医生的话
药茶又称茶剂，即将中草药（单味或复方）或食物与茶叶配用或代茶冲泡、煎煮饮用，以治疗疾病或保健养生。药茶疗法是我国劳动人民和历代医家在长期同疾病做斗争的过程中，不断实践、充实和发展而形成的独具特色的治疗方法，是中国医药学伟大宝库中的一颗璀璨的明珠。由于药茶具有简便省时，价格适宜，疗效确凿，用药量少，携带方便，服用及时，副作用少等优点，它已开始进入千家万户，深受糖尿病患者的欢迎。
（一）药茶疗法的特点
药茶疗法具有以下特点：
（1）可以按药物的性能特点、配方要求等，将各药粉或段、丝按先后次序逐味浸泡，也可以同时浸泡。其操作灵活，程序简单，饮服方便。
（2）浸泡药物时以沸水为溶媒，可将其中的酶迅速杀灭，避免有效成分的分解和破坏。药物为粗粉或细丝、小段，其表面积大，与溶媒的接触面大，易使有效成分溶出。
（3）中药茶剂一般以茶杯等为容器，保温性能好，一般能使水温维持在80～95℃，这样可保证有效成分的充分溶出而又不被破坏。可以多次重复浸泡，且疗效持久。尤其是某些慢性病患者经长时间饮服后，其有效成分在体内可达到量化标准，起到煎药汤剂不能达到的效果。
从临床应用来看，药茶由于是以“茶”的形式出现，因而患者会乐意饮用，并可不拘时间，随时泡服。同时，药茶的温度容易控制，可以根据病情选择恰当的服用方法。从疗效上看，药茶的有效成分溶出量大，药液质量好，宜于临床使用。正由于药茶具有方便、有效、天然、节约的优点，而且既有针对性，又有灵活性，所以也就决定了药茶在临床运用上的广泛性，受到了人们的普遍欢迎。
（二）药茶的制作方法
（1）根据医生处方要求将，所需的中草药饮片放置于茶杯或热水瓶中，将煮沸的开水沏入，搅匀，盖好茶杯盖或瓶盖，闷泡15～30分钟即可当茶饮用，以味淡为度。煎煮药物时可用砂锅煎药汁，加水煎2～3次，合并煎液过滤后装入保温瓶中，代茶频频饮用。
（2）将药物粉碎成粗末，加入黏合剂（如稀面糊，或将处方中不含挥发成分的药物浓煎成膏后作黏合剂），混合均匀，揉成团块，再分成方块（或饼状），置通风阴凉处，晾至微干。再晒干或低温烘干，最后以防潮性能较好的纸张分块包装，置密闭容器内，或包装于石灰缸内储存。
用时根据需要冲泡或煎煮后代茶饮用。
（3）将药物粉碎成粗末，按配方要求，用纸或布袋分装，将分装的茶剂置于干燥处保存，需用时再泡饮。
（4）对于成品药茶，一般家庭不需掌握其配制工艺和方法，可以根据自己的需要向市场上的茶叶商店或生产药茶的厂家选购，再按照说明书服用。它适于携带和家庭备用。对于较为复杂的病证，最好在医生的指导下进行对症选购服用。
（三）药茶疗法的降糖机理
糖尿病发病原因之一是体内缺乏多酚类物质、维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。日本学者小川吾七郎等通过临床研究证实，经常饮茶可以及时补充人体中的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酯类的含量，能防止糖尿病的发生。对患轻度或中度慢性糖尿病者能使其尿糖降到很低的程度。对严重者还可降低血糖，使各种主要症状减轻。
江苏省的有关专家用生长30年以上的老茶树叶片做成茶叶，外加适量中药配制成“薄玉茶”，用来治疗糖尿病，每日3次，每次1.5～3克，连服2～3个月。对轻度和中等程度的糖尿病患者有使其症状消失和减轻的作用，对重症糖尿病患者也能使其症状减轻。
（四）降糖药茶验方
1苦瓜粥
［组成］新鲜苦瓜1个，茶叶50克。
［制法］将鲜苦瓜在上1/3处截断，去瓤，纳入茶叶后用竹签插合，并以细线扎紧，挂通风处阴干。待苦瓜干后，在其外部用洁净纱布以温开水擦净，连同茶叶切碎，混合均匀。每次取10克放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷30分钟后即可饮用。
［吃法］当茶，频频饮服，可连续换冲开水3～5次。
［功效］清热利尿，明目减肥，降血糖。
［主治］各类糖尿病，对糖尿病并发肥胖症、视网膜病变、皮肤病症者尤为适宜。
2南瓜粉降糖冲剂
［组成］鲜嫩青南瓜2000克。
［制法］将鲜嫩青南瓜去蒂，洗净外表皮，连皮将南瓜切成片，晒干或烘干，碾成细粉，装入密封容器或按量分装入袋，储存备用。
［吃法］代茶，每日2次，每次25克，放入茶杯后用沸水冲泡，加盖闷15分钟，搅匀后饮用。
［功效］清肺润燥，健脾止渴，降血糖。
［主治］各类糖尿病，对中老年2型糖尿病轻症患者尤为适宜。
3玉米须茶
［组成］玉米须50克。
［制法］将采收的新鲜玉米须放入清水中漂洗干净，接着晒干或烘干，切碎，装入洁净纱布袋，扎口，放入大茶杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
［吃法］代茶，频频饮服，一般可冲泡3～5次。
［功效］解毒泄热，平肝降压，降血糖。
［主治］各类糖尿病，对中老年糖尿病并发高血压病者尤为适宜。
4罗汉果茶
［组成］罗汉果15克。
［制法］每年9～10月间果实成熟时采摘，先置于地板上待其充分成熟，10天后果皮转黄时再用火烘烤，制成叩之有声的干燥果实（亦可在中药店购买），切成饮片，择量放入有盖杯中以沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
［吃法］当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3～5次。
［功效］清肺止咳，降血糖，降血压。
［主治］各类糖尿病，对中老年燥热伤肺、胃燥津伤型轻症糖尿病患者合并高血压病者尤为适宜。
5麦冬黄连茶
［组成］麦冬15克，黄连2克。
［制法］将麦冬、黄连洗净后，放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。
［吃法］当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次。
［功效］滋阴生津，清热润燥，降血糖。
［主治］各类糖尿病，对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病患者尤为适宜。
6黄精玉竹茶
［组成］黄精20克，玉竹20克。
［制法］将黄精、玉竹洗净，晒干，切片，放入砂锅，加水煎成稠汁约300毫升。
［吃法］代茶，频频饮服，当天服完。
［功效］益气养阴，生津降糖。
［主治］气阴两虚型糖尿病。
7二冬润肺消渴茶
［组成］麦冬10克，天冬10克。
［制法］将麦冬、天冬分别洗净，切成片，晒干或阴干，分成2份，混合后包好。备用。
［吃法］冲茶饮，上、下午各取1包，将其放入茶杯中，倒入刚沸的水，盖严杯盖，闷20分钟即可饮用，徐徐服用。饮茶时可将口鼻对着杯口深呼吸，以增强其作用，一般可冲泡3～5次。
［功效］养阴润肺，降血糖。
［主治］燥热伤肺、阴虚肺燥型糖尿病。
8麦冬生地消渴茶
［组成］麦冬10克，生地黄10克，黄连2克。
［制法］将麦冬、生地黄分别洗净，切成片，与黄连同入大茶杯中，以刚沸的开水冲泡，加盖闷20分钟即可饮用。
［吃法］当茶，频频饮服，一般可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］清热除烦，消渴降糖。
［主治］胃燥津伤、燥热伤肺型糖尿病。
9葛根玉泉茶
［组成］葛根36克，天花粉15克，麦冬15克，乌梅10克。
［制法］将乌梅砸碎，与洗净切碎的葛根、天花粉、麦冬同入砂锅，加足量清水，中火煎煮20分钟，过滤去渣，取汁约2000毫升。
［吃法］当茶，每日2次，每次1000毫升，频频饮用。当日吃完。
［功效］生津止渴，降血糖。
［主治］燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病，对中老年糖尿病患者尤为适宜。
10黄精麦冬玉米须茶
［组成］黄精10克，麦冬15克，玉米须30克。
［制法］将玉米须洗净切碎后装入纱布袋中，扎口，备用。黄精、麦冬分别洗净后切成片，与玉米须袋同入砂锅，加足量清水，中火煎煮20分钟，取出药袋即成。
［吃法］代茶，频频饮用，当日吃完。饮用时，黄精、麦冬亦可同时嚼食咽下。
［功效］养阴生津，解毒泄热，降糖降压。
［主治］各类糖尿病，对中老年糖尿病患者伴发高血压病者尤为适宜。对糖尿病兼有暑热或邪热伤及肺胃，津液耗伤等证者，也有较好的治疗效果。
11知母花粉五味茶
［组成］知母10克，天花粉10克，五味子5克，黄芪20克。
［制法］将知母、天花粉、五味子、黄芪分别洗净，晒干或烘干后共研成粗末，装入绵纸袋中（每袋22.5克），挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后饮服，频频饮用。一般可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］清热养阴，益气生津，降血糖。
［主治］肾阴亏虚、胃燥津伤型糖尿病，饮茶治疗期间须控制含糖食物摄入量。
12山药葛根消渴茶
［组成］山药15克，葛根15克，天花粉10克，麦冬10克。
［制法］将山药、葛根、天花粉、麦冬分别洗净，晒干或烘干后共研成粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮服。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］养阴除烦，生津止渴，降血糖。
［主治］燥热伤肺、胃燥津伤、肾阴亏虚型糖尿病。
13麦冬乌梅止渴茶
［组成］麦冬15克，乌梅6枚。
［制法］将麦冬、乌梅分别洗净，麦冬切碎后与乌梅同入砂锅，加足量水，中火煎煮20分钟，过滤，取煎液约2000毫升。
［吃法］代茶饮，每日2次，每次100毫升，频频饮服，当日吃完。
［功效］生津止渴，养阴降糖。
［主治］燥热伤肺、阴虚阳浮型糖尿病。
14绞股蓝枸杞子茶
［组成］绞股蓝15克，枸杞子15克。
［制法］将绞股蓝、枸杞子分别拣杂后洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
［吃法］当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3～5次。
［功效］滋补肝肾，降血糖，降血压。
［主治］肾阴亏虚、阴虚阳浮型糖尿病，对中老年2型糖尿病患者兼有高脂血症、高血压病者尤为适宜。
15芪麦生地消渴茶
［组成］黄芪15克，麦冬15克，生地黄10克，玉竹10克。
［制法］将黄芪、麦冬、生地黄、玉竹分别洗净，晒干或烘干后共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］益气养阴，生津止渴，降血糖。
［主治］肾阴亏虚、阴阳两虚型糖尿病。
16骨皮麦枣消渴茶
［组成］地骨皮15克，麦冬15克，红枣6枚。
［制法］将地骨皮、麦冬、红枣分别洗净，红枣去核，一起晒干或烘干后共研为粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
本消渴茶宜凉饮，饮用时注意。
［功效］清热养阴，生津止渴，降血糖。
［主治］胃燥津伤、燥热伤肺型糖尿病。
17扁豆花粉消渴茶
［组成］白扁豆30克，天花粉20克，黄芪20克。
［制法］将白扁豆、天花粉、黄芪分别洗净，晒干或烘干。将白扁豆放入锅中，微火炒至焦黄，砸碎后与天花粉、黄芪共研成细末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］健脾和胃，益气养阴，降血糖。
［主治］阴阳两虚型糖尿病，对中老年脾气不足，胃阴亏虚所致糖尿病者尤为适宜。
18葛麦五味消渴茶
［组成］葛根20克，麦冬10克，五味子10克，天花粉10克。
［制法］将葛根、麦冬、五味子、天花粉分别洗净，晒干或烘干后共研成粗末，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］生津止渴，降血糖。
［主治］燥热伤肺型糖尿病。
19人参益胃消渴茶
［组成］生晒参1克，玉竹15克，麦冬15克。
［制法］将生晒参洗净，晒干或烘干后研成极细末，备用。再将玉竹、麦冬分别洗净，晒干或烘干后共研成细末，与人参粉混合均匀，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
本消渴茶连服10天为1个疗程，间隔7～10天后视病情需要可继续下一个疗程。
［功效］滋阴益胃，生津止渴，降血糖。
［主治］胃燥津伤、燥热伤肺、阴阳两虚型糖尿病，对中老年长期劳损过甚、形体羸瘦者尤为适宜。
20洋参生麦止渴茶
［组成］西洋参2克，生地黄20克，麦冬15克。
［制法］将西洋参洗净，晒干或烘干后研成极细末，备用。将生地黄、麦冬洗净，晒干或烘干后共研成细末，再与西洋参细末充分混合均匀，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］益气养阴，生津止渴，降血糖。
［主治］阴阳两虚型糖尿病，对中老年气阴不足，津液耗损所致糖尿病者尤为适宜。
21洋参花粉消渴茶
［组成］西洋参2克，黄芪20克，天花粉10克、五味子10克。
［制法］将西洋参洗净，晒干或烘干后研成极细末，备用。将黄芪、天花粉、五味子洗净后晒干或烘干，共研成细末，与西洋参细末充分混合均匀，一分为二，装入绵纸袋中，挂线封口，备用。
［吃法］冲茶饮，每日2次，每次1袋，放入杯中用沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可频频饮用。一般每袋可连续冲泡3～5次，当日吃完。
［功效］益气生津，止渴降糖。
［主治］阴阳两虚型糖尿病，对中老年气阴亏损，津液不足所致糖尿病者尤为适宜。
