过烛火的操作确实神来之笔。
前世程禹也采过耳，无论多少次，那最初冰凉的触感都挺让人紧张。
而现在采耳刀温热温热的，配合上娴熟的手法，以及脸上温热的毛巾，着实让程禹放松下来。
老师傅采耳其实不过四五分钟的时间，程禹已经打起了呼噜。
几分钟的小盹程禹照样沉浸到了宝塔空间，不知是不是身体放松的原因，宝塔空间中的天气都有种晚秋微凉岁月静好的感觉。
程禹舒服的在休息室看着教学视频，今天竟然加了一个养猪频道。
刚看到如何选育猪仔呢，远处就传来了那剃头师傅的破锣嗓子。
程禹缓缓在现实中苏醒，古旧的小理发店那种日积月累混杂木头霉味与肥皂味的香气放大一般涌入程禹的鼻孔。
他缓缓睁开眼，打了个嗝，满意的掏出十二张一毛，四张两毛，两张五毛，一张一块结账。
对于老板的冰冷态度程禹看得很开，每次逢集都有五毛钱一位的剃头摊子，平时节约点就去剃五毛的，想享受下就过来剃个一块加个采耳啥的。
理发店的隔壁就是家猪肉铺，程禹对这一块不算熟，按照经验看，铺子那宽大的木头案板上剩下的肉不多，还时不时的有苍蝇飞来飞去。
是正经肉没错了，一些黑心商家售卖病死猪肉，或者使用药物保鲜，就会失去街坊生意，虫子都不吃他们家肉。
如果不是逢集，那种铺子的肉都很难售卖。
程禹站在摊子前头挑挑拣拣，肥头大耳的屠夫光着膀子也不搭理程禹，自顾自的在小桌板上吃着一盘爆炒猪杂喝着白酒。
此时剩下的就几块没什么肉的前排，还有些细碎不成块的边角肉，铺子的架子上另外还有小半挂猪板油。
这可是好东西，程禹好奇：“老板，今天咋个猪板油不好卖？”
屠夫一听就来劲了，喝了大口的酒，无奈的摊手：“往日里我都是留给包子铺那边的，结果今天那个家伙买菜的时候出了车祸，我这板油也就剩下了。小伙子，你如果要我便宜点算给你。”
“要的。”
程禹不擅长砍价，见屠夫也没坑他，的确在平日里市价上打了个折扣，便果断的买了猪板油，又干脆一股脑搜罗了剩下的排骨和肉。
如今顿顿都是四口人吃饭，不担心吃不完。
老街程禹来的少，今日心情不错，特地多逛了逛。
打焉的小葱来一把，山鲜干货一小袋，时令的蔬菜便宜实在。
此外还遇上走街串村用柴油发动机做米花的，老老少少的围着看热闹，程禹顺便买了一大袋，喷香。
回到学校时间已是下午，刚出楼梯口便见到坐在小板凳上嗑瓜子满脸幽怨的夏允。
“你知道我中午吃的什么吗？”
“不知道。”
“食堂！！！”
“额，好吧，我给你做点好吃的。”
此话一出夏允的态度立马拐弯，放下了手中的小板凳，还给程禹兜里塞了一把瓜子。
今天程禹要做的是前世他十分喜爱的美食水煎包。
关于水煎包天南海北各有各的做法，程禹的自然是自己琢磨的家常做法。
对美食程禹的思维特别活跃，也难怪宝塔空间会长出一颗黑色厨艺技能树了，不过技能树上结出的美食菜谱似乎和程禹会的不是一个路数呀。
夏允是个不爱做家务的，自己宿舍向来不爱收拾。
不知为何，反而是时不时帮程禹把宿舍整理的井井有条，按她的说法大概是吃饭的地方要注意环境？
夏允跟个大跟屁虫似的，前后颠颠的在后头帮着放东西：“吃什么，到底吃什么，你要给我吃什么？”
放下背篓一身轻松，程禹从里头拿出一支米线扑鼻的长长米花棒：“张嘴。”
“米花？不是一般都是在村口人家用大米换么，你在哪买到的。”夏允忍不住大吃一口，嘎嘣脆。
看她那吃相，程禹莫名有些心情复杂。
也不做多想了，将干木耳和干香菇用温开水泡好，程禹开始和面。
有夏允跟黑豆两个吃货，程禹得按七个人的饭量准备食物。
先将买好的酵母用温水化开，然后洗干净面盆，几大碗面粉倒进去，程禹缓缓加水跟酵母同时揉搓面团。
一直到面团不沾手不沾盆后，程禹找东西把面盆盖上，让它自然发酵一番。
夏允已经把米花吃了小半袋，囫囵着说不清话。
程禹拿着菜刀：“吃完再说。”
“你要做馒头？”
“不是。”
“把你的脸盆拿来。”
夏允乖乖的将自己的脸盆贡献出来，程禹洗干净后放在一旁备用。
接下来程禹拿出五六头蒜扔给了夏允：“一边去把蒜剥出来。”
此时程禹开始讲猪板油切成小块，却听夏允的声音不太对劲，似乎像是在暗暗啜泣？
再一看，她边剥大蒜边揉眼睛，结果越揉眼睛流泪的越厉害，还被大蒜刺激的味道熏得鼻子抽抽。
程禹苦笑，什么鬼哦，做别的事情手不是挺巧的么，碰上做菜就抓瞎。
用开水烫好毛巾递给夏允擦眼，夏允终于好受了些，哭兮兮的抱怨：“人家好歹也是十指不沾YC市，没想到认识了你，还要我剥大蒜！”
“那你别吃啊。”
“你再说一遍？”
“哈？那你别吃啊。”
夏允话不多说，两指夹起程禹小臂一小块皮肤，一百八十度的反复旋转。
程禹吃痛：“别闹，别。。。我手上还拿着菜刀呢，注意安全！”
夏允这才放过他，将湿毛巾当口罩困在头上遮住了口鼻，才重新开始剥大蒜。
很快，猪板油便被切成指节大小的小块。
生火起锅将锅烧热后，放上一丢丢的菜籽油，大半海碗的猪板油下锅煸油。
油脂的香气溢满了阳台和房间，随之而来的是猪油被煸出，猪板油成了金黄的油渣。
没等彻底炸到酥脆，程禹马上把锅给移开，保留一点肥肉的嚼劲是程禹的一点经验之谈。
油渣滤干净油后放进脸盆备用，程禹手持双刀迅速剁肉。
肉泥好，去皮生姜又切末，此时夏允那边蒜也剥好，程禹取了一把，用刀拍碎。
再将姜末蒜末放在肉泥上头，双刀马蹄的节奏仔细再剁上一遍。
夏允闻了闻：“好香啊！”
“还没调味呢。”
“那就是肉香和姜蒜香嘛！你要给我包饺子吃吗？”
“不是包饺子，也不是给你，是大家一起吃。”
“哦。”
夏允竟隐隐透着点失望。
