没有自己制作的工具,你从哪里下手学习烹饪呢?还是你认为学会的这些知识没有实践的机会?放心,以后你就是你们家的首席厨师了。”

“好吧,好吧,你说啥都很有道理。现在开始教学吧,再不开始,大兄可就回来了”刘珺看看天色,已经不早了。

接收到刘珺的意愿,系统收起面板,转入了语音教学:“接下来,本系统将进入实景教学环节。利用宿主的眼睛将看见的事物同步到系统,再有系统结合事物,给出相应的解读。每一样事物,系统将解读三遍。三遍过后,请宿主完整的复述,若不能,将予以轻微电击惩罚。友情提示,每次惩罚将在前一次的基础上有一定程度的力度提升。宿主目前就一套换洗衣服,为了不能裸奔,就宿主好好学习。”

呵呵,刘珺此时很想对系统说一句MMP。

“灶,古代炊具的一种。最原始的灶是在土地上挖成的土坑,直接在土坑内或再于其上悬挂其他器具进行烹饪。这种灶坑在新石器时代广为流行,并发展为后世的用土或砖垒砌成的不可移动的灶新石器时代中期发明了可移动的单体陶灶,为商周秦汉各代所继承,并发展出了铜或铁铸成的炉灶,较小的可移动灶称为灶或镟,实际就是炉。进入秦汉以后,绝大多数炊具必须与灶相结合才能进行烹饪活动,灶因此成为烹饪活动的中心……”

系统非常尽职尽责,将刘珺目之所及的所有厨房用品都详细而全面地进行了讲解。以至于刘珺还没有动手生火,就已经对这个厨房了若指掌,包括厨房里不同方位的耗子洞。

得益于前世的成人心智,这些单纯记忆性的学习,刘珺应付起来还不是很困难。正在刘珺得意洋洋,觉得所谓的学习也不过如此的情况下,系统给布置了任务。

任务一:成功在灶里生火。任务二:做熟一顿饭。

呵呵,系统,你不是只讲解了各种用具的资料吗?说好的理论教学,这种实操任务是什么鬼?你不告诉我怎么生火,我就会的话,还要你有何用?

“如果有燃气灶,我分分钟让你知道生火是何等的简单。当然有打火机或者是火柴也可以。可是,现在,亲爱的系统请你告诉我,我该用什么生火?意念吗?你认为,前世就不会做饭的我,凭什么穿一次越就会生火做饭了?”刘珺盯着任务卷轴,不停地对着系统吐槽。

“需要任务提示吗?”系统无视刘珺的吐槽,体贴地提供服务。“当然。”刘珺毫不犹豫。“请确认。每提示一次需缴纳10金币,谢谢。”系统也很干脆。“金币?凭什么?”刘珺很不满意。“亲,你上课外辅导班不需要花钱吗?”系统王之蔑视。

“我没钱。”刘珺心虚得厉害。“先欠着,利息不高的。”系统倒是通情达理。“那你提示吧。”刘珺彻底从了心。“兄长为你熬药时使用的火折子是个好东西,此时正放在院子里的药罐旁边。”系统一副贴心客服的模样。

唉?怎么就没有想起来呢?白花了10金币。感觉心好痛!刘珺迈着小短腿,垂头丧气地奔向火折子。

拿起火折子,系统又开始了实景教学。在系统贴心地提醒下,刘珺决定在院子里进行自己地人生第一餐的制作。毕竟厨房和卧室时连接在一起的,而且都是些茅草房,万一发生个意外,这不好交代不是?

一步步地严格按照系统地教授,刘珺笨拙地生火做饭。其实也没有什么好做地,野菜麦粥里面加点盐巴。但是,系统虽然布置地任务是做熟一顿饭,但是在严格地教学中,刘珺发现,如果只是做熟,可能完不成任务。毕竟有个声音在旁边不停地叨叨着,你怎么也不好意思不听不是么。

通过这顿饭,刘珺学会了使用火折子生火,学会了野菜麦粥里面野菜和麦粥地比例是多少才能既节省粮食又保证营养的比例搭配,学会了做粥用水的比例,学会了该如何处理粗盐巴本身地苦涩和有毒物质的应对问题。

感觉身体被掏空,学这么一顿饭,简直比给高三上一堂课还要累。将火势调到最小,刘珺一屁股做到地上,一动也不想动了。

“小妹!”少年人还没有进门,声音就远远地传了进来,颇有几分王熙凤当年见林黛玉地风采。还没等刘珺应声,就见少年喘着粗气闯了进来。“大兄何事惊慌?”刘珺坐在地上仰头看着少年。

“无事,路上走得急了。”少年细细打量着自家小妹,还没有来得及注意别的。在回家地路上,看见院子冒烟,想起自己忘记藏好火折子,少年都要吓坏了,好不好。还好,家里安全,小妹看上去并没有什么不妥当,除了脸上脏兮兮的。

“那,大兄洗把手,我们吃饭吧。”刘珺起身,想要去厨房那碗筷。“好,小妹看来是饿了。大兄这就煮饭去。”少年拦下刘珺,拿起火折子就往厨房走去。

“哎……”刘珺指指小灶,“饭,已经煮好了,大兄。”少年猛然顿住,满脸不可思议,而后却是一脸的后怕和愧疚。小妹才五岁,就要做煮饭这么危险的事情,是我这个兄长太不称职了些。幸亏小妹无事。

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