眼镜男带她来的这个厨房，锅具很齐全，钟晚晚溜了一圈，甚至在橱柜里发现了一个砂锅。
她把砂锅拿出来清洁干净，看着这个还从用过的砂锅，有点不满意，砂锅越用越好用，越是用得多的砂锅，做出来的食物，才越香。
谁也不知道这是为什么，，或许就像钟老爷子说的那样，用得久的砂锅，带点烟火气。
或许正是那丝烟火气，让做出来的食物变得更香。
现在条件受限，只有这么一个从来没有用过的砂锅，钟晚晚暂时接受了它。
她打算熬粥，用一个还没用过的砂锅，熬出来的粥也要比用其他锅具熬出来的好多了。
干贝、瑶柱入水泡法，留着一会儿备用，钟晚晚一边淘米一边问靠在厨房门口，看似随意，实际上在监视她的眼镜男：“病人有什么忌口的？”
眼镜男想了想：“不吃辣，其他好像没有了。”
他家老大浑身总是散发着“莫挨老子”的冷气，谁敢跟他一起吃饭啊，所以，眼镜男能回想起来一个不吃辣，已经实属不易了。
钟晚晚叹了口气，这都是些什么人啊，对病人那么不上心，连病人不吃什么也不知道。
沥干水分，白的像珍珠一样泛着莹润光泽的大米放入砂锅中，加入大量的水开煮。
水和米，在火的煎煮下慢慢调和，最后化为一体，这就是粥的精华。
但只是白粥未免太过于单调，所以她今天要做的就是海鲜粥，海鲜粥有营养又好吃，病人不能因为在养病，就亏待自己的胃。
趁着大米在锅里翻滚的时间，她拿过刚刚在水槽里看到的梭子蟹。
刚刚透过窗口观察了一下，钟晚晚发现她现在所在的地方是一座小岛上，四面环海，想逃出去是不可能了。
在这样与世隔绝的地方，还有梭子蟹，钟晚晚观察了一下手里这只梭子蟹——背上无红斑，不是南海沿岸产的红星梭子蟹，而是产地多为澳大利亚、菲律宾的远海梭子蟹。
这说明，这些食材都是用直升机空运过来的，蟹壳还很冰凉，说明运来没多长时间的。
她脑壳转了转，岛上肯定有与大陆联系的直升机，只要找到机会，她就可以藏在直升机里，偷偷逃跑，现在只要静待时机就行了。
梭子蟹金秋时节最肥，现在才五六月份，一般的梭子蟹还没多少肉。
钟晚晚撬开这只却鼓鼓一蟹壳全是肉，可见这运来的都是蟹中极品。
仔细刮去五脏，不留一点脏污，只留下蟹膏和蟹肉，泡发好的干贝和瑶柱沥去水分，钟晚晚特意留意多清洗了几遍，这些干货虽然鲜，但是在晾晒的过程中容易落灰，必须得好好清洗。
她将处理好的这三样东西全都放到已经煮得微微起泡的白粥里。
趁着海鲜粥还在熬煮，钟晚晚打开冰箱，拿出一根黄瓜，去皮洗净，打算做一个下饭的拍黄瓜。
刀背在黄瓜上“啪啪”拍几下，黄瓜就被拍成一段一段的，她拿出一个柠檬切开，朝黄瓜里挤了几滴柠檬汁。
傣味的拍黄瓜，讲究酸辣二字，吃起来开胃无比，但考虑到吃饭的是个生病的病人，钟晚晚没挤多少柠檬汁进去，小辣椒也只丢了几粒进去。
放入一撮蒜，撒上一些盐，最后滴上几滴芝麻油，开胃爽口的傣味拍黄瓜就弄好了。
