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第56章 绝对碾压的料理

在将近一个世纪的人生途中,有的人碌碌无为,终死于无名,也有的人随波逐流,和光同尘,也有少数人成为弄潮儿,成为引领一个时代的人物。

毫无疑问,保罗博古斯便是引领时代的大厨。

自从他进入料理界以后,整个欧洲料理界便笼罩在他一人的阴影之下。

保罗大师创造了许多历史,他的名字随着当代法餐一起,在全球美食界成了一个符号,一个品牌,一种灯塔式的存在。

对于绝大部分人来说,保罗大师就是法餐的教父。

托尼老师的就餐环境幽雅,这里的气氛不单以华贵为主,室内的装潢采以典雅温暖的色彩,更陪衬出一种赋闲在家的感觉,令人置身其中,倍感亲切。

尤其是在落地窗前,伴随着夕阳的余晖用餐,别有一番情调浪漫,隐隐凸显出他的品位和品味都很高。

房顶装潢着巨大的水晶灯,散发出柔和浪漫的晕黄光亮,桌上点着一个很有情趣的蜡烛。

不得不说,托尼史塔克真不愧是有钱人,名副其实的高富帅。

在这样高档的地方就餐,往往一顿饭,就足以普通人家半年的支出,而对于托尼来说,仅仅只是普普通通的一顿饭罢了。

在托尼的对面,是他的情人兼秘书小辣椒佩珀·波茨。

法式餐厅点菜、上菜顺序是:第一道冷菜,第二道法度汤类,第三道主菜,第四道甜品。

托尼二人已经品尝过前两道菜,现在终于要呈上由保罗大师亲手下厨做得主菜。

在此之前,托尼很有风度地给自己和小辣椒,倒上杯子三分之一量的红酒,来自法国三宝之一的波尔多葡萄酒,有着法国葡萄酒皇后之称。

“亲爱的,干杯!”

托尼举起酒杯,满脸自信,只觉得胜券在握,只等将主菜的视频拍下,发送到美食聊天群,他就能打败群主,翻身农奴把歌唱!

甚至,托尼已经开始幻想着,等他成为群主之后,该怎么利用这个聊天群,将利益最大化。

小辣椒虽然不知道托尼今天怎么这么高兴,但只要托尼高兴,她便高兴。

嫣嫣一笑,皓腕抬起,酒杯相碰。

来自波尔多酒庄的红酒,在冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候下,形成独一无二的口感。

只是微微抿了一口,那如丝滑般柔顺细致的口感,一点点地在舌尖上绽放开来,风情万种,百来字形容都描绘不出十分之一。

香烛,美人,美酒。

一切都在往美好的方向发展。

托尼微微眯起眼睛,在他期盼的目光下,侍者推着一辆小推车进来。

侍者将菜肴轻轻地放在餐桌上,打开银质盖子。

霎时间,一股浓郁的香味,就好像棉花糖膨胀一般,忽的四溢开来。

“勃艮第红酒炖牛肉,请慢用。”

酒,用的是勃艮第葡萄酒,被称为法国葡萄酒之王。

肉,用的是法国海拔上千米奥布拉克草原上生存的牛。

相比于法国顶级的肉牛品种夏洛莉牛,奥布拉克牛这个古老的牛肉品种,肉质鲜嫩有弹性,多汁的特点,要求更高的烹饪技术,非大师不能烹饪。

法式美食的特点在于使用新鲜的季节性食材,加上厨师个人独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品。

这道料理,乍看上去,有那么点像红烧肉,但内里却完全不一样。

明明炖的酥烂,外观仍然是完整的块状,富有光泽。

托尼拿起放在盘中的刀叉,用力切下牛肉一角,放入嘴中开始慢慢品尝起来。

“嗯~~~~~~”

鼻孔中,传来酥到灵魂的发声。

托尼双眼紧闭,脸上露出陶醉的表情。

牛肉味觉醇厚、复杂,红酒的精华完全渗透到里面,被牛肉吸收,有一定的酸度,中和牛肉的油腻感。

嘴里的牛肉被浓浓的酱汁完全包裹,口感松软,非常新嫩,还有种入口即化的绵密感。

在咀嚼的瞬间,牛肉的香味与酱汁更深入地融合,还有一股淡淡的酒香飘绕,甜甜的,很开胃。

一般来说,牛肉的纤维比较长,肉质结构也比较紧凑,如果烹饪不当,就会容易显得肉老,特别是奥布拉克牛,更是难中之难。

但这道料理神奇的地方就在于,你根本没有机会品尝到肉老,一口咬下去,顿感鲜嫩多汁,牛肉和红酒的香味就在胸臆间周旋回旋。

啧,别提有多享受!

眼前这道勃艮第红酒炖牛肉,无论从视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界,不愧是保罗大师亲手烹饪的佳作。

当吃完自己那份后,托尼已经迫不及待地将拍摄好的视频,一个劲地发到美食聊天群上。

“这一波,问题不大!”

托尼发送视频没多久,就已经被着急的方正立即打开。

外行看热闹,内行看门道。

保罗大师是屹立在整个欧洲料理界的王,一道法式料理经典主菜,早已达到炉火纯青巅峰造极的地步。

光是看着成品,方正仿佛就已经见到,一届大师的神采飞扬。

方正瞳孔微缩,额头上渗出一丝冷汗。

在这道顶尖料理面前,他就如同牙牙学语的婴儿一样,完全是被碾压的局势,没有任何反驳之力!

斯塔克高富帅:“群主,快点开启群投票吧,我的大刀已经饥渴难耐了!”

我该怎么办?

方正陷入到有史以来最为困窘的境地。

不管了,看他们投票吧。

方正有点自暴自弃,但这非常正常,毕竟,就连整个欧洲那么多大厨,都笼罩在保罗大师的阴影下瑟瑟发抖,更何况是他?

方正打开群功能,点开投票一栏,开始编写:

在这次的对决当中,你更喜欢谁的视频里的美食?

A.厨神

B.斯塔克高富帅

身为参赛者,方正和托尼两人都不能投票。

剩下的只有四人,三十年河东三十年河西,日向大小姐,清纯男高中生在线热聊,周末超市增发剂打七折。

为了大家能够各抒己见,方正还特意给清纯男高中生在线热聊解除了禁言。

接下来,便是决定命运的关键投票了!

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