登陆注册
222200000092

第92章 附录 2家乐福:收银排队解决方案创新

附录2家乐福:收银排队解决方案创新

法国家乐福集团是全球第二大零售连锁集团,其主要经营业态包括大型综合超市、社区超级市场、折扣店等,超过9000多家的门店遍布全球。

众所周知,超市里顾客与营业员接触的机会较少,收银员的服务质量至关重要。调查显示,收银排队等待、收款员态度不好和因扫描设备问题而耽搁时间是影响消费者购物情绪的主要因素。有64.7%的顾客认为,在超市不愉快的购物经历主要由收款队伍太长引起。设置、开通多少收款台最经济合理,而又能满足顾客需求呢?排队长度如果超过3人就难以容忍的顾客占45.4%,另有40.5%的顾客容忍长度为6人。因此,提高收款速度,合理安排收银台,防止收款员因过度紧张疲劳而怠慢顾客,是当前超市改进服务质量的重要环节。

家乐福针对这个问题进行了收银方案的创新。收银排队具体操作流程是:

(1)扫描顾客采购的商品条码;

(2)产生唯一的扫描批次号码;

(3)客户带着唯一的批次号码和采购打包好的商品走到收银台付款;

(4)收银员在收款台扫描此次号码,并获得所有顾客采购的商品信息及价款总额;

(5)从CALYPSOPOS系统重新找回预先扫描的商品信息数据;

(6)付款后,销售小票包括详细购物信息将被打印出,客户完成购物并减少购物的等待时间。

通过实施新的收银流程,明显减少并缩短了客户购物结账的等待时间,从而达到顾客“开心的来,满意的回”的结果。

同类推荐
  • 管理越简单越好IV

    管理越简单越好IV

    一句话,简单,是效率、速度、高度和质量的代名词。管理大师杰克·韦尔奇对管理的理解是“越少越好”。他对“管理者”重新进行了定义:过去的管理者是“经理”,表现为控制者、干预者、约束者和阻挡者。现在的管理者应该是“领导”,表现为解放者、协助者、激励者和教导者。韦尔奇的“不去管理”,并非认为管理者可以自由放任,而是强调不要陷入过度的管理之中。
  • 马化腾决策腾讯的66金典

    马化腾决策腾讯的66金典

    在中国互联网领域,有一个人跟马云、李彦宏、丁磊、张朝阳、陈天桥5个人同时过招,因此被称为“全民公敌”。他长相斯文,举止儒雅,却凭借非凡的商业决策智慧和一股霸气,一手打造了中国市值最高的互联网公司——腾讯。他,就是马化腾。商界里,上演着弱肉强食的法则。是等着被对手鲸吞蚕食,还是先下手为强?马化腾毅然选择了后者。于是我们看到,腾讯攻城掠地,所向披靡:尽管在电商领域曾是实实在在的“莱鸟”,但腾讯却凭借着自身的平台优势成功做到了后来居上;微信创造了一个梦幻般的开局,甚至直接对QQ构成威胁,难怪有人说,“微信跟QQ抢用户,马化腾是在革自己的命”。
  • 把话说到客户心里去

    把话说到客户心里去

    《把话说到客户心里去》以心理学知识作为理论基础,引证了许多经过科学检验的心理实验,汇集了大量相关的销售实战案例,提炼出了在销售中卓有成效的各种心理策略。每种心理策略都环环相扣,直击销售全流程中客户的各种心理,让读者能够轻松应对并掌握客户的心理变化,从而改善人际关系、提升销售业绩。
  • 项目中标后,看你如何抓落实

    项目中标后,看你如何抓落实

    好项目执行到位,会给公司带来丰厚的利润,而优秀的项目管理者则在其中扮演了掌舵人的角色,是整个项目获得成功的重要保证。不管你是项目管理的门外汉,还是刚刚跨入职场的“菜鸟”,抑或是遭遇事业瓶颈的项目管理精英,本书都能给你带来关于项目管理方面的知识与启示。上大项目难,执行好大项目更难,最重要的是找对方法做对事。相信读完本书,你一定会发出感叹:原来项目要这样执行才能赢!
  • 麦当劳标准工作法

    麦当劳标准工作法

    三流企业卖产品,二流企业卖服务,一流企业卖标准。作为在全球拥有两万多家分店的国际一流企业麦当劳,为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头,多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座?本书独家披露与挖掘麦当劳成功秘诀——标准工作法,对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值!
热门推荐
  • 至尊毒妃:魔皇要洞房

    至尊毒妃:魔皇要洞房

    她,21世纪顶尖杀手,冷酷腹黑,口蜜腹剑,却因夺宝被害身亡。一朝穿越,却成纳亚家最无用的废物,生母逝世,爹爹不疼,嫡姐陷害……呵!当清冷的眸子再度睁开时,废物已经不再懦弱,王者强势归来!天才?废物?不屑?嘲讽?有种你就放马过来,老娘男女通吃,绝不手软!想杀她?那也要看看地府敢不敢收?呃……神马?邪灵,魔皇,争着要跟她洞房?好吧,谁有车有房,我就嫁给谁!
  • 雅典娜号案件

    雅典娜号案件

    年过花甲的华尔顿夫人找到鲁文基教授,告知鲁文基教授她的儿子在一起空间站大爆炸的危机之下救助了同事,回到地球还没来得及享受成为英雄的荣誉,却因为违反了“禁止把人改造成机器”这条法律被起诉。鲁文基教授在听完整件事后决定帮助华尔顿夫人打赢了这场官司,最终华尔顿夫人解救了自己的儿子。
  • 快穿之炮灰女配要翻天

    快穿之炮灰女配要翻天

    一觉醒来就被一个破系统绑定,搞得简清一脸迷茫,什么叫做让女主角恨死我?这个意思不就是要让我跟女主角对着干呗,难道这个系统不知道,女主角有传说中的主角光环吗?到底是谁搞死谁啊!而且为什么每个位面的隐藏任务都那么的变态!
  • 守卫长大人不好惹

    守卫长大人不好惹

    地球在进入新的文明时期,地球文明达到新的高度后也将面临不一样的挑战,人类与其他生物也开始有了交集、新病毒的衍生与古老病毒在地球深处蔓延到人类社会、智能文明与人类的矛盾……无人知晓地球将面对怎样的境遇,而人类又将如何?
  • 末世重生之腹黑妖孽妻

    末世重生之腹黑妖孽妻

    重生前,上官婉错付真心,一朝丧命重生,擦亮眼睛,收复真心。这一次,欠了我的,给我双倍还回来。在这个末世活出了自己的精彩!没想到顺手救了个军长,结果被军长打包扛走,“女人,你是我的”“滚,我是自己的”男人挑起下巴,“你救了我,我就要以身相许”这一许就是一辈子。战斗篇韩冽搂着上官婉的腰,不高兴的摇摇“媳妇,老婆,你下次能不能给我留一只让我也打打,每次我还没出手,你已经把晶核都拿到手了”“哦,那就下下次吧,我一定给你留啊,乖!”(男强女强,宠文)女主保护了男主一辈子,而男主用特殊方式爱了女主一辈子。首部创作,个人构思,谢谢欣赏。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 大秦公子君

    大秦公子君

    在秦时三百年前是怎么样的世界? 往后三百年又是怎么样的时间? 上承武庚,下继未来。公子君!何为公子:先秦王储称为公子何为君:一国之主成为君公子君,本不可能出现在历史中的嬴政之子,他为何会出现?他的出现又会带出咋样的恩怨情仇?一切尽在:大秦公子君!
  • 遗失的双翼

    遗失的双翼

    情节梗概:三个孤儿相依为命,以乞讨为生,受尽欺凌,却结为异性兄妹,因战乱被迫分离。 转眼,十年已过,箫寒本想过平凡简单的日子,却落得妻离子散。不得已卷入江湖纷争,箫寒头部重创,遗忘了与梦雪那段甜蜜而又痛苦的岁月。 再遇十年前的兄妹,却爱恨纠葛,他寻找了多年的亲生父母,却是相见不相识。红尘中再遇心爱的女子文茵,更不知两人早在出生前便注定了姻缘,而他杀妻夺子的幕后策划者正是如今挚爱之人的亲生父亲。 箫寒理清了这张无形的巨网,当他恢复了所有记忆,却不知该何去何从?
  • 神职玩家

    神职玩家

    不一样的梦幻之旅,全新的修炼大陆……等级划分:仁灵,黄灵,玄灵,地灵境,天灵境,灵爵,灵王,灵皇,灵尊,大灵尊,灵圣,赤灵之耀
  • 男主他活在梦里

    男主他活在梦里

    “你有没有见过那样的夜空,红与蓝相接,织就不切实际的梦。满天的星辰在日与月的光影里沉沦,我脚踩着天空,穿行在云朵中,我看着头顶的海洋翻滚起巨浪,我听见鲸鱼的啸声,辽远而空旷。我颠倒这个世界,都没能摆正你的身影。”