第6章 金针菇萝卜汤

原 料：

金针菇150克，白萝卜300克，盐、香油、白胡椒粉各少许。

制作过程：

1.金针菇、白萝卜洗净，金针菇切去尾部，萝卜切丝。

2.先将白萝卜在开水中烫1分钟，再放入金针菇，稍烫后捞起。

3.将金针菇、白萝卜用2碗水小火煮开，加入少许盐、香油、白胡椒粉调味。

营养功效

白萝卜能清肺化痰，顺气解毒，还可消食，对想要减肥的人很有好处。

小贴士

适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。