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第25章 竞争对手吗?

正在灶台忙活的周宇,这几天的心情那是越来越好,伴随着37号小馆在小范围慢慢的传开之后,也是越来越多的人前来品尝37号小馆的菜品。

这一个带着一个,一个传一个,现在学校里面已经有不少人知道庆丰街街尾开了一家味道非常不错的小馆子,无论是姜葱炒花甲还是说铁板牛肉或者爆炒田螺这些个菜品味道都比起庆丰街的其他摊位要来的好吃,尤其是还有独一无二的小龙虾更是深深吸引了不少的学生。

这样一来,这几天37号小馆的生意不降反增,就在昨天,周宇一天收获了六千多的营业额,那更是突破了之前的记录。

营业额高了,利润也是水涨船高。现在周宇单单一天就能赚上个接近三千块钱,按照这样的进度,一个月赚十万也不是梦。

这会,周宇看着身旁仅剩下的八斤小龙虾,嘴角也是露出了满意的笑容。

“今天八十多斤小龙虾,也就剩下这八斤了,现在才十一点,一会来的人恐怕就没的吃小龙虾了。”周宇轻声的嘀咕道。

生意越来越火热,周宇在田振浩那边进货的小龙虾也是越来越多,从最开始的四十斤、五十斤到今天的八十四斤。可即便是这样,周宇还是嘀咕了学生们的消费能力。

就拿今天来说,四十八一斤的小龙虾,就已经卖出了七十六斤之多。并且这会距离凌晨一点钟还有整整两个小时的时间。

“看来明天早上要给小田打电话,叫他多弄一点了。”周宇满脸笑意的说道。

这时候,突然一个满身肥膘的中年女子出现在了周宇的面前。

当看到眼前这个妇女之后,周宇第一时间就想到了猪这一种生物。没办法眼前的这个妇女仅有一米六的身高,却估摸着有三百斤的体重,这跟猪的区别其实并不会太大。

不过在仔细瞅了一眼之后,周宇才想起眼前这个妇女是谁。

张雨婷,三十三号摊位老罗的媳妇,一个十分蛮横的泼妇。

“老板,给我来两斤小龙虾,一斤蒜香的,一斤麻辣的。都打包,试一下,也不知道好不好吃。”张雨婷死死盯着灶台附近的那些炸制好的小龙虾说道。

“行。”周宇点了点头说道。

并没有过多的去介绍自己家的产品,对于张雨婷的来意,周宇即便是再傻都看的出来。

罗记小炒,目前也算是周宇的主要竞争对手,同行是冤家这句话可是一点都不假。

没有理会一直在自己眼前看着自己不停焖煮小龙虾的张雨婷,哦,不对,这女人还不停的吞咽着口水。

小龙虾的酱汁是提前调制好的,这只需要把小龙虾跟酱汁放进锅中一同焖煮一会就可以了。

十分钟之后,张雨婷就拿着已经打包完毕的两斤小龙虾匆匆的往罗记小炒走去。

“老罗,快过来试一下。看看味道如何?”张雨婷迫不及待的打开两份小龙虾说道。

说完也没有理会正在炒菜的老罗,当先拿起一只小龙虾有样学样的吃着,刚刚在37号小馆等待的时候,张雨婷可是有注意到别人是怎么吃小龙虾的。这不,属于超级吃货的她,看了一眼就已经懂的了小龙虾该如何吃。

仅仅是舔吸了一口沾在虾壳上的汤汁,张雨婷窄细的眼睛瞬间挣的颇大,一种麻辣鲜香的味道在张雨婷的口中迸发。

“这光汤就那么好吃了吗?”张雨婷轻声的嘀咕了一句。

随后便马不停蹄的剥离着小龙虾的虾壳,吮吸虾黄,沾汤吃虾尾,一只小龙虾便被她吃下肚。

单单只是一只小龙虾,就已经征服了张雨婷。

紧接着第二只,第三只,第四只。张雨婷剥离虾壳的速度越来越快,打包盒里面的小龙虾也是以肉眼可见的速度飞快的减少。

五分钟之后,忙活好手中活计的老罗才来到桌子上,看着已经被张雨婷吃的寥寥无几的小龙虾,不自觉的扶了扶额头。

“你这婆娘,我是让你买来自己吃的吗?我是要拿来试下味道的。”老罗一眼无奈的说道。

“你赶快吃,别说,这小龙虾做的真好吃。”张雨婷连忙说道。

听到张雨婷这么一说,老罗也是赶忙的坐下学着张雨婷开始剥离一只只小龙虾。

“这又麻又辣,肉也Q弹。这汤汁有八角、桂皮、香叶、茴香几种大料的味道,难怪生意那么火爆。”

老罗可不跟张雨婷一样,就为了满足自己的口腹之欲,在简单的品尝了一下周宇做的小龙虾之后,也大概的品尝出这东西该如何做。可也仅仅是大概了解到汤汁的味道。

“那么你会做吗?”张雨婷一脸期待的看着老罗问道。

“这个我会,不就放了一点大料,加上一些麻辣底料。过几天我们自己也做。”老罗连忙说道。

“好,你明天就去买小龙虾,做点出来。”张雨婷点了点头说道。

另一边的周宇在看到张雨婷把两斤小龙虾给带到了罗记小炒之后,心中也是大概知道老罗他们的想法。竞争这东西只要有人就会存在,更别说这几天,37号小馆可是抢了罗记小炒不少的生意。

同样是做炒食的,同在一条街上,总是会发生这样的事情。

不过即便是猜测到老罗的意图,周宇也没有太过于担心的。

首先周宇对于自己调制的酱汁是有充分的信心,里面可不仅仅是只有辣椒葱姜等等的材料,自制的辣椒油还有一些特殊的香料,这些都是周宇的依仗。尤其是在香料这一方面,周宇自制的香料包,可不是说仅仅是吃了一次就能照葫芦画瓢的鼓搞出来。

做餐饮都是这样,吃着好吃,可真要自己坐起来,终究是会觉得差了不少。

调料的配比,食材的新鲜度,烹调时间的把握,甚至是火候的把握,这可不是说想抄袭就能随意的抄袭。

如果真的是这样的话,那么也不至于那么多餐馆做不下去。

如果真的是这样的话,那么也不至于好些餐馆味道做的差。

“老板,还有小龙虾吗?给我来四斤麻辣的,两斤蒜香的。”

就在周宇想着事情的时候,一个洪亮的声音打断了周宇的思绪。

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