089节杀猪过年
何江生转过脸去不说话，却并没有因为何有保的话改变自己的想法。他不想一辈子都刨土，注定只能世世代代穷下去。他想养些东西，过几年学着做生意。虽然生意人不光彩，但是能挣钱。庄稼汉子，要啥光彩不光彩的，挣了钱买田买地，儿孙就不用像他现在这样辛苦。
同样是辛苦，干嘛不走一条不一样的路？
安秀惊诧地看了他一眼，原来他老实的外表下，藏着一颗不安分的心。要想改变命运，需要就是这种不怕失败、不断追求的心，安秀忙笑道：“江哥哥，买下那块鱼塘，要多少银子？”
“五两！”何江生道。
“五两能买一亩好田呢，一年能产好几百斤粮食，你买鱼塘做啥？不能长庄稼，就是浪费！”二婶鞋也不纳了，放下针线道，“江生啊，家里好不容易平稳些，你要折腾啥？”
“江哥哥，要不我们合伙吧？我出钱买水塘与鸭苗，你负责养，等到养成了，你六我四分钱，咋样？”安秀凑近一些，“赚了咱们俩家的，亏了算我的。农忙的时候我来看，不耽误你做活儿。”
何江生一听，眼睛都亮了，仔细想了想安秀的话，笑道：“钱在我娘手里，我抠不出来，你买水塘和鸭苗，我来养，分给我三成就行了。”
何江生心里盘算着，有了三成他就可以下一年自己包水塘了，不用从家里拿钱。反正他不能平平淡淡一辈子刨地。
二婶捶了安秀：“我这里劝着呢，你还煽火！你们俩别糟蹋钱，安安心心种田多好啊，非要什么养啥鸭子。赚了倒好，亏了可咋办？费钱又费工夫，还叫庄子里人看笑话。”
“二婶！”安秀笑道，“这不是啥亏钱又丢人的事情！您听我给您算账：农闲的时候家里的活儿您跟我二伯忙，农忙的时候鸭子放一天两天也不碍事，两不耽误。水塘里可以种荷叶，卖莲子、莲藕，放下小鱼给鸭子吃，不怎么费饲料。怎么算都是稳赚的买卖啊！江哥哥年轻，现在不折腾，难道到了四五十岁再去折腾？那还有劲折腾么？”
一家子人都笑了。二伯被安秀一说，似乎也开通了些：“秀丫头一说，似乎是这么个理儿！”
“你也瞎闹！”李氏等二伯。自己嘴干舌燥地劝着，何有保不仅不坚持原则，竟然反而跑到安秀她们那个阵营去了。
“娘，我是真心想做点事情，总是守着几亩田地，要到哪年哪月啊？听说孙地主的爷爷就是出海贩货，赚了钱。现在孙地主家多悠闲啊。总要有一代人辛苦，后面的人才能舒服过日子啊！”何江生说道。
“儿孙自有子孙福啊！要是儿孙不争气，你的家当也会被败光；要是儿孙争气，自己能挣来，才瞧不上你的小家小业的。把你这代平平安安过好就行啦。”李氏虽没有受过教育，却有见识，生活的哲理一套一套的。
“他娘，你这话好像江生要去做啥危险的事情，不就是养鸭子么？既然不要你的钱，你任由两个孩子闹去吧。”何有福接口道。他看得出何江生是真的思虑成熟了才开口跟他们讲的，并不是头脑一时发热。
怪不得好几月前何江生吃了晚饭就爱往西塘逛。估计他当时就有这种想法，只想等年底收成好的时候再跟家里讲。
安秀说的对，哪个男人年轻的时候不想闯荡一番，折腾一番？真的守着媳妇孩子一头牛，能有啥出息？年轻时吃点亏也能撑过去，等到老了再也吃不起这种亏了。
父亲总是能理解儿子的。母亲却不同，过了半辈子的女人，在她心中稳定战胜一切，啥都不及平平安安稳稳当当好。李氏就想让何江生娶媳生子，伺候家里的田地，收成好了自然高兴，收成差，家里也有存款，一辈子饿不着！
多好啊，非要折腾啥？
“我是心疼钱么？”李氏不高兴何有福这种语气，好像她因为舍不得那五两银子才阻止何江生去做这件事一样，“我是觉得这种事情不靠谱儿。以前没有养过鸭子，要是遇到啥事一点主见都没有！”
“娘，我晓得你害怕我输了，庄子里人指指点点。但是我不怕！”何江生拍了拍胸脯，“我有力气，嘴巴又不笨，不会一辈子低人一头。树生都去念书了，将来考秀才，大伯家兄弟多，只有我是一个人势单力薄的。我总要一样超过他们，才能拼得上家里的兄弟吧？”
李氏一愣，是啊！老大家三个男娃娃，相互帮扶着，肯定比江生好；树生从小聪明，念书肯定能出人头地；登时兄弟们都有了成就，只有何江生孤孤一个人呢，怪不如意的。
见李氏愣神，何江生就知道自己说中了她的心思，打蛇打七寸呢，自己算是找准了他娘的脉络，赶紧趁热打铁：“娘，我保证只折腾这一回，要是这次再弄不好，我以后想都不想这些事，安安心心种田。”
“二婶，您就让江哥哥折腾吧。也许他真的折腾发了财，成了地主，你就跟着享福咯！”安秀也帮着何江生劝李氏。
“地主就不想了！”李氏笑道，“别叫人看笑话我就满足了。前年鱼塘的事情，你不晓得庄子里人说的多难听，非说江生命中带煞神。听到这话，我活活气死了！”
“这回正好让您狠狠出了前年的恶气！”安秀忙笑道。
“他二婶，我也句话。”何有保半天才慢悠悠开口，“江生这娃娃稳重，做啥事都叫人安心。上次闹出事，这回他肯定千思万虑才做了打算的。你就让娃娃自己折腾。折腾久了，总能折腾出些名堂，是不是？”
李氏听到众人都在劝，也想通了些，笑道：“儿大不由娘，管也管不住！成咧，你爱折腾就折腾去，横竖就这一年！”
何江生喜上眉梢，弯起唇角笑，露出雪白整齐的牙齿，很好看。
李氏又道：“既然是你要折腾，可不能扯上秀丫头，钱娘给你出。”
安秀忙大叫：“二婶您可不能这样，想通了就一脚踹了我！我正想出点钱，让江哥哥帮我变成更多的钱！我总不能坐吃山空，您这样太不够意思了！”
众人都笑了。何有保也笑：“他二婶，照我的想法，这事儿啊，你们都别管，让两个娃娃自己折腾去了。这算真的亏了钱，也能买个教训。你给他们出钱，亏了他们才不心疼哩！”
“正是这话！”二伯何有福也笑，“总得吃了亏，自个儿身上的肉掉了，他们才晓得疼！他娘，别管他们！”
李氏抿唇笑了笑，半晌才道：“那我就真的不管了？秀丫头，你身上有那么多钱么？你盖了房子！”
“有有！”说罢，附在李氏的耳边轻声道，“上次我从萧氏的床地板找到了十几两银子呢，给江哥哥的都不是我自己的，花钱图个有趣儿！你可别叫我爹知道了，回头念叨我不厚道。”
李氏一听，噗嗤笑了，作势要打她：“就你鬼主意多！”
何玉儿在何娟房里教何娟与何凤刺绣，何娟做惯了粗活，手指已经灵巧不到这种程度，学不会，只得教何凤。但是何凤的心思根本不在学刺绣上，而是看何玉儿绣。
何树生坐在何有保身边，一言不发地听他们讲话，那神态宛然是个大人！
李氏回眼时瞧见了他的神态，冲大家笑道：“咱家树生自从上了学堂，懂事多了，像个大孩子了！”
“不仅懂事，还长个了！”安秀高兴道，好像别人夸她自留地里的萝卜很好一样得意洋洋，“二婶，你说怪不怪事，去学堂里吃得不如家里好，他反而长个了。树生，起来给二婶看看。”
何树生忙起身，二伯二婶都看着他，似乎真的长高了不少呢，都高兴笑道：“树生，学堂里吃啥啊长得这样快？”
“不如家里好，但是吃得多。”何树生笑道，“不吃多容易饿了。学里饿了只能扛着，不像家里随时可以吃。我在家吃一碗饭，在学堂一顿吃三碗呢。”
“怪不得长个子！”二婶摸了摸他的胳膊，感觉也胖了些，也很高兴，“秀啊，米饭最养人，比什么鱼肉都养人，能吃饭肯定长个子！”
临走的时候，二伯给了她一提篮豆腐，说这个可以做腐乳；然后又给了一水桶，用水浸泡着不容易坏，拿回去慢慢吃。
安秀拎着提篮，何有保与何树生抬着水桶，何玉儿跟在他们身后便回家去了。
回去的路上，安秀很高兴，不住看何树生。真的长了不少，以前的身高只能到她的肩膀下面，现在已经齐耳朵了。“树生啊，你再长一段时日就能跟我一样高了！长我一样高我就满足了！”安秀不贪心，跟她一般算，在同庄子的后生中已经算不矮的。
安秀有钱，何树生长得好看，将来什么样的媳妇娶不到？如此一想，就更加开心了！母亲看到自己的儿子快要长成小伙子，都是这样开心吧？何树生扭头，见安秀瞧着他傻笑，愣了一下，转过脸去的时候脸颊微微发红。
安秀养的那头猪，才三个月的功夫，已经长了一百五十多斤，完成可以杀了过年。李氏很吃惊，问安秀喂了什么能把一头小猪喂得长得如此飞速。安秀十分淡定地说：“一半猪草，一半白米，外加米糠！”
李氏啧了啧，有些心痛：“怪不得长得这样快！你家猪吃的，都快赶上我家的中饭了！”中饭是农家最好的一顿饭。
安秀吐了吐舌头，笑道：“看来不错啊，半个月长了一百多斤，划算啊！二婶，你要不要也试试？”
她知道李氏不会这样浪费的，才敢误导她。果然，李氏啐她：“我家没有这么多东西糟蹋！喂猪草一年也能长一百多斤，啥粮食都不作误！”
按照传统的风俗，腊月二十六这天要买年肉，安秀请了屠户把自家的这头猪杀了，除去头尾，净得一百斤猪肉。安秀自己留了五十斤，剩下的五十斤给了二伯家。
二伯家正月里要娶媳妇，用得着。安秀的猪肉比市场上便宜五文钱一斤。
正月也要给外婆舅舅下礼，比中秋端午更加贵重，需要送猪肉、冰糖、年粑、年饼子等等，所以安秀留了五十斤猪肉。
隔壁的徐婶子竟然没有买年肉，今日安秀家杀猪，她站在门口看了看，又回去了。安秀看着有些心疼，她男人与儿子已经卧床第五个年头了，两个女人带着一个孙儿，日子一年比一年难过。
屠户自然地把猪下水都丢了。安秀只差叫起来，这个好的东西竟然丢了，太浪费了吧？自己又拣了回来。那屠户直摆头：“秀丫头，这些东西可不能吃。”
安秀没有说话，心里却鄙视他，这么好吃的东西，竟然说不能吃！当晚就爆炒猪肺，清炒猪肝，猪肾打汤。猪大肠翻洗干净后，蒸熟，用稻草灰搓揉，把那股子骚味去了，用朝天椒爆炒，十分美味。
何玉儿与何树生连连夸好吃。何有保尝了一筷子，笑笑没有说话，把菜碗往何树生与何玉儿那边推了推。安秀把菜碗拉回来，笑道：“爹，这猪肺、猪肠还有很多，您也吃，别尽让他们吃。”
何有保只得夹起来吃，说：“秀，你也别忙了，坐下来吃啊！”
安秀解了围裙，把猪肺与猪肠多炒了一盘，搁在提篮里，笑道：“爹，这个我给徐婶子送去。我看她家好像没有买肉。这年关也难过，看看她们要不要帮一把，近邻住着，总不能看着她们没法子过年。”
何有保赞许地看了安秀一眼：“是这话，你去吧！”
安秀提着提篮就出门去了。
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