众人将秦飞的炸龙虾一股脑吃了个干净,一个个一脸意犹未尽的样子。
从他们满足的表情来看,似乎胜负已分。
反观一劫,依旧是一副云淡风轻的样子。
此时的四当家也是暗暗佩服,一劫的年纪比自己小,但此时此刻的他确实有了一丢丢一代宗师的样子。
哪怕死到临头了,还是如此淡然。
众人砸吧着嘴巴,回味着方才炸龙虾的风味,来到了右边的“冰山”旁。
“这是要让我们吃冰块嘛?”
几个食客拿着筷子,皱着眉头,一副不知道从那里下手的样子。
“一群瞎子。”
一劫摇摇头,继续提醒道:“仔细看!”
众人瞥了一劫一眼,纷纷凑着脑袋死死的盯着冰山看去。
“果然有东西!”
一个食客像是发现了新大陆一般,高呼起来。
大家顿时顺着这个食客的指引,也是发现了这块冰山的玄机。
冰山之上,居然还覆盖着一层薄薄的肉片!因为实在是太薄,所以看起来就和透明的一样,如果不仔细看,根本分辨不出冰山之上还有东西!
“这是什么肉?居然可以切的这么薄!”一个食客小心翼翼的地从冰山上夹下一片肉片,高高的对着阳光。
“还真薄啊!”食客感慨一声,他甚至能透过肉品啊看到酒楼外的太阳。
他赶紧将肉片送进嘴里。
“噔……”
这位食客顿时愣在原地,手中的筷子也落到了地上……
众人纷纷侧目,我靠,不会是中毒了吧,这是什么反应?
“喂,兄台,没事吧?”另一个食客拍了拍他的肩膀,出言问道。
“没……没事!”
这名食客愣住了半晌,接着道:“这,这是鲷鱼……就像是活了一样!”
“太神奇了!”
说着说着,这名食客还流下了眼泪。
“这么夸张的吗?”其他人纷纷表示不理解,都夹上了一块鲷鱼肉,品尝了起来。
这道菜将极薄的真鲷生鱼片附在山状冰块上,由于冰块的低温保持了真鲷的美味,当真鲷在口腔中溶化后,仿佛能感受到春天中生命复苏般天堂的感觉。
一劫做的这道菜就是生鱼片,因为这个世界没有任何工业污染,所以所有的食材都十分新鲜,而且也不需要什么味道重的酱汁来掩盖鱼肉的腥味。
所以会有人感觉鱼片吃进嘴里,仿佛整个鲷鱼都在嘴里活了一样。
沉默,死寂一般的沉默。
所有人都在回味这种口感,就连秦飞都忍不住尝了一口。
要知道,这个世界的人是不吃生肉的。
方才在后厨的时候,他就看到了一劫的操作,一劫的大部分的时间都在凹那个冰山的造型,再然后就是使出了一种不知道是得谁传承的刀法,将鲷鱼切好了。
也就是说,如果不是这个冰山,一劫可能一息之间,就能将这道菜做好。
这可了不得。
秦飞刚吃完一口,瞬间就明白了,为什么众人的反应会是那样……
如果说秦飞的炸龙虾是将火运用到极致来烹饪食材的话,那么一劫的这道菜则是集刀工之大成之作。
没有花里胡哨的烹调技艺,完全是凭借刀工而成的一道菜。
秦飞的神色开始变得凝重起来,看来眼前这个“一老板”不简单!
只要他做了任何一道需要火工的菜,那么他必输无疑!
在对火的理解上,没有人能够打败秦飞,可是一劫却独辟蹊径,扬长避短,用了一道纯刀工料理来进行对战!
看来鹿死谁手还犹未可知。
秦飞也不由得佩服一劫起来。
后面自然是投票环节,两盘菜全部都被酒楼里的人吃光。
当然,不出意外的,楚幼岚和赵茹把票投给了秦飞,四当家把票投给了一劫。
食客们也纷纷做出了自己的选择。
8:7!
秦飞的炸龙虾暂时领先一票。
一劫和四当家的眉头皱了起来,看来,这个世界上,还是有很多人无法适应吃生肉啊!
整个现场,只有后厨妹子祝佳音没有投票了。
楚幼岚和赵茹都笑了,胜负已分。
以祝佳音对秦飞的了解,她一定能看出炸龙虾是秦飞的作品。
可是祝佳音却犹豫了很久,没有投票。
“佳音?”就连秦飞都无法理解了,连忙出言提醒她赶紧投票。
“师傅,对不起!”
祝佳音似乎下了一个很大的决心,她一跺脚,又接着道:“我投给这道冰山……”
“为什么?!”楚幼岚和赵茹同时出声道。
“唔……”
祝佳音犹豫着,说出了自己的理由。
“如果只按火工和刀工相比,这两道菜是平分秋色的……”
“但是如果从‘火候’这个词来理解,冰山更胜一筹。”
“所谓火候,不仅仅是对火的掌控,更应该是对温度的掌控……”
“这道冰山,对温度的掌控,可谓是到了极致,薄如蝉翼的生鱼片,不能炸,不能煮,只有和冰结合在一起,才能最大地发挥出食材本身的味道!”
“炸龙虾的色香味确实完美,可这道冰山,却做到了返璞归真……”
祝佳音怯生生地解释着,也说出了自己对厨艺一道的理解。
她捏着衣角,一脸歉意地看着自己的师傅,就像一个犯了错误的小孩一样。
“哈哈!”
秦飞突然笑了起来,一脸宠溺地看着祝佳音道:“佳音,说的好。”
“啊?”
祝佳音懵了,本来以为自己作为一个“背叛者”,会被师傅严厉地责骂,可没想到师傅居然说自己说的好,这是反话吗?
“佳音,你的努力我看在眼里……”
“你的考验通过了!”
秦飞一脸微笑,看向祝佳音的眼神,也变得温柔起来。
“啊?”
祝佳音再次愣住,她知道“考验通过”是什么意思,“考验通过”意味着,自己的师傅同意娶自己了。
就连楚幼岚和赵茹都投来了“恭喜”的眼神。
“咳咳!”
站在一旁的一劫不乐意了,连忙出声提醒。
尼玛现在打成平手了,怎么感觉你们师徒两个在打情骂俏呢?
秦飞和祝佳音明白一劫的意思,纷纷老脸一红。
就在此时,一只黑猫出现在餐桌上。
一只前掌不停地扒拉着冰山料理……