折腾到了九点半,范希希和芥末终于收工准备回宿舍。两人途经学校后街,是这一代出名的美食街。
范希希带着芥末走到美食街尽头,周围渐渐变得安静下来。
在不起眼的小角落里,藏着一家名为“李记羊汤馆”的小店,招牌是手写的,菜单上只有三四个菜。门面看上去跟普通的苍蝇蚊子馆差不多,里面有四张桌子,都坐满了人,店门外尚有两三个空位。羊肉特有的香味在空气中弥漫着。
范希希让芥末先在外面坐下占两个位置,自己走进店里点餐。
老板是内蒙古人,操着一口北方口音,刚和上一个客人确认完点单,见范希希是熟客,笑着冲着她点了点头。
“小姑娘,老样子?”
“今天是两个人,两份羊杂汤,一屉羊肉烧卖。”
老板豪爽地回应道,“好嘞!”
范希希对这里羊杂汤可以算得上是真爱。她家门口原来也有家很地道的羊杂汤,可惜后来不做了。后来,她四处找寻,终于在大学附近这条美食街找到了这家,味道与原来那家最为接近。每次下了晚课,她就喜欢来这里喝上这热气腾腾的一碗羊杂汤。
范希希点完单,看见坐在外面的芥末已经冷得直发抖,她们所坐的位子正对着风口。
范希希:“放心,吃完保证你就不冷了。”
两碗羊杂汤、一屉羊肉烧卖就由老板亲自端到她们的面前。这一碗15元的羊杂汤,分量十足。羊肠、羊心、羊肺、羊肝、羊蹄,应有尽有,口感丰富,煮到恰到好处,配合羊骨和肥瘦相间的羊肉熬制而成的汤底,撒上葱花和一小撮胡椒粉,汤头清亮透底,带有淡淡的奶脂香气。
如此高品质的羊杂汤卖这个的价格,开在学校附近美食街是有些亏本的。加上菜品的单一也很难吸引没吃过的路人客,基本都是回头客或是熟人推荐。老板常说做完这个学期就要收手不做了。
芥末学着范希希,在羊杂汤里舀入一小勺辣椒油。羊膻香裹挟着一丝丝辛辣,调出羊杂汤特有的风味。热汤入口,满满的幸福感顷刻飞扬。
芥末一脸满足,“说实话,这是我第一次喝羊杂汤,本来对内脏蛮抵触的,没想到这么美味啊!”
范希希示意她趁热吃烧卖,作为一个南方人,芥末自然很喜欢吃糯米制品。过去,她只吃过里面包裹着糯米的烧麦,从没吃过肉馅的。
她迫不及待地夹了一个看起来并不怎么美观的烧麦,咬下一口,一脸惊讶,“这里面竟然是羊肉?”
范希希点了点头,“嗯,羊肉烧卖是这里的一个特色,就跟嘉兴那边的笋丁鲜肉烧卖有点像。
这个羊肉烧卖,皮薄如纸片,晶莹剔透,里面的羊肉粒经过腌制,加入葱花增香。一口咬下去,馅料中渗出羊汤的鲜味。
范希希用醋和少许辣椒油调成一个简单的酱料,用来蘸烧卖,使其鲜而不膻,别具风味,这吃法倒是有点像在吃小笼包了。一口烧卖配上一口热的羊杂汤,这便是每桌的标配。
吃完走在路上,范希希和芥末全身都是暖呵呵的。
芥末开始嘀咕,“哎,这下回去肯定又要重两斤了。”
“且吃且珍惜!”范希希意味深长地回应道。
范希希和芥末半路分开,一个回宿舍,一个回租的房子。
临分开时,芥末:“唉,心疼你。忙活了大半天,还得回宿舍受气。实在不行还是早点搬出来住吧!”
范希希听后,只能无奈地苦笑。
范希希赶到宿舍楼已经十一点出头了,敲了好久的门阿姨才出来给她开门,并叮嘱她下次不要晚归。一口气爬上了七楼,范希希只想回到宿舍倒头就睡,有什么事等明天再说吧。
宿舍门前,范希希小心翼翼地插上钥匙。无奈宿舍门已经年代久远,无论多么轻手轻脚都还是会发出“吱吱作响”的声音。
范希希对面床帘里发出不耐烦的声音。
“轻一点,睡觉呢!”
快速洗漱完,范希希终于爬上了床。
这时,对床的张雪琪突然坐了起来,报复似地玩起手机游戏,还开了外放。另外两位室友,江燕语和关纹嘉都还没有睡觉,一起坐在床下,戴着耳机看韩剧,时而讨论一下剧情。虽然有所克制,但隐约还是能听到细小的声音。
范希希在床上辗转反侧,虽然很累,但被这游戏声音干扰得睡意全无。她尝试戴上耳塞,但效果不佳,已经被这声音洗脑。她很想怒吼一声让对面的人别吵了,但却不知如何开口。
范希希是这学期刚搬到这个宿舍的,之前与她同宿舍的学姐都毕业了。
张雪琪是上海小姑娘,可能是被家里惯的,在宿舍也一副“唯我独尊”的样子。
不管是白天还是晚上,她都喜欢把手机和电脑开着外放,时常是游戏、音乐声夹杂着QQ提示音。有时候,她和男朋友打个电话也要开着外放,让整个宿舍的人都听着小情侣之间的“你侬我侬”。
范希希曾经委婉提出,让她戴上耳机。但她说自己就是习惯开外放,在家里也是这样,觉得戴耳机不舒服。
江燕语和关纹嘉与她看上去关系不错,好像也都习惯了她的任性。虽然忍无可忍,但范希希并想跟室友撕破脸皮,起码得维持表面和平,于是选择自己默默戴上耳塞,无奈耳塞还是不能完全屏蔽杂音。
长夜漫漫,今夜特别难熬,翻来覆去直到凌晨4点,范希希才真正入眠。