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第71章 制作蛋挞

今天,电视里演《黑客帝国》。

小安很少白天看电视,偶尔中午打开电视,也是看法治进行时。

看着基努李维斯,那瘦削,冷酷,英俊的脸,想想他所经历的一切,真不知他如何挺过这么多年。

据说,他的父母早已去世,只有妹妹和李维斯相依为命。

而妹妹又在十九岁就离他而去。

更不幸的是,他的女友怀孕时不慎流产,而一年后也撒手人寰。

这世间,没有比孤独绝立于世更悲怆的事了。

李维斯,平时穿着邋遢了不修边幅。

有很多他在路边与流浪汉为伍的照片,可是,那又有什么关系呢?

和谁一起,有什么关系。

管他是流浪汉或是企业家,ta是男是女,贫穷或富有?

只要有人,不指责,不评判,不离不弃,不矫揉造作,不卑躬屈膝,就那样,平静地在一旁陪着你。

有人,陪你走一路,有人,陪你走一时的都是缘分,都该感激。

小安今天突然想吃甜品。

蛋挞是个很好的选择:酥脆外皮,嫩滑香甜的塔心,一口就让人心里融化。

和面是第一步,然后是擀皮。

这个决定塔皮是否酥脆。

黄油要平铺在面皮上,然后折三折,擀平,包塑料布,进冰箱冻20分钟。

取出,继续打三折,擀平,放入冰箱

反复三次,再擀平,用模子将塔皮卡出圆形。

塔皮做好,要准备蛋液。

有很多做法准备蛋液,小安选择全蛋蛋液。

上一次,听信书里,只用蛋黄做蛋液,浪费了两个蛋清,真是极大犯罪。

今天,小安只用两个鸡蛋打散,倒入淡奶油,加少量炼乳和糖即成蛋液。

再在准备好的蛋挞上撒蔓越莓干,葡萄干等果干。

烤箱,上下火240度先预热,然后200度烘烤18分钟。

慢慢的,从厨房里传来阵阵奶香和黄油的甜腻气息。

小安赶紧开始找茶。

这个秋天,空气干爽宜人,只是风有些大。

今天用桂花乌龙给蛋挞搭配,希望今天的下午茶是个美好的时刻。

先烧水,烫壶,烫杯。

将水倒走。

取茶叶3克,洗茶,冲茶杯。

再取水,将壶灌满,盖盖,继续倒水,将壶里温度继续加热,15秒出茶。

小安并没有系统学过茶道,但因为非常喜欢,在茶叶城买茶叶时,茶博士在烹茶时,她都认真学习。

今天反正她一人,按照个人喜好冲一壶自己喜欢的茶罢了。

烤箱“叮”地清脆一声,提示小安:您的蛋挞已好。

用小盘装好两只蛋挞。

左手端茶,右手掌书,这样的午后,乐淘淘也。

正喝着茶,小安想起,家里还有许多水果最近快烂了。

就翻出一个桃子,一个石榴,一串葡萄和一个香蕉。

把这些水果洗好,切好,码放在四格小盘中,下午茶,正式开始了。

小安今天看的是《Harry Potter》全英文版。

可怜的小Harry,自一岁父母去世就在姨妈家生活。

他没有自己的房间里只能睡在楼梯下的小储物柜里。

但姨妈和姨夫又不能说是完全冷酷无情,毕竟,他们觉得妹妹和妹夫死于非命,希望外甥能够远离这一切。

小Harry以为:他独立于世,无依无靠。其实,巫师学院的全体教师都一直关注着他,爱着他。

虽然当时只有一岁,这个充满神奇的男孩,已经被写进现代魔法史书供大家传阅。

Potter先生终于从9 3/4站台踏上了上学之旅。

他遇到了红发男孩Ron,他们成了很要好的朋友,一路上分享巧克力青蛙和不知味豆。

这真是一趟奇妙之旅。

Hermione,这个女孩一出场,就咄咄逼人,学霸气息跃然纸上。

这样强势的女人,让两个涉世未深的小男人都倒吸一口凉气。

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