“那我就再做一道糖醋排骨吧!”叶姝落落大方地说,身上丝毫没有这个时代女子该有的扭捏与胆怯,更多的是洒脱与淡定。
一个出身在田间地头的乡野丫头能有如此的气度,着实见多识广的乐大海震惊再震惊。
“好!”乐大海不着痕迹地打量一眼叶姝,招呼帮厨过来帮忙,“小李子赶紧去给叶姑娘备食材。”
叶姝去拿食材的时候,顺势仔细地打量了一下厨房,各类食材和调料算是应有尽有了,但是却唯独缺了点什么。
现在是寒冬腊月,颖都零下十几二十度,这种天气里吃火锅是最暖和的,可是整整有两间房间大的厨房里没有一点火锅的气息,墙角的废料堆那儿丢了一大堆大骨头。
古代人喜欢吃肉,没有吃骨头的习惯,基本上都是丢弃的,这么有营养的东西就这么扔了有点暴殄天物了节奏。
“掌柜的,我倒是还有一道菜想做,只不过需要一个特殊的铜锅,惹是掌柜的不嫌弃麻烦,我画个简单的图样,你找人照着图样去打制一口------”
“叶姑娘,你需要什么锅,什么食材,什么配料尽管说,我尽可能的让人去采办。”乐大海已经完全相信叶姝的能力了,不等她的话说完就应承下来了。
乐大海是没看到,站在他身后的两位大厨脸都白了。
这意思再明显不过了,乐掌柜是要把他们俩开除,也可能是降为这个黄毛丫头的帮厨------
唉,那能怪谁呢,谁让他们技不如人呢。
“目前只需要去打制一口铜锅!”叶姝大概是只顾着发挥自已的本领,也没有多余的心思去揣摩乐大海话里的深意,更没有留意到两位大厨的脸色有多难看,转身就去处理排骨去了。
乐大海静静看着叶姝熟练地处理完排骨,犹豫一番还是觉得要把‘丑话’说在前头,“叶姑娘,虽然这道糖醋鱼的味道很好,但是鉴于你目前的拿手菜不是太多,所以我还不能让你当主厨,但是我会让你掌勺做自已的拿手菜------”
听到这儿,叶姝终于明白了,合着掌柜的误以为她是想过来当大厨的。
“掌柜的,您误会了,我不是想过来当大厨的。”叶姝剥葱的动作一顿,抬头笑望着乐大海,连连挥手,“我就是想把自个会做的几道菜做出来让您品尝一下,如果您觉得味道还行,我就把菜谱写下来给‘鸿运来’。”
“------”乐大海和两位大厨一脸的惊讶,而惊讶过后两位大厨终于如释重负了,不再担心自已的饭碗会被抢了。
他们俩是一身的本领走到哪里都不愁没有工作,但是他们已经在‘鸿运来’做了十年的大厨了,被一个黄毛丫头给打败了这脸上实在是没光啊,传出去也砸了他们的金字招牌。
“把菜谱送给我们吗?”乐大海不太敢相信,但是他也看出来了,叶姝是没有开玩笑的。
“对啊。”叶姝点头,眼神里满满的都是真诚,“我做菜的时候两位大厨都有在观看,步骤他们应该都记得差不多了,到时候我把备料步骤一一写下来,他们照做就行了,多做几次味道就会越来越好的。”