登陆注册
19937500000111

第111章 牛肉牛杂

方静与陈二林收拾完后回到家,此时太阳快要落山了,方静赶紧进到灶房,看着张小霞正在煮牛杂。

“舅母,我来吧,您去菜地里摘点青菜回来,晚上配着吃。”方静赶紧接过张小霞手中的活计。

“好呢,那我去摘些青菜,再摘点豆角回来。”张小霞把灶房的活交给方静,拎着篮子出了院门,往着青菜地里走去。

土灶前,一群小娃一脸的高兴坐在一起,嘀嘀咕咕的,方静也不知道她们在说些什么,转身去了右屋里拿了点调料出来,这可是方静以前向神仙要的,专门放在右屋里备着的。

方静弄好调料后就不管煮锅了,拿了块大牛肉切成片,然后加了调料腌着,一会直接炒一大盘牛肉就行,再弄个豆角丁配牛杂,再来个青菜,估计也就差不多了,其实方静不太喜欢吃炒牛肉,最喜欢的还是卤或酱牛肉以及牛杂了。

晚上天黑时才把所有的饭菜做好,牛杂有些费时间,要不然早就好了,方静不得已只得点了好几把火把插在院子中,要不然这晚饭,还真没法吃。

“开吃吧,今天时间来不及了,只得做了这炒牛肉和牛杂了,试试这味道如何。”方静向着秦王妃喊道。

小娃娃们听到方静的开吃声,又是呼啦啦的夹菜抢菜,吃得不亦乐乎,秦王妃昨天就已经见识了方静家的小娃们吃饭的场景了,慢慢适应了着这场面,夹着菜给小丽质,自己也开始吃了起来,高明和青雀是不需要她管的,这会儿正夹着牛肉往嘴里送呢。

“哥哥,这个牛杂好吃,明天还要吃。”方园吃几口牛杂后,满嘴都是汤汁糊着嘴边,向着方静请求道。

“行,明天再做牛杂,今天时间有些来不及,牛杂的味道,还达不到我心目中最完美的味道,要是再煮上些时间,味道应该会更好的。”方静吃了口牛杂后,感受这牛杂的味道,确实没有达到自己心目中的地位。

“静娃子,这还不好吃啊?这味道太好了,我是做不出来的。”张小霞也是佩服方静炒制的菜,反正自己再怎么做都做不出这么好吃的菜来。

“对啊,先生,这些菜已然是我吃过最好吃的菜了,难道还能味道更好?”秦王妃对方静做的菜非常喜爱,刚听见方静说味道还能更好,那想想就知道得有多好吃了。

“静哥哥,这牛肉真好吃。”青雀就是个小胖子,看体型就知道爱吃了,现在吃着方静做的菜,吃得已然不像是个郡王了,倒像是普通庄户人家的孩子。

“好吃的话,那大家就多吃些,明天我再弄点卤牛肉和酱牛肉,应该比这炒的要更好吃。”方静一边夹着菜,一边向着大家说道。

吃完饭后,大家坐在院中休息,小娃娃们却是吃撑了,都躺坐在椅子上,就连一向勤快的大英也是吃撑了躺坐着,大家这会也不急着收拾,休息会再说。

张小霞是个闲不住的农家妇人,只是稍坐了一会儿,就站起身来收拾碗筷,方静都看在眼中,真的有些羡慕小舅能娶到舅母这样的好女子,方静心里想着这时代的女人真是好,勤快,能干,心善,矜持,还没多少的要求。

方静想起前世的女子,呵呵,至少有小部分女子都非常的虚伪,作,假,拜金,还一大堆要求,所以这是根本没法比对的,或许两个时代的人无法比较,更或许是因为时代的关系,这个时代人的心里只有能吃饱肚子是第一大事,连肚子都吃不饱,还能有啥要求呢?

第二天一大清早,方静就起来了,不是因为有多少活要干,而是昨天的野牛肉今天必须收拾完,要不然多放一两天可就全坏了。

大头在烧火,方静开始卤牛肉和酱牛肉,空余时间把剩下的大半牛肉清洗干净,加粗盐腌起来放一天,等第二天再来制作腊牛肉。

一大早上,满院的酱香和卤香,飘的到处都是,把还在睡觉的小娃娃们全部给引诱了起来,小娃们洗漱好后,全跑进灶房看着方静制作牛肉。

从两口锅中飘出来的味道,真叫那个香啊,小娃们也不怕灶房的热气,全都流着口水等着牛肉做好,可惜时间还不够,牛肉至少得一个时辰才能够入味,甚至一个半时辰也有可能,得看制作情况来定时间。

“哥哥,这个卤牛肉要多久才能吃呀,我现在都好饿了。”方园两只眼睛死盯着锅里的牛肉,嘴里还时不时的流着口水,向着方静问话。

“现在还早着呢,等吃早饭的时候再吃,你们要是饿了,就吃点果脯吧,叫你英表姐给你们拿。”方静这才制作了半个时辰,小娃们就开始谗得不行了,特别是小妹这个小吃货,基本就钉在这灶房中了。

“那还要多久呀?”方园一直盯着锅里冒泡的卤汁水,鼻子吸着味,还时不时抽抽。

“还要很久呢,现在可不能吃,现在都没有熟呢。”方静头都大了,满灶房的小娃,轰都轰不走。

“静娃子,那今天早饭还吃汤饼吗?还是煮饭吃?”张小霞也受不了这满灶房的香味,咽了咽嘴中的口水,开口问道。

“舅母,做面饼吧,早上就配着卤牛肉吃,不过得要弄点青菜配着,这样好看又好吃。”方静想起前世的牛肉面,那真是味道好极了,想想都要流口水了。

“那行,大英,你去地里摘点青菜来,一会儿和你哥一起回来。”张小霞对着站在一边的大英喊道,自己却是准备去做面条了。

方静继续操弄着牛肉,给每块腊牛肉都扎点孔,好让盐份进入,牛肉切的有点太厚了,切细小点又没那么多木桶来装这些腊牛肉。

“先生,您这一大早就开始做牛肉呀,到处都是香味。”秦王妃这会也起来了,也是被这香味给诱惑起来的。

“王妃,你以后就叫我名字就行,也别老是先生先生的叫,不好听不说,叫多了我都感觉我都是很老了一样。”方静也没直面回答秦王妃。

“这,好吧,以后我就叫方先生吧。”秦王妃又不好反驳方静。

“就叫我方静。”方静再次明确一下。

“静哥哥,好香啊。”小丽质走进灶房中,瞧见满灶房的小娃们,抬眼看着方静拿着勺子。

“静哥哥在做卤牛肉,是不是很香,一会儿吃早饭的时候,你就知道除了香,味道那才是最好吃的了。”方静看着这每天打扮得漂漂亮亮的小娃娃,又萌又呆的样子,好生喜欢呀,方静都觉得自己快有恋童情结了。

“哥哥,我要吃,我要吃。”方园看着比她还小的小娃娃抢了自己的哥哥,心里不开心,抱着方静的腿摇晃着喊道。

“行,一会儿给你一大碗。”方静看着自己的小妹,感觉与小丽质比较起来,真是一个农村娃一个城市娃,这是没有比较就没有伤害呀。

从早上起来就制作牛肉,又把昨天煮的一锅牛杂又煮了一遍,这才算是把牛肉弄完了,等吃完饭继续烹制牛杂,牛杂可是还剩下两桶呢,还有一大堆牛骨和一个牛头,今天都得弄完,反正今天有的是时间,只是这样下去话,家里的柴火就不够了,还得先去拾些柴火回来才行。

早饭的汤饼又是一顿美味,不管是配牛杂,还是配酱卤牛肉都是绝味,就连秦王妃都连吃两碗,这也是破天荒的事了,小娃们更是如此,汤汁可都是卤汁汤配的,那味道更不用提了。

“哥哥,以后,嗝,我们,嗝,天天吃牛肉,嗝,好不好?”方园端着碗果酿慢慢喝着,边喝还边打着嗝。

“咋了?红烧肉不好吃了?要换成牛肉了?”方静取笑着自己的小妹,方园以前可是对方静炒的红烧肉那是恋恋不忘的,这会儿却是变成了牛肉了。

“哥哥,那我们,嗝,明天吃牛肉,后天,嗝,吃红烧肉呀。”方园还在打着嗝,使得方静真怕这小丫头给撑着了。

“行,行,行,都听你的,你先把果酿喝下去,这嗝打得,都快打到嗓子眼了。”方静心疼的看着这小丫头,劝阻着赶紧喝点果酿消一下嗝吧。

方静整一天基本都是围着灶台转了,煮完牛杂煮牛头,煮完牛头开始煮牛骨头,方静本想弄火锅吃的,可是觉得这么多小娃,还是算了,一个个的还得照顾着吃火锅,那得麻烦死,也就绝了吃火锅的心了。

晚饭方静就炒了个青菜,每个小娃发根牛骨头啃着,方静也不管,能吃就吃,不能吃你就吃饭配卤汁和青菜,可没想到的是,饭没多少人吃,所有人尽是抱着根牛骨头在啃着,除了秦王妃还一开始还需要注意点礼仪,到最后也是不管什么礼仪不礼仪了,也学着大家一样抱着牛骨头啃了。

熊二算是最能吃的了,时不时的还要抢小娃娃们的牛骨头,其实牛骨头上的肉还是挺多的,这要怪方静不是屠夫,没那好刀法把肉都削完,留了很多肉在牛骨头上,要不然也不会满院子的人,都在啃着手中抱着的牛骨头了。

这个场面,方静觉得有些失控了,看着满院子的大人小孩,都抱着一根牛骨头啃着,有点像是回到了原始社会了一样。

“娘亲,要是父亲能吃到静哥哥做的菜就好了。”小丽质想起李世民不在,心中有些想他,小人儿心里想着的却是要是自己父亲也在,也能吃到方静做的饭菜就好了。

“你们的父亲现在在出征打仗呢,以后会来方家村接我们的,到时候也能吃到你静哥哥做的饭菜了,是不是呀,想来你父亲肯定没有吃过这么好吃的饭菜的。”秦王妃心中肯定李世民没有吃过这么好吃的美味,可眼下的情况,是不可能吃到了,心中还多了些担忧。

“娘亲,那我可以留着给父亲吃的呀。”小丽质想把自己手中的牛骨头留给李世民吃。

“哈哈,丽质,你要是留着给你父亲吃,过两天就坏了呀,你先自己吃吧,到时候你父亲来了,我再给你父亲做就好了哇。”方静听着这小人儿的话,感觉可爱到爆了要。

“真的吗?静哥哥会给我父亲做好吃的菜吗?”小丽质双手抱着牛骨头,满脸期望的看着方静,当然也是满脸的油呼呼。

“会的,你放心吧,快吃,一会吃完跟着哥哥姐姐们去洗手去。”方静点头像小人儿保证道。

同类推荐
  • 西藏史话(中国史话·近代区域文化系列)

    西藏史话(中国史话·近代区域文化系列)

    本书虽从西藏古史写起,但重点阐述了西藏近百年史的沧桑巨变。即,近代中国西藏如何从帝国主义列强觊觎、蚕食的半殖民地,走向彻底驱逐帝国主义势力和完全融入祖国大家庭的历史;如何从神佛统治的政教合一的政治体制,走向人民当家作主的民族区域自治;如何从延续千年之久的黑暗、残酷、落后的封建农奴制社会走向社会主义社会光明大道的历史。历史已经证明,并将继续证明,没有中国共产党,就没有社会主义社会的新西藏,就没有西藏各族人民幸福的新生活。
  • 三国之武耀山河

    三国之武耀山河

    汉末乱世,群雄并起,争锋天下。这是一个英雄豪杰层出不穷的时代,在这个时代,武将炼体魄,兵戈舞动,一击可开山断河;文臣修灵魂,谈笑间可呼风唤雨,魂游九天。来到这个与记忆中不一样的汉末三国,且看袁耀如何扫八方,定山河,掌天下权,卧美人膝。交流群:麒麟军(678246952)
  • 晋颜血

    晋颜血

    搬铅运汞修性命,满船载宝过漕溪形意通天打万界,地下海潮天上月这是战后的废土,也是希望的家园,这是污染的天地,也是黎明的前夜,一双拳,一杆枪,漫漫长路任我闯,自完足,不假外,逍遥彼岸只身渡!自小练拳修道,一朝灿若夏花,身穿千年,回首望,归无路,万里仙途始于足!天地如若囹圄,形意拳枪无双,生杀并发,夺造化,觅长生,一蓑烟雨谁相迎?新书《形意通天》发布,求收藏推荐,多谢支持,边上有直通车前往,谢谢~~
  • 《资治通鉴》二十讲

    《资治通鉴》二十讲

    《资治通鉴》是中国传统史学极具代表性的名著,是各界人士了解中国传统文化、吸取历史智慧的重要津梁。胡三省说:“为人君而不知《通鉴》,则欲治而不知自治之源,恶乱而不知防乱之术。为人臣而不知《通鉴》,则上无以事君,下无以治民。为人子而不知《通鉴》,则谋身必至于辱先,作事不足以垂后。乃如用兵行师,创法立制,而不知迹古人之所以得,鉴古人之所以失,则求胜而败,图利而害,此必然者也。”本书以中国古代治国理政的重大主题为主线,以单元统摄选文,选编《资治通鉴》对若干重大史事的叙述,加以详备的注释和解说,在彰显司马光大家手笔的同时,注重历史知识的普及和政治智慧的发掘。
  • 隋唐第一强人

    隋唐第一强人

    仁寿二年,文帝将没。在这乱世将至之际,穿越成北平王罗艺二子罗扬。既至此世,便不能让罗家重蹈覆辙,罗艺不死,罗成不亡,燕云铁骑可战四方。这是在隋唐种田,成就第一强人的故事。
热门推荐
  • 修真护卫

    修真护卫

    搞笑风、修士界维护平衡的存在,修士界也有法考,修士界也有科学修真理念,主角成长,龙蛋获得,僵尸,恶魔,金佛,大仙,人的思考,一起的成长,
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 流离的萤火爱情

    流离的萤火爱情

    抬头看到的就是他那双孤傲的眼睛,散发着无数的寒气,让人不寒而栗,那张脸简直无懈可击,与哥哥相比似乎更胜一筹,但是他满脸的高傲和不屑,瞬间拒人于千里之外。那个冰山男依旧惜字如金,没有表情,我开始有些怀疑,老哥是不是认错人啦?呼呼,不理他们啦,走咯“答应我一个要求!”说得这么爽快?是早有预谋吗?可是不应该,总不至于他是策划者吧“要求?行,但是你不可以说…”委屈啊,莫名其妙地要答应冰山男一个要求。“不管如何,你都要信我!”那是你对我的乞求吗?一次次的错过,一次次的误会,他们之间是否经得起时间的考验?可爱善良的韩雪柔能够等到幸福钟声响起吗?面对昔日的男友、今时的未婚夫,她该如何抉择?求收藏,求推荐,求订阅,嘻嘻,我会再接再厉的~~~推荐——http://m.pgsk.com/a/450433/《邪魅总裁:女人,乖乖躺着!》推荐新作温馨治愈系列:听说,爱情回来过。http://m.pgsk.com/a/702512/
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 弃妃有点邪

    弃妃有点邪

    她进府三年,新婚之夜便失了宠,至死仍是处子之身。她爱他如命,他却视她如蝼蚁,他明知她是被人害死,却当做不知。她怨她恨她不甘,她魂流千年,只为活下去。什么?死而复生?没有心跳!没有痛觉!那为何她会痛不欲生?什么?她要靠着别人的情才能重新活过来?于是她踏上月老之路!
  • 锦绣良缘之嫡女为尊

    锦绣良缘之嫡女为尊

    萧明瑜,萧家五房嫡次女,大冬天被人推下水……她是现代职场精英,一朝重生,成为古代世家中的小小嫡女萧明瑜。姨娘阴险,庶妹闹腾,堂姐恶毒,伯母狠辣,老太太偏心,老爷子只讲利益不讲亲情,环境险恶,人人算计。她是穿越女,她岂能让这些伪善的人如愿。斗姨娘,斗堂姐,斗伯母,斗所有一切,狠狠的撕下这些人伪善的面孔,将她们死死的踩在脚下。只是她身边为何总是少不了那个少年郎,明明身份高贵,却又混迹于市井。一次次的试探,一次次的交锋,他放下心防,敞开心扉,对她许诺:惟愿有你相伴,今生定不负你。元宝坑品良好,稳定更新,请放心跳坑。推荐元宝的完结文:《嫡不如庶之嫡女不容欺》《庶女妖娆》
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 村民组长的五月

    村民组长的五月

    尹守国,2006年开始小说创作,发表中短篇小说70多万字,作品多次被《新华文摘》、《小说选刊》、《北京文学中篇小说月报》等选载,中国作家协会会员,辽宁省作协签约作家。
  • 爱妃你敢玩跳槽

    爱妃你敢玩跳槽

    七夜的缠绵,他亲手在她的肩头刺下了个“囚”字,赐名“囚妃”,他以为她已成傀儡,却不想一朝醒来,这个女人竟还了他致命一击,她嘴角的笑如同午夜漫放的罂粟,致命而蛊惑,冷纱遮面,是凤凰的涅槃……
  • 70年代有点甜

    70年代有点甜

    小琦戳了戳手指:“我告诉你哦,你不要对我小姑有什么非分之想,虽然我舅舅又懒又丑可是我舅舅很厉害的,小姑是要嫁给我舅舅的!”王琳表示这个人谁喜欢谁捡走。 程恺气鼓鼓:“什么,他几时又懒又丑,小琪你再造谣!” 严力偷笑被抓。 程恺勾着唇说:“严力这个闷脸,笑什么笑,再笑也不如我,也没人喜欢,信不信我拍你砖头!” “是吗!善柔表示同意。 “好啊!”