天气越来越冷了,街上还可以买到各种蔬菜,生活在时下真好!
看到上面这句话,大家肯定会笑着说我又要忆甜思苦了。
呵呵……
大家说对了。
想起八十年代的冬天,能吃到的菜,也就是白菜萝卜土豆,白菜是晒脱部分水份,放在屋里用草席子盖上,吃的时候拿出来一棵。一半萝卜用盐腌成咸菜,冬天做佐餐的菜。
一半的萝卜挖一个坑埋起来,吃的时候再挖出来吃,新鲜如初。一般都是到了过年的时候,才会挖坑里的萝卜,包包子包饺子的时候用。
记得那时候,每年都是到了十一月十三四号,福利科会用大卡车从附近的县里拉回来白菜萝卜和土豆,还有大葱。
白菜萝卜还有土豆和大葱,虽然都是几分钱到一两毛钱一斤,却也不能随意买的,每家每户按照吃商品粮的人数买卖,每个吃商品粮的人可以买120斤白菜、40斤萝卜、20斤土豆、10斤葱。
我们家虽然有五口人,可是早些年只有我爸一个吃商品粮的人,那个年月,不知道为什么,孩子的户口要跟着母亲,我妈是农村户口,我们几个孩子就跟着我妈是农村户口了。
直到八四年还是八五年,我妈的户口,才几经波折从老家的农村,转到我爸的工作单位。这是给县里某位领导送一个金镏子,才多给了一个农转非证明。
大哥和妹妹的户口,是后来在他们读初中的时候才转过来,还好都没耽误他们上中学。
我们的冬储菜总是不够吃,每年都要拿我两个姑姑家的副食本,把她们不买的菜买下来,还要找别人家匀一些给我们家。
这些菜买回来,看着在屋里堆了一大堆,可是从十一月吃到来年的三四月份,分到每一天也就没多少了。
记忆较清晰的一年,已经不记得那是八几年了,那年下雪特别早,买冬储菜的那天,雪下的很大。
从早上我妈就在福利科大院里排队,中午放学我哥去替她回来做饭,由于下雪山路难走,拉菜的车到了晚上八九点钟才回来,等我爸妈把菜用平板车推回家,已经是深夜了。
PS:
上面几种菜的斤数可能有些出入,大致就是这个比例。
每天能喝上一碗菜汤,和黄面馍馍一起吃就算不错了!到了实在没菜的时候,我妈会把面糊弄的咸咸的,再在里面煮上几个辣椒,拿馍馍蘸着吃,那味道也是相当不错的。