因着过年，几个孩子也停了课。天冷外面的雪下大了，大家都窝在家里玩。
冬天没有什么菜吃，闲着无事，青苓便在室内种些菜来吃。偷偷用灵气让菜加速快点成熟。反正家里的没有人有种植经历。也不知都菜一般多久成熟。
青苓逮着苏景云来帮忙。两个人敲敲打打的弄了长条的两个木框。又好不容易挖了些冻土。种上些白菜和辣椒。青苓偷偷的输了一点点木灵气。但是这吃上最快也要十来天呀。不然再快就会引起大家的注意。
而这些辣椒青苓到不是为了吃的，她总共才得了三株辣椒苗。为了将来种辣椒做准备，她现在就多种些好留种。以后有大用。
几个孩子在旁边看着，听说到时候可以收获绿绿的小菜。也很高心，好久没有吃菜菜了。之后更是每天都积极的来观察。又积极的提醒青苓和苏景云浇水。
但是这吃上还是的要几天，可把青苓愁的。正从各个袋子里抓一小把豆子，准备熬个豆粥。什么念头一闪而过。对了。青苓看了一眼手里还抓着的绿豆。她可也发豆芽呀。豆芽也能算上个菜把。而且吃法又多。
豆芽并不是只有黄豆和绿豆可以发豆芽，所有能吃的当年产的豆子都可以发豆芽。陈豆也不是不可以发豆芽，只是胚胎坏死的多，出牙率不高。
除了豆子可以发芽，花生也可以发芽吃的，味道也好。在没有蔬菜可以供应，豆芽无疑是个好的选择。
青苓也不着急，先把都都在熬上。她则去翻出家里面的绿豆和黄豆都找了出来，她们家是之前买过一些，还有一些是村里人送过来的。这一看还不少呢。绿豆，黄豆比较多。估摸着差不多又三十多斤的样子。
青苓一点一点将干瘪或者坏了的绿豆挑出来，只留下饱满的绿豆。
明珠也过来帮忙，好奇的问“嫂子。粥已经熬上了。这豆子挑来干什么？”
“过两天你就知道了，这可是个好东西。”
两个人一起挑的速度快上很多，一会就挑了五斤的豆子出来。又腾了个水缸出来。用树枝将水缸分层，才勉强将绿豆全部准备好，上面则用他们的旧衣服拆下来的洗干净的布，打湿之后铺在绿豆上面，将他们放在通风阴凉的地方。
用手沾了水，洒上去，底部不能有太多水，早晚各浇一些水就足够了，教了明珠怎么浇水，浇多少水。
四天之后，家里餐桌上多了一盘凉拌豆芽，大家吃着这脆生生的豆芽，不住的感叹，没想到这竟是用豆子发出来的。要不是亲眼看到的，说出来肯定是不会有人相信。
因着出芽的还不是很多，家里面不管是大人还是孩子都喜欢吃，青苓就紧着自家人吃，等又过了两天，出的多了青苓才分别送了一些给苏大哥，二哥还有四弟家。
后来村里人知道后还上门换了些豆芽。因着这段时间的和村里相处不错。村里人大多都是朴素实诚的，偶有几个不着调的，家里也有大人镇着闹不起来。
而且苏家几兄弟做点什么村里人都会帮把手，时常送些腌菜，莱菔的给苏家。
见人来换，青苓就把方法直接告诉村里人。还给了些建议，要是不怕冷的话，冬天着豆芽还可以挑到城里卖卖，能换回些铜板，粟米。
这发豆芽的法子不难，没有什么技术含量。一说破了村里的人就明白了。听了青苓说的，发出来的豆芽比青苓弄得还齐整。
一时村里又火热起来了。二月中旬的三丰县还是寒风瑟瑟，偶尔还下着细细的小雪，在县城西面十多里外的一条小路上，正有七八个人正在风中跋涉。
这七八个人皆是南山村村民，这些日子，他们已经在这条路上来来去去走过许多趟，之前下雪还更难走些，这一下起大雪，行路就变得异常艰难起来。现在好多了。
其中还有一对祖孙。“大郎，重不重，让我来背一会儿吧？”说话的老妇头发花白，精神气却很不错，提着一个大篮子走着，步履并不见得比一旁的少年郎慢多少，老人的头发这会儿被北风吹得有些凌乱，身上的衣服穿得倒是齐整，虽是平常的麻布衣裳，但打理得却十分干净利索。
“不用，我背得动。”她身旁是个十五六岁的少年郎，长得并不健壮，这时候背着一个大篓子在走着，显然有些吃力的，他也不叫苦，咬牙坚持。
“你要是累了就说一声，咱停下来歇一歇也不碍什么，不急这一时半刻。”老妇心疼孙子。
她那长子当年在服徭役的时候发生意外，没了，家里除了这孙儿，也就没有别人能干得了这个活了。
开始孙子还说雪大叫她别跟着，他自己一个人就能成。老妇哪里肯答应，她就这么一个孙子，还那么好。这天寒地冻的，山上许多野物都躲起来了，那些猎不到吃食的野兽，常常会往山下来，她生怕孙儿被狼给叼走了呢，出门要格外小心。别看她这一把老骨头，真正发起狠来，野兽也得忌惮三分。
“在走一会，就到县里了。”
“这一筐豆芽换出去，能得不少粟米和铜板。当时候给你娶媳妇。”说完老妇笑得牙都露出来了。前些日子，苏家说了发豆芽的法子，又帮了他们。家里这个冬天不仅不挨冻了，现在还能靠着发豆芽赚上一些。
不过苏景云得媳妇说了这豆芽就这段时间能赚钱，要不了多久就会有人发现这其中得窍门。可惜了，不过现在累点抓紧时间多赚点也好。
有些东西就是这样，没有人做出来得时候就怎么都想不到。但是只要有人做出来了，要不了多久大家就会发现这法子原来这么简单。就好比这发豆芽。
不多久，到了县里，不少人赶忙从家里拿了粟米或者豆子过来换豆芽。不缺钱得也愿意花上一两个铜板换一大把豆芽。
冬日里就那几样吃食，特别是新鲜得蔬菜，这西坡村的豆芽他们已经吃过几回了，是从前没吃过的东西，不仅新鲜，还好吃不贵，一升豆子能换一大捆，可以炒个两三盘，家里老人孩子都喜欢。
那一篮一筐的豆芽，没多会儿就被人分得七七八八。
青苓这边，有了豆芽后，青苓这几天轮着把能想道的豆芽的做法都一一做了出来。吃的大家很满足。
昨儿又下了一晚上得雪，今天早上一大早青苓起来扫雪，把院子了清出一条路来。又顺便把院外清了清。这一清倒是扫到块石块。不太规则得椭圆形，凑巧这石块还薄。可以称的上是块石盘。
今天早上吃什么，有了。
把这石盘好好得清洗了，不太放心又用热水烫了遍。
先调好一小盆杂粮面糊，又在灶上放上石盘，灶下小火烧着，石盘上就可以烙饼了。
做煎饼，工具是简陋了些，一个石盘一把菜刀，将就吧。摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，当石盘烧热以后，可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到石盘上，用菜刀子沿着石盘摊一圈。
青苓利落地往摊开的煎饼上面打了两个鸡蛋，用刀面一扫，鸡蛋就被她扫开了，由于石盘是热的，煎饼糊带着蛋液所到之处就迅速的被凝固一层。青苓速度得抹上一些大酱，还放了一把焯过水的豆芽，撒了一点葱花。
“娘，娘，早上吃什么？”云源云溪这两个，闻着味儿就坐不住了。跑来进来，看着青苓摊饼。
“可是要帮忙？”明珠这时候也过来了。
“也没什么要帮忙的，我来就好，这摊饼很快。”
这一个煎饼折一折卷一卷，再对半切了，明珠忙用碗装了，让云源云溪他们先吃。
苏景云正好牵着小胖子进来了，一看哥哥姐姐已经吃上了。忙丢下他爹，跑向青苓去。可惜他还是个矮矮得三头身，垫着脚努力看。还是看不到灶上的好吃的。
还好，青苓也迅速的又摊好了一个，对折切好后，一半给明珠，一半给苏景云，拿去喂这小胖子。
就着自家这几样简单的工具，青苓硬是把一盆面糊都给摊完了。除了小胖子吃了半个就饱了，其他的包括云源云溪都吃了两三个。
家里的人都喜欢这样吃，特别是几个孩子。第二天嚷着要吃，青苓也给做了。第三天，青苓没有答应，这煎饼吃多了上火。
没想到这三孩子越来越鬼了，跑去在苏景辰家的云棋和苏景礼家的云希面前说来半天的煎饼如何如何好吃，又带着两个跑来找青苓。看着云棋和云希期待的眼神，做，又给几个孩子摊了几个煎饼。
不过青苓下不了狠心，晚上苏景云知道了还是把几个孩子批评了一顿
