登陆注册
20648700000041

第41章 锅巴粥

过了半刻钟的时间,公孙飞端上一碗热腾腾的锅巴粥,放在羋王妃食案前,恭敬地说道:“请羋王妃慢慢食用!”

在公孙飞端着锅巴粥进入雅间之前,羋王妃先是说这美食好香啊,一脸期待到底是什么样的美食,竟然能替代茶。

待公孙飞把锅巴粥放在羋王妃眼前时,有点迟疑,皱着眉头疑问道:“这碗里的热水怎么混混沌沌的?”

羋王妃觉得有点奇怪,因为锅巴沉在米汤的下面,无法看出金黄色泽的锅巴。

公孙飞微笑着,自信说道:“羋王妃,请慢慢食用…”

见公孙飞语气很肯定,并且呈现出喝了这陶碗里美食绝对不不后悔的姿态,羋王妃端起陶碗,首先闻了一下,有米香味,味可接受,然后,送到她丰厚的嘴唇,小心地试着喝了一口,不烫嘴,温度刚刚好,接着又喝了一大口…

待喝下去后,羋王妃放下手中的陶碗,慢慢地回味品尝着,突然,震惊道:“这是什么美食?竟然如此之甘甜?这水的温度,喝下去感觉全身好舒服!”

公孙飞淡定一笑,解释道:“正如羋王妃所言,常喝有护体之效。”

在华夏国21世纪,喝粥是有可健脾开胃、并缓解消化不良和对胃的保护,在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。并且都可以预防脚气病等等。

不过,锅巴粥城市里没有,一般都在农村,城市里做不出农村同味道锅巴粥。

而农村的锅巴粥散发着粥特有的清香和锅巴特有的香味,黏稠柔软,撩人食欲。

羋王妃点点头,表示公孙飞说得确是这样,喝下去后身体很舒服。

然后,羋王妃用筷子从陶碗里夹着一小块金黄色的锅巴,疑问道:“公孙先生,这是用什么食材做出来的?”

公孙飞说道:“回羋王妃,这是用大米蒸煮出来的!”

“大米蒸煮出来的?”羋王妃一脸不相信,确认道。她认为大米蒸煮出来的怎么是金黄色呢,应该是米的原色吧。

因为公孙飞是用铁锅蒸煮出来的锅巴,自然就不同。

而在战国时期用铜鼎和陶罐蒸煮出来的米饭,就像稀粥一样,没有锅巴。

羋王妃用筷子夹着这一小块锅巴,放进嘴里慢慢地细爵,

爵完金黄色的锅巴后,羋王妃又是一脸惊讶,惊叹道:“公孙先生,简直是美食之王,就是用米饭做出如此有嚼劲,有回甘的美味,真是太好吃了。”

公孙飞谦虚说道:“羋王妃过奖了!”

羋王妃问道:“公孙先生,这样美食如何称呼?”

公孙飞客气地说道:“回羋王妃,这美食之名是锅巴粥。”

锅巴粥。羋王妃重复了,似乎是要记住美食的名字。

羋王妃又是连喝几大口锅巴粥,根本没有停下来,额头上微微出着汗,表示身体着十分舒畅,十分喜欢清淡美食。

羋王妃身在宫中,长期食用美味佳肴,且营养和口味非常重的美食…

当喝上清淡的一碗锅巴粥,长期被各种杂味冲击的味蕾重新感受谷物自然的清香,清清淡淡的锅巴粥滑入喉咙抵达胃部,整个身心舒服通畅。

锅巴粥只能在农村吃到,城市是无法做出同等口味的锅巴粥。

一碗锅巴粥,不像大城市白米粥那样好看,色泽宛如瓷白,其口味各种各样,酸辣苦甜都有。

而锅巴粥就是普普通通,大米的原味,不像其他粥味道各异,它淡淡的,吃起来很香,不油腻,别有一番风味,还带有甘甜…

而城市无法做出同等口味农村的锅巴粥,

其原因区别是:首先是水,农村这水取自于地下水,带有甘甜,

再者农村是用木柴烧火做饭,用得是铁锅,且做饭时,多一道工序。

先是洗净大米,放入铁锅里,加上家中的井水去煮,用木柴大火烧之,待大米煮到半熟后,就用簸箕将米汤沥净,然后,把半熟的大米再倒入铁锅内,堆成圆锥模样。

再用筷子将米饭撮些气眼,盖上锅盖,然后再进行蒸煮,这样就能产生锅巴了!

但是,请注意,锅巴是金黄色才是正宗才有嚼劲,吃喝起来才是香,如果锅巴的颜色是黑胡了,口味就十分差了。

那么,要想做出金黄色的锅巴,就是掌握好火候了…

待锅盖盖上半熟的米饭后,接着,就用文火慢慢蒸,直至闻到香味,饭才算做好,锅巴也就变成金黄色了。

当然,这说起来很简单,但要想做好却不是一件简单的事情!

灶毕竟是灶,米饭和铁锅能相吸,产生了一层厚的锅巴,火候没有掌握好,就会烧出糊锅巴,水量没有弄好,很容易烧焦…

羋王妃喝完锅巴粥后,大汗淋漓,她一脸惊叹道:没有想到这碗锅巴粥和鸡蛋炒饭是绝配啊!

这时,羋王妃用她玉手拿着白色的丝绸巾,擦着嘴巴边的油渍,并用衣服大袖隔挡着。

羋王妃把白色丝绸巾递给身后女仆,说道:“公孙先生,你所做的美食,我羋王妃敢说天下第一,完全能超过咸阳宫的厨师。”

公孙飞谦虚道:“回羋王妃,这些都是家常小菜,与咸阳宫中美味佳肴无法比拟。”

羋王妃说道:“公孙先生,待我回到宫中,派人赏100两黄金。”

公孙飞连忙客气拒绝地说道:“魏冉魏先生是与我公孙飞是朋友,能亲自款待羋王妃是足下荣幸,且今日又是助我解围,在下公孙飞感谢都来不及呢!”

羋王妃点点头:“那好,赏黄金百两太俗气,”

这时,羋王妃闪动着水灵灵大眼睛,眉宇间颇为媚态,关心问道:“公孙先生,方才那些人太霸道了,竟然要公孙先生的酒肆利润八成,如果,这些人再来挑衅公孙先生,我去收拾他们!”

公孙飞客气地说道:“不用麻烦羋王妃,在下公孙飞自有办法应对。”

羋王妃担忧道:“可是从他们口中说出,那些人是第二次挑衅公孙先生,恐怕有第三次,且哪位公子壮为人十分飞扬跋扈,他应该会怂恿他家中大管家再来挑衅。”

公孙飞拱手感谢羋王妃,表示有能力独自处理,不需要羋王妃的帮助。

同类推荐
  • 历史上著名的50个诈术与骗局

    历史上著名的50个诈术与骗局

    本书精选了人类历史上最精彩的50场人性游戏,本着趣味性、思想性、可读性的原则,尝试从人性的视角来解读人类历史,希望您在享受妙趣横生的故事的同时,能对历史和人性有更深入的思考。
  • 悠哉小先生

    悠哉小先生

    这是一个年轻教书先生穿越之后无意间竟然解锁了“万世师表”成就的故事。 林榛表示,他只想和大小姐打打闹闹,偶尔作作诗谈谈情,顺手坑掉几个看不顺眼的人,怎么莫名其妙成了大先生了? 且看不正经小先生的正经教学事故,若能博君一笑,实属荣幸。 群239398981
  • 胜利荣光:芷江受降

    胜利荣光:芷江受降

    本书以二百多幅照片为经,以美国军官约瑟夫·德和中国军民的口述为纬,全景观、多视角、细致化地展示了抗日战争时期中美盟军在湖南芷江的军事活动和日常生活。内容包括日军在芷江投降的历史场景、美军在芷江的通讯工作、芷江的风土人情等等。既有重大历史事件的严肃性与庄重性,也有个人视角的趣味性和生活化,从宏观到微观,全面地展现了芷江抗战文化的各个层面。
  • 东汉的路

    东汉的路

    劫后重生的路人,过惯了太平安乐的日子,在这个不仅温饱,连自身安全都没保障的年代,以后的路如何走下去,又会对这个世界有什么改变....穿越文,但也属于考究型,尽量符合主角穿越时的历史社会,不会无节制的爽。
  • 史记(第五卷)

    史记(第五卷)

    《史记》,是由西汉时期的司马迁编写的中国历史上第一部纪传体通史,记载了从黄帝到汉武帝太初年间三千多年的历史。最初称为《太史公》,或《太史公记》、《太史记》。《史记》规模巨大,体系完备,而且对此后的纪传体史书影响很深,历朝正史皆采用这种体裁撰写。同时,书中的文字生动性,叙事的形象性也是成就最高的。
热门推荐
  • 哈佛社交课

    哈佛社交课

    《哈佛社交课》总结了哈佛先进的社交经验,汇集了人脉建设的经典案例。阅读此书,百年哈佛教你重新塑造自我,以无形的人脉换有形的成功。
  • 上来透口气(奥威尔小说全集)

    上来透口气(奥威尔小说全集)

    《上来透口气》的主人公乔治·博林是个四十五岁的胖子,在保险公司担任地区巡查员,事业高不成低不就,有妻子和两个孩子需要养活,终日为账单、学费等开支问题所苦。偶然间,一张海报让他回忆起泰晤士河畔的家乡和那时的童年生活。《上来透口气》采用双线描述,一条线展示了英国从一战前到二战前以工业化和城市化为特征的社会变迁对传统意义的小镇的冲击和影响,另一条主线带出了社会各个阶层应对世界大战这一危机时各自的反应和行动。
  • 殒神历

    殒神历

    小说的主角不是穿越就是大能转世!为毛我却是这种转世!我也想穿越成为主角,我也想要一个牛X的系统!道是什么?历史的空白到底是什么?一场充满爆笑与吐槽的寻道之旅围绕主角展开……
  • 凰医帝临七神

    凰医帝临七神

    (原名《焚尽七神:狂傲女帝》)前世,她贵为巅峰女帝,一夕之间局势逆转,沦为废材之质。魂灵双修,医毒无双,血脉觉醒,一御万兽。天现异象,凰命之女,自此归来,天下乱之。这一次,所有欺她辱她之人必杀之!他自上界而来,怀有目的,却因她动摇内心深处坚定的道义。“你曾说,你向仰我,你想像我一样,步入光明,是我对不起你,又让你重新回到黑暗。”“你都不在了,你让我一个人,怎么像向仰你?!”爱与不爱,从来都是我们自己的事,与他人无关。带走了所有的光明与信仰。
  • 俗世地仙

    俗世地仙

    温胖子向来有一说一,为人处事自诩最讲道理!而且,他也有能力,让任何不讲道理的人老老实实坐下来和他讲道理——当然,很少有人能讲得过他。本故事书友交流qq群:481202110
  • 雾海浮沉

    雾海浮沉

    青梅竹马?痴情校花?性感女教师?为什么都围着他转?冷酷无情却心思如电,对感情一窍不通却又能断案如神,看这身世成谜的少年,如何侦破一个又一个玄妙的案件,又如何解开最终的谜团,追击幕后的黑手!
  • 徐仙翰藻

    徐仙翰藻

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 我不叫周永民

    我不叫周永民

    小时候的夏天,天很蓝,地很潮,热浪也轻。一场雨水之后,池塘里的水生葫芦、菱角、芡实、荷花等植物格外葱绿。天空放晴,柳树下,石磨前,一声声棒槌和笑声罩着水面,也罩着夹杂在水生植物之间的一两处空切切的水宕。婶婶大娘们多半蹲着,姑娘家的羞涩,面对水塘中光溜溜的孩子,往往背过身影,露出纤细的轮廓,起起伏伏地搓揉衣物。孩子们你追我打的,一个猛子接着一个猛子,露出头来,不是顶着一头水草就是衔着一嘴乌泥,显摆似的喊,看么,是不是逮到鱼了么?婶婶和大娘们那会儿便停下手中衣物,看着嬉闹的孩子,笑问,能不能捉条大的么?
  • 全科医师速查手册

    全科医师速查手册

    本书主要讲述临床常见病的诊断要点,简明扼要,易于查阅、记忆、掌握。治疗要点中具体治疗方法比较详尽,用药具体到剂量、用法、疗程等,充分体现了《全科医师速查手册》内容的实用、可操作性强的特点。
  • 都市奇门之长生从鉴宝开始

    都市奇门之长生从鉴宝开始

    万年修仙老怪入赘,为求突破,跨入玉石行业,鉴定玉石,看断古董,掌亿万资产,活潇洒人生!