就此,我辞去了干了十来年的国企工作,卖了车,把房子一租,带着存款和陈诚去了蜀南竹海,租下了李哥的客栈,开始了我向往的生活。
经过一番装修,整体客栈格局基本没有改变。就是把房间的床,家具,壁纸给换了,显得更加舒适和时尚。一层家具换了,前台重新改了个样子,有点吧台和前台融为一体的感觉。休息区有喝茶,喝咖啡的地方,也有喝酒的地方。还增加了简易的卡拉OK和一小块演奏台。厨房和吃饭的地方变化是最大的,以前的小餐桌,变成了一长溜的大餐桌。厨房还是开放式的,但新进了和换了很多设备,像镶嵌式烤箱啦,洗碗机啦,消毒柜啦,大号双开门的冰箱啦,新的电陶炉炉灶啦,抽油烟机啦,等等现代设备。
院内,以前就一张桌子和四把椅子。现在我们加进了,秋千式的座椅。在李哥的帮助下,搭了个竹子做的凉棚,凉棚下有桌子和椅子。甚至在陈诚的要求下,在院子里砌了个烧柴火的柴锅灶。院里还种了花,屋里养了鹦鹉,陈诚还把他的宠物猫,“李白”和“露娜”空运了过来。李白是只胖胖的蓝猫帅哥,露娜是只身材苗条的美短美女。
李白胖胖呼呼,懒懒洋洋的。每天除了吃,就是喜欢卧在人腿上让其抚摸或者自己找阳光直射的地方晒太阳。
露娜虽然是个“女孩”,但是个疯丫头。好动不好静,喜欢有人和她玩,逗猫棒,小球,激光笔都是它喜欢的玩具。即便是没人和它玩,它也不会轻易闲着,不是上蹿下跳,走来走去,就是自己和自己的尾巴玩。
李白和露娜有着明显的反差,一个好静,一个好动。李白和露娜,这两只猫名字起的,一看主人就好玩《王者荣耀》。
客栈开业后,李哥还送了我们一只小狗。一只很可爱的小柴狗,我给它起名叫小欧。
当我和陈诚跟李哥签客栈租赁协议的时候,李哥问我:“能不能把小妹留在这里?因为小妹喜欢这家客栈,一直都在这家客栈干活的,她想留下来。”听到这个请求,我并没有犹豫,一口就决定了留下小妹。因为我知道小妹这姑娘很能干,也很聪明,更重要的是我们也还没有服务员呢。为什么不留下小妹,用熟不用生呢?
同时李哥还问我需要不需要厨师?他可以帮我介绍厨师过来。当晚上我们在客栈里,陈诚在李哥面前露了两手以后。李哥在赞不绝口和连连伸出的大拇指下,已经知道我们并不在需要什么厨师了。
客栈筹备一切都很顺利,就是缺了名字。这客栈的名字,有点让我和陈诚伤脑筋。我俩儿都想给客栈取个好名字,有意境,有个性,有内涵,又得上口,好记。我俩儿想过好多名字,但最终都不是最理想的。直到小妹突然说了句:“你们觉得《风雨竹堂》这名字如何?”
《风雨竹堂》这个名字,我们当时都觉得很有意境。我个人很喜欢风,我的网名就叫风de舞蹈。此时此刻,屋外下着绵绵细雨,客栈周边有着漫山遍野的竹林,甚是应景。就这样客栈的名字也有了,我们决定就用小妹起的名字《风雨竹堂》。
《风雨竹堂》就这么开业了。开业后我们坐下来,认认真真,仔仔细细的商量了经营理念。要把客栈经营成为一个,自由,轻松,愉快,随意,欢乐,能让人流连忘返的地方。因此我做了牌子,挂在前台显眼处,上面写着,《此客栈厨房,炉灶,一切餐饮设备,客人均可以随意免费使用,但需要帮客栈劈材,帮厨,干一些力所能及的小活。本店每天没有固定的早中晚菜单,按今日本店食材而决定。也可以至少提前半天以上点菜(只要我们会做和食材能备齐,一切都会尽量满足客人要求)。本店所有饭菜均无定价,不收餐费(特殊酒饮除外,提供前协商定价,也可自带)。如对我们的服务和餐饮您感到十分满意,可在第二天枕边放些小费,多少随意,绝不强求。
《风雨竹堂》开业后,迎来的第一波客人,是陈诚在他的行走驴友会上邀请来的朋友。这些人,都是常年结伴旅行,郊游的人,给我们的客栈提供了不少好的建议和帮助。他们很欣赏我写的那个牌子,也很喜欢我和陈诚的经营理念。特别是小妹做的竹笋鸡汤面和陈诚自己调制的竹叶柠檬蜂蜜茶赞不绝口。
陈诚特制的竹叶柠檬蜂蜜茶,是用我们上山自己采的当地鲜竹叶或者精挑细选从老乡手里买的竹叶茶。再加上鲜柠檬切片,当地蜂巢的蜜蜂,采集油菜花酿制的无添加剂,纯天然的蜂蜜。再配上冰糖和水,调制出来的。有着清香,甘甜,爽口,醇厚的口感。有着清凉解暑,清热除烦,排毒养颜,润喉去噪,戒酒化食等等的功效。此饮品特受客人们的欢迎。