宁国府坐落在京城的东边，占地约二百亩，和弘治皇帝赏赐的玉竹园差不多规模。
府内假山楼阁应有尽有，许多雕塑惟妙惟肖，甚至还引入了一条暗河，使得整个府内都水汽盎然，分外喜人。
已经入秋的京城，府内却鲜花绿草，碧树挺立。
金掌柜进了宁国府以后，眼睛都看愣了，如果他知道有资本主义这个词，这时候肯定会怒骂起来。
这哪是宁国府啊，这简直就是人间天堂啊！
宁慎为这个狗东西，这个京城头号祸害，居然住在这种地方？就算是当今陛下的紫禁城，也不过如此吧！
他倒是不知道，弘治皇帝的紫禁城，其实挺破的。
几代皇帝办公入住的地方，又一直没有建新过，早就已经破破烂烂的，再加上弘治皇帝不喜奢侈，节俭持家，自上位以来，甚至连当今皇后都要养蚕织布，诺达的紫禁城也就名头响亮一点，别的地方还真不比宁国府好到哪儿去。
很快，三人便到了府内，然后不等侍奉的丫鬟们将茶水端上，宁慎为就带着他俩去了膳房。
宁慎为一脚踹开膳房的门，嚣张的走了进去。
身后金掌柜看的是一脸心疼，这可是黄花梨做的门啊！一扇门都快能买自己一个福满楼了，结果就这么用脚踹，若是伤了点，可不心疼死。
崔明却没有任何感觉，他跟着进了膳房以后，就嚷嚷道：“小公爷来了，闲杂人等都给我滚开。”
膳房内，几个厨子正在准备晚宴，见宁慎为进来，赶紧停下手中的活，行礼后站在一旁。
宁慎为扫了扫膳房，鼻子一嗅，嘶……
他有点饿了。
崔明也跟着抽了抽鼻子，嘶……
他也饿了！
金掌柜也下意识的嗅了嗅，嘶……
好吧，他也饿了！
自宁慎为醒来，一主一仆就到处跑，宁慎为又进了宫内，别说吃饭了，屎都没吃上热乎的。
金掌柜也是如此，一般他都是晌午过后，没客人了才会开始吃饭，可宁慎为这狗东西一到福满楼，屁股还没坐热，就威胁着哄骗着把福满楼给拆了，导致他肚子里也没半点汤水。
现在一进膳房，三人顿时眼都绿了。
宁慎为吞了口唾沫，忍住饿意，现在是办正事的时候，等办妥了再祭奠自己的五脏庙再说。
宁慎为问道：“谁是膳房的主厨！”
几名厨子中，一个又瘦又矮的男子站了出来：“小人正是，不知小公爷有何吩咐。”
宁慎为道：“你去给本公爷做……算了，想你这狗东西做的饭估计也不比福满楼的好吃多少，还是本公爷自己来吧。”说着，他又道“你给本公爷找找这些东西、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜、记住一定要晒干的，本公爷有大用。”
主厨想了想道：“小公爷所说的这些香料？有几味膳房倒是有，可这木香、白芷、小茴香……请恕小人见识浅薄，这些东西听都没听过啊！”
宁慎为一愣，很快就想了清楚。
古代的时候，许多调味品都是做香料用的，比如肉桂，大料等。
而且他说的这些名字，基本都是后世的名词，主厨不知道，倒也是情理之中。
宁慎为这下犯难了。
因为他也不知道这些材料在这个时代的名字，更不知道其中一些有没有出现在这时候的明朝。
毕竟，后世的很多植物谷物，都不是汉族特有的，而是从西亚，中亚的一些国家，乃至于中美洲那些地方传过来的。
不过，宁慎为也有自己的办法，虽然他不知道有的材料在明朝叫什么，但是他知道那些材料的样子和味道。
只要认准这两点，一定能找到。
想到这，宁慎为便对主厨吩咐道：“这些东西，本公爷也不知道这个名字对不对，且与你将样子与味道说一遍，你尽力去找，到时候本公爷重重有赏。”
金掌柜听着宁慎为的话，自打他进了宁国府以后，就跟从大山里钻出来的野人似得，一愣一愣的。
可提到这些东西，他一下子反应过来了，花椒大料，这不是香料么？小公爷找这些个东西是做什么？
就算是做菜，也用不到这么多材料吧，难不成是做香料?
明朝之前，古代的调味料比较单一，古人以鲜为美，而提鲜的方法则只有一种，那就是甜，俗话说的好，要想鲜加点甜。
古人虽然没听过这句话，但以甜提鲜的做法自古就有，汉前后用梅子来处理食材的味道，使之变得更加鲜美，到了唐宋时期则开始引用甘蔗糖和饴糖也就是现在的麦芽糖。
而唐宋时期，调味料也变得多了起来，花椒、桂皮、姜、葱、芥末这些调味品已经开始流行，但前两位的主要作用还是用作香料，做菜的时候，实际上使用的并不广泛。
到了明初，则沿用了唐宋时期的习惯，口味上也没有太多的变化。
即使做菜，也只会用到宁慎为所说的这些原料中的其中一两种。
因此，金掌柜才会有这是要做香料的疑惑。
这边，宁慎为将已经和主厨谈妥，主厨会意以后，便在膳房里开始翻找了起来。
约莫一盏茶的功夫，主厨便找来了许多种材料，用白布包裹着提到了宁慎为的面前。
但可惜的是，只找到了肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香以及良姜、干姜这些材料，其余的众多东西，却一个影都没见，要么是彻底没有，要么就是找来的压根不是一个东西。
“该死！”
宁慎为脸色有点难看，主厨立马胆战心惊了起来。
主厨道：“小公爷，整个膳房的东西，都已经在这里了，小人……”
宁慎为打断道：“不用怕，本公爷并不是要怪罪与你，你做的很好，本公爷只是在发愁，没了其他的东西，做出来的调味料可能会差强人意！”
调味料？
金掌柜浑身一震，抬头看着宁慎为道：“小公爷，您这是要做那所谓的调味料？”
问完，金掌柜又一脸怪异的道：“可是这些东西，都是拿来做香料的啊，这东西做出来的，人能吃么？”
宁慎为本就心情不爽，听到这话，更郁闷了：“当然能吃，而且味道会更好，不……应该说好到不能再好，不过现在可能……有点麻烦了，材料不足，会很难做。”
本以为这些东西应该好找，毕竟宁国府这么大的地方，而且前身也是喜欢享受的人，能调味的东西应该不少，可没想到却缺了这么多。
宁慎为脸上阴云密布，脑袋里甚至已经在思考，要不要少用点材料，先做出来一个调味料的雏形再说，但一想到后世那东西的配方，他就有点头疼。
他之记得配方中各种配料的比例，按部就班的绝对能做出来，但如果减去某些材料，到时候口味会产生什么样的变化，谁也说不清楚。
而且，等福满楼建成以后，整个福满楼在他的设想中，就是针对中高端人群，不仅要在服务和基础上做好，整个楼要标新立异，菜系上也要花上大工夫，调味料必须要做到最好，这是最重要的环节。
不然很有可能会出现客人来了以后，发现吃食和别的地方的差不多，导致留不住客人的情况。
更何况，宁慎为完全相信，只要自己鼓捣出完整配方的调味料，绝对能大杀四方，让整个京城的人都知道福满楼这三个字。
毕竟，那东西可是现代无人不知，无人不晓的：王守义十三香啊！
