002工地后厨
夏季白昼长，晚上8点，夜色也才刚刚逼近，机器的轰隆声、水泥的搅拌声，汽车的鸣笛声，不停歇的交织盘旋在工地上空。
工地建筑大楼的后面，是一排排用不锈钢搭建起来的工地宿舍，银白色的，很小的一个房子，房子挨房子的，又小又热。夏天在这里面，真的叫受罪。密不透风的，室外39度，里面起码往上加3度，就跟蒸热桑拿一样，空间还小，一个单间，放了张床，再放点其他就比较拥挤，行李水桶鞋子什么的一股脑全往床底下塞，大多数人都这样。你知道，干活的人，出得汗又多，脚上的气味又重，闷热加上气味，那滋味。
宿舍左边尽头，还有一间屋，不是不锈钢，是用砖头砌的，没有门，简单的买了一块布当帘子。这是一间厨房。厨房格局跟家里边没什么不一样，可能有变化的就是它有两个灶，一个土灶，一个烧煤气的。
此时的厨房，两个人忙的热火朝天的，半老徐娘蔡淑芬，伶俐可人杨小梅。
高温天，烧着柴火，炒着菜，两人汗水顺着脸庞，顺着脖子，一直流，流到衣服里，衣服没干过。
蔡淑芬身体累，心里是不累的，她的儿子满心，在这工地上当个包工头，这两年工匠不好找，现在一起做工的几乎是周围村里人，刚开始，蔡淑芬没想过跟儿子一块来，家里也是拖家带口的，还有那么多的畜生也是割舍不下，后面满心开了口，说缺个人，没人煮饭，叫她跟他一起，儿子都开口了，当妈的哪能拒绝啊，再说，她还有个女儿也在这边，如果出来了，平时照看也方便些。
“小梅，给我拿个大碗”蔡淑芬一边不停的拿着勺子在煤气锅里翻过来覆过去，一边等着小梅的碗，耳垂边的两个金色圆圈耳环随着她的翻炒动作，也一起一伏的，动感十足。蔡淑芬之前没有耳洞，是满心赚了钱，给她买了一对耳环当礼物，满心也不知道女人东西，买回来才发现他妈没耳洞，带也带不了，说拿去退了，蔡淑芬嫌麻烦可能还有点舍不得，满心的妹妹小小放假回来，两母女一起到县城，打了耳洞，顺带还买了一身衣服，从此蔡淑芬就习惯了耳朵两边带着耳环的感觉，一家人看着，都觉得好看，像个富太太。脸胖呼呼的，不显老，且那股利落劲儿透着人精神头十足，十个厨师九个胖，这句话没毛病，窝在这样的空间里，人可是遭了老罪，尤其是胖子，更怕热，连个风扇也没有。
“婶，给”，杨小梅停下手里边的切菜动作，刚好，所有的配菜她都已经切的差不多了，声音温温柔柔的，把碗递给蔡淑芬。
人瘦唧唧的，穿着个七分裤，裤腿都没撑起来，空荡荡的，蔡淑芬看过去，那脚脖子还没她手腕粗，人是显得单薄了些，不过挺勤快的。
刚开始厨房就蔡淑芬一个，每天要准备二十几个人的饭菜，还是吃力了些，后面满心看见了，让她妈再找个帮手，找着找着就找到了杨小梅，一个村的，爸爸也是在满心手底下干活，正好合适。
两人打着配合，起锅，杨小梅把菜端走，墙壁边上是一个长的案板，菜暂时先放这上边，案板快摆不下了。杨小梅将还没炒完的菜拿了空碗装上，拿在手里，这样等会还能摆得下一两个碗。
“婶，最后一个黄瓜肉片我来炒吧”杨小梅鼓起勇气给蔡淑芬说，她想试试，蔡淑芬正准备让杨小梅把手里的黄瓜给她，盯着锅的两只眼睛转头看向身后边的小姑娘，小姑娘年纪轻轻的，扎着高高的马尾，厨房的高温蒸的她脸颊两边通红，耳发也微微润湿，因刚刚的说话，显得还有点害羞，抹不开面，眼睛不敢看着她。
“行啊，你试试”小姑娘害羞，已经过了大半辈子的蔡淑芬不觉的有什么，脸皮薄嘛，愉悦的将勺子举高，示意杨小梅上前接过去。
“先倒点油，油泡子散了再撒点花椒“杨小梅点点头，神情紧张的看着锅，小泡怎么还没散了，她的心迫不及待的想把手里边的肉倒进去，听那一瞬间的呲溜声，她无数次的看见蔡婶炒菜时肉与热油接触时散发的火花与香气，那是一种兴奋剂式的满足。
蔡淑芬边拌凉菜，边看着杨小梅，时不时提醒她该放翻一下了，该放盐巴味精了，该装了。一个仔细教，一个认真听，烟火气从门帘里飘出，随风飘进人们的鼻子、嘴巴里。
蔡淑芬干活麻利，半辈子就在灶头上忙活着，厨房这一亩三分地的事也不在话下，以前家里几个人，她可以，现在工地上二十几个，她也是可以的，再说还有个帮手，那就更不是什么难事。
”小梅，去叫你爸他们吃饭了“菜已经炒好了，再来一个凉拌折耳根就差不多了。蔡淑芬让小梅去前边工地叫人。
”婶，我先把凳子那些拿出去再去吧“塑料板凳都在屋子里堆着的，小梅说完，抱着凳子就到外边空地上放下，一来一回，高马尾一甩一甩的，看的蔡淑芬唏嘘不已，朝气蓬勃啊，小梅这姑娘，她看着长大的，一个村的，人乖巧，做事牢靠还勤快，脾气也好听话，蔡淑芬看着就挺喜欢的。
小梅走到他爸杨建国修的那栋大楼里，刚准备上楼梯，村里的小伙伴王强看见她了，停下手里边的活，问“梅子，去哪儿啊”
王强跟小梅是小学同学，又是邻居，小时候两个人经常在一起玩，打打闹闹，天真浪漫的年纪他俩一起走过的，后面，王强出来打工，两人见面的机会也少了，现在好了，都在一个地方，天天都能见到，刚在工地上看到的时候，又诧异又有点高兴的上了头，王强一直对小梅有那意思，不过落花有意流水无情。
“蔡婶饭做好了，让我通知大家伙”小梅把落下的细发别于耳后，轻声说给王强听，她从小就这样子，听到王强耳朵里，犹如一阵清风扑面而来。
“你别上楼了，楼梯口那堆着砖，不好走，我帮你叫一声”王强热心而又有点担心的说着，女孩子上工地，危险。
“好吧，那你叫完人啊”小梅也是看到了那砖，她不逞强，工地上安全最重要。
“放心吧，你回去吧，等会就回来了”两人说完，王强把他的安全帽拿在手上，背对着小梅将短袖撩起擦了擦汗，脸烫的拿手套当扇子，往脸两边甩，上了楼梯。
杨小梅往回走，碰见人就附上一句吃饭了吃饭了，互相帮忙传着话。她走的慢，不过再慢往回走的路也是有尽头的，她没看见婶的儿子，满心，脑袋都伸直了，也没瞧见。
满心是蔡婶的儿子，长得人高马大的，在村里，大姑娘些都不敢接近他，觉得他凶，不好相处。上了年纪的大娘们可不觉得，在她们眼里，这可是十足的黄金女婿啊。身板硬朗，又能挣钱，这几年村里就属他们家日子过的宽裕，自己闺女嫁过去准享福。
可折叠的圆形木桌已经放在厨房前的空地上，桌上摆着两个小碗，碗边是一圈一圈墨绿色的花边，小梅回来的时候，蔡淑芬正坐在凳子上，手里边摇着一把蒲扇，一手端着碗喝水，一手使劲儿的扇着风。
“婶”小梅喊了人，接过蔡婶递过来的装有绿豆汤的水，坐下来，蔡淑芬拖了拖凳子，往前一点，她扇风，小梅还能接着点自然风。小梅感受到了这股子凉意，朝婶笑笑，伴着夜色，两人互陪着喝，一大张桌子就她俩，显得有那么丁点孤单。
断断续续的人影人声由远到近，朝着圆桌子方向来，蔡淑芬跟小梅两人看见了，利落的起身，把放在厨房的菜纷纷都端到外面饭桌上。
“婶，婶”络绎不绝的叫声，大多是年轻人，喊蔡淑芬婶，看着这群大小伙，蔡淑芬也是笑脸相对。
“婶，今天吃什么啊”还没到，蔡鹏的声音就先传到蔡淑芬耳朵里。
蔡鹏是蔡淑芬的娘家侄子，不喜欢读书，早早的出来打工，什么都干过，满心当了包工头后，他就跟着他一块干。
“洗个手，上桌就知道了”蔡淑芬打起哑谜，她边端菜边拿眼望人呢，她儿子还没回呢，吃什么让他自己看去吧。
厨房外边角落里，有水龙头，十几二十个人包围着那片区域，你挤我挨的，洗手洗脸，人人脖子上都搭了一条毛巾，颜色大部分都是灰黑灰黑，耐脏，在工地上呆上一天，毛孔里全是灰，脸黑的像贴了一层泥面膜，蔡淑芬可不管年纪大小，一律赶去洗手，她可是爱干净的，大家在一块吃饭，干净点好，有人嘴里嘟囔，被蔡淑芬听见，她可不管你什么辈分，张嘴就开说，不洗手，你让大家伙吃你灰啊，埋汰人不是，这也不是什么大事，来干活的大老爷们也不会计较，大家相处还是融洽和谐居多。
蔡淑芬叫上两个小伙子，把厨房里已经装好的板凳腿高的不锈钢桶抬出来，她熬的绿豆汤，她和小梅也抬不了，该逞强的时候不示弱，该示弱的时候绝不逞强。还是大小伙有力气，不喘气的都抬了出来。
“绿豆汤哈，要喝的自己拿碗喝哈”蔡淑芬招呼着大家，绿豆汤很早就熬好放凉了，现在喝正合适。大家看到了，好几个人还没开始吃饭，先喝碗汤降降暑，一些等吃完再喝，肚子饿的咕咕响，先填饱肚子再说，水喝再多，也是一炮尿的事。
“婶，我哥呢”蔡鹏问蔡淑芬，蔡淑芬摇头，她也不知道，其他人洗好手都端上筷子上桌了，蔡鹏也是，端着饭，吃着菜，他们就像是一个流动食堂，谁先来就先吃，也没等人一起的说法，隔一会一会又一两人赶来，王强也在里面，听到蔡鹏问，他回了蔡鹏“满哥在后面”
“淑芬，你这菜做的可以喔”跟蔡淑芬同辈的杨小梅爸爸杨建国边吃边夸，颜色有红有绿的，看着就新鲜，夺人眼球，一天天上工地，看到的都是些水泥钢筋，心情都高兴不起来，吃到嘴巴里，满嘴的油，菜鲜肉嫩，麻辣麻辣的，吃的带劲的很，盘子大，分量足，干完活吃上这一口，不说立马精神焕发，心情愉悦是有的。
杨建国今年五十好几，脸上的褶子一道一道的，身形修长，杨小梅体型随了她爸，两个人都是瘦瘦的，不过杨建国身体还是硬朗，工地上的活还能做的下去，他是一个老工匠了，天天跟砖打交道，也算是有门手艺。蔡鹏都跟他学过一段时间，平时看见也是叫的师傅，逢年过节蔡鹏也是要上门送礼。
桌子不大，坐不下，一些人就站桌子旁边，一些蹲着，一些随便找个矮小的东西将就坐了，时不时起身走动夹了菜又走开。大家都是一个村的，以前哪有什么机会坐在一起吃个饭喔，现在可好，顿顿在一起，男人坐在一起，也是闲聊八卦吹牛。
满心来了，看见的人，叫什么的都有，满哥、哥、毛豆，都是看见满心，叫满心的，毛豆是他小名，年轻的叫他哥，年老的也就喊他小名，或者直呼其名也行，满心点点头回应先去洗手。
满心当过兵，走路自然与常人不同，挺拔着身姿，上半身一件灰色短袖，汗水浸透领口，汗水顺着耳瓜子流到衣服上，衣服是贴身的，随着呼吸胸膛上下起伏，修长的大腿一起一落的，满满的力量感与干劲儿。
蔡淑芬吃的差不多了，见儿子过来，把位置给他。满心一开始没坐，被蔡淑芬直接拿手压到位置上了。
“妈，你吃饱了？”疑惑的问蔡淑芬，满心看到那碗里还有饭呢，起身不吃了啊？
蔡淑芬是没吃完，她只是心疼儿子。
干活的人，就馋那点油荤，嗜肉如命的很。她把碗里的两块肉夹给满心，满心不接，蔡淑芬脸一下就垮了。满心拿他妈没什么办法，拿碗接住。还像小时候一样，什么都紧着孩子，接过去了，他妈的脸色才好看了一些。
