今天一大早,老妈就一直忙在厨房,我过去一看,原来是在包饺子,老妈包的饺子,虽然外形比不上,超市的精美,但是馅是特别的香,都是我最喜欢的食材,比如今天包的,就是粉条、瘦肉、黑木耳加白菜的,这种馅外面很少有,外面一般都是白菜猪肉,香菇猪肉什么的,味道也还行,但肯定比不上家里的。
不过偶尔也会有,我不喜欢的馅,老妈有时候会包韭菜鸡蛋的,鸡蛋我很喜欢,但是韭菜就很不喜欢了,但老妈很喜欢,所以也会包。
老妈看我没事干,就叫我来一起包,她刚刚把馅给弄好,我们俗称“盘好馅”,正在擀饺子皮,其实超市里有卖,但是实在是不好吃,很厚又不香。
之前买过一小盒,只包了几个,就觉得可能会不好吃,后来煮着吃,果然是的,就像吃皮厚的西瓜一样难受,最后又不舍得丢掉剩下的饺子皮,就把它裹上油和鸡蛋,在平底锅里煎成小饼了,味道稍微好一点。
我不怎么会擀饺子皮,那是个技术活,擀薄了怕包的时候破,擀厚了又不好吃,而且我擀的,都是不规则的哈哈,不是圆圆的。老妈还是厉害些,右手拿着擀面杖,左手半提着皮,顺时针擀一圈,一张又圆又厚薄适中的饺子皮就好了。
所以我就负责包饺子馅了,这个我还是比较熟练的,以前总是放多,一包就容易破开,现在就还好了,包着包着,悄悄地拿勺子,挖一半勺馅,一口吃掉,真的香啊,虽然有点冷,但还是控制不着自己,过一会就挖一点吃,都怪这个食物香味,它在诱惑我。
中间有一次偷吃,被老妈看到了,我有点尴尬,缩了一下脖子,没看老妈,就听到老妈笑了一下,在我头顶说:“没事,我也有时候偷偷吃。”我表情还没有怎么变,但内心已经是:“哈哈哈哈,原来老妈也这样,我不慌吼吼吼。”
中午当然就是吃饺子了,我爸妈喜欢饺子碗里加汤,就着汤一起吃,但我更喜欢直接捞起来,放在盘子里,加醋、加花生碎、加炸黄豆,有时候还会加香菜。这样可以吃一大盘,有时候饿的话,可以吃掉两盘。
下午去外面转,发现地大东区和西区,之间的那条马路旁,居然有卖蛐蛐的!一个穿蓝色汗衫的老头,举着一根带“树枝”的棍子,“树枝”上挂满了小竹笼,里面是一个个的蛐蛐,我刚开始还不敢靠近,毕竟这种虫子还是有点……但后来靠近了看,蛐蛐不是很大,大约两厘米的样子,全身是金属红色,很有光泽,大腿关节处,还带点金属的浅绿色,还挺好看的。
我围着看了半天,蛐蛐们都安安静静地,趴在竹笼里不怎么动,也不叫,我记得蛐蛐最是爱叫的呀,就问那老头,为什么它们不叫呀?是因为它们分开住了么?老头本来不想理我的样子,后来还是开口说:“现在刚刚小暑,蛐蛐刚刚从地下爬出来,要到快八月,它们才会叫。”
我本来还想问的,看那老头有点不耐烦,毕竟我什么钱都没带,不会买他的蛐蛐,我于是没再问他,逛了逛就回家了,想着要是之后再碰到卖蛐蛐的,我也买一只,不,要买两只,好看他们打架哈哈。
回家后在网上查,果然那老头说的很对,这个时候,天气还不是很热,蛐蛐也刚刚爬出地面,就只呆着草地里,而到了八月,气温很高,蛐蛐在草地里受不了太阳的直射,就会跑到潮湿的阴凉处,比如一楼的房屋边缘,或者岩石缝里。
看完后突然想,那我不用买蛐蛐呀,等到七月底,反正那时候我还在假期里,可以跟朋友一起,去喻家山脚下捉蛐蛐,那里阴面很潮湿,而且还堆了很多大石头,这样一想,就赶紧跑去不远的同学家,跟她商量去了。