这次秦抗美回去，她说快则3，5天，慢则半个月，因为她爷爷那里，实在是不知道什么情况。
这是秦抗美离开的第三天，秦氏老火锅以一个奇异的样子，火爆起来，一桌又一桌嚷着要吃家常炒菜的食客让李少洪头大如斗。
不光是李正兴的炒菜，李少洪的菌汤火锅被改成了三鲜菌汤，成了必点菜品，没有了麻辣锅底的打扰，鲜美的三鲜菌汤爆发了极强的战斗力，美中不足的是，一桌吃火锅的都没有。
“我这怎么跟抗美交待啊？”李少洪叹道，都有人建议改成秦氏川菜馆了。
三个丫头也彻底放飞了，前两天还在推火锅，今天已经放弃了，报菜名三人还开始加词了，什么三号桌白虎卧沙滩一份，二号桌火辣辣的心里话，听得李少洪一楞一楞的，厨房里没反驳，看来是出自李正兴的手笔呀！
一盘麻婆豆腐，一盘凉拌心舌从李少洪面前飘过，这就是白虎卧沙滩？这就是什么悄悄话？这都哪学会的招数，父亲有点神秘呀！
李少洪揉揉脑壳，身后周小双又兴高彩烈的嚷道：“来一份轰炸东京。”
这又是什么东东？李少洪已经麻木了。
暂且不理头大如斗的李少洪，说一说返乡求援的秦抗美。
已经到家三天了，一无所获。爷爷的身体不太好，早年的江湖飘泊落下了一身病，精神也恍恍惚惚的，经常会反复的说一件事。
父亲秦云海也知道有这么一套手法，准确的说，是一套流程。
据他说，这套流程非常繁琐，尤其是要求火候的掌握，差几秒多几秒都不行，自己年轻的时候耐不住性子，被揍了几次，心生逆反就没有再学。
秦抗美幽怨的望着急匆匆离去的父亲，他这又是约了谁钓鱼去了。
与个性倔强坚忍的秦抗美不同，秦云海的个性属于随性而活，随波逐流那种，这一秒陪着女儿慷慨激昂，下一秒说不定又劝女儿平平淡淡，有决心没恒心。
桌上放着炒制底料的所有调味品，问不出个所以然，秦抗美决定当着爷爷的面炒一锅料，看能不能刺激一下爷爷，从而有所收获。
乡下的屋子都是又宽又大，尤其是堂屋，不同于许多乱糟糟的乡下大屋，老秦家靠着一锅香辣，颇有些家底，堂屋布置得古雅大方。
墙壁刷得很白，正中的墙上是一幅群鹤戏水图，图下是一张摇摇椅，一个头发雪白的老人闭着眼睛在椅子上养神，膝上搭了一张毛巾被，摇摇椅轻轻晃动，不时发出一声“叽嘎”，特别宁静的画面。
秦抗美都有些不忍心打破这安详了，可想想抗日英雄的遗愿，想想郭唐珍那不屑的眼神，对不住了，老爷子，您还得为最喜欢的小孙女废废心，伤伤神。
秦抗美将雪白的围裙一系，微卷的齐耳短发精神利索，屋中间的实木大桌是煤气灶和大铁锅，煤气灶的火力炒料要差点，可没办法，老爷子在厨房可呆不住。
不知道是不是厨师的通病，大约是受够了油烟，炒菜的师傅回家以后都很少进厨房。
一块白中泛黄的牛油滑入铁锅中，秦正东老爷子突然开口了：“先用菜油炼锅，油开润锅方下牛油，小美，你怎么回来了？”
“爷爷，人家都回来三天了，”秦抗美压住心中狂喜，撒娇道。
“听说，你去重庆开火锅店了？”秦正东缓缓站起身来，看着这个自小疼爱的孙女，眼中都是期待的光。
“是的爷爷，生意不好，底料不过关，”秦抗美过去挽着爷爷。
她在犹豫要不要说杨静武的事，想想还是缓缓，爷爷一阵清醒一阵恍惚的，当务之急是把老秦家的炒料技法学会。
“火热的心，麻辣的锅，你做到了吗？”秦正东一反往日的恍惚，语气中带上了几分严厉。
“麻辣的味道是足够了，可是离开了罂粟壳，香味激发不出来……”
“住口，你要敢学你老汉那样，在底料中加这些乱七八糟的东西，我打断你的腿，”秦正东怒道着打断秦抗美的话。
“爷爷，您别生气，您孙女您还不知道吗？什么时候丢过老秦家的脸？”秦抗美砸舌，好久没见爷爷生气了。
秦正东双手一背，颇有一些威严：
“还知道老秦家的脸面？去年你伯父叫你回来相亲，别人一大家子等你，你到好，穿个工作服，花着个脸，上桌一阵猛吃……”
“停停，爷爷，赶紧教我炒料，”秦抗美赶紧打住。
谁家都有操心下一辈婚事的长辈，秦正东平日里连昨天吃什么都不记得，今儿倒好，去年的事都想起来了。
“炒什么料，好女子还是相夫教子为大，”完了，秦抗美忘了秦正东是旧社会过来的，老观念根深地固。
老人家，要改变他的人生观，一时半会儿是来不及了，只能顺着他。
秦抗美眼睛一转：“没错，孙女这次就是男朋友一起创业的，我们一起开的火锅店，您也知道，我们家又不是什么大户人家，家业都是靠自己挣，辛苦得很，”真不容易，这又扮上可怜了。
说到男朋友的时候，秦抗美一阵娇羞，心道便宜李少洪这小子了。
大约是秦抗美脸上的羞涩，打动了老爷子，让老爷子没有怀疑，秦正东略一沉吟：
“你爷爷我也是赤手空拳闯山城，有志气什么样的家业挣不来，我就是生不逢时……”秦正东难得清醒，话是真多。
“也罢，小美你比你爹有志气，这套炒料之法趁爷爷清醒，就教给你了，”秦正东的话秦抗美一声欢呼，就去抓锅铲。
“等等，我又没有说今天教，去把你对象叫来，一起学，”秦正东露出狡猾的微笑。
秦抗美差点没一头栽倒，这哪里够时间啊，一帮人还等着我回去扭转乾坤，她不知道，乾坤大挪移了，再不回去就要变成李氏川菜馆了。
“爷爷，你……”秦抗美气急败坏的叫道，耍嘴皮本就不是她善长的。
“哎呀，我这头又昏了，我又要糊涂了，”这老爷子哪有什么精神问题，完全跟李正兴一样的毛病，懒。
有不想理的事，不想操的心，就开始糊涂了！
秦抗美嘴角抽抽，爷爷你不仁，就别怪我不义，你这心脏，完全能承受刺激。
老爷子，那就接招吧！悲壮的英雄故事，伤心的故人消息。
