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第41章 啊!戚风!

姜樱想要的其实是色拉油,可是这里肯定是没有。

不过菜籽油应该也比猪油强啊!

中国的历史上,从宋代才开始有植物油的记录。

从这里的其他用品来看,生产力的发达程度和文化发展水平都与历史上的明清时期非常相似。

姜樱决定试一试,如果没有,只说是自己看书看到的。

这婆子看着不似读书识字儿的,应该能应付过去吧。。。

那婆子看三小姐盯着案板不说话,还以为是对这些东西不满意,只得绞着手解释道:“三小姐,送牛乳的每天早上才送新鲜牛乳过来,如果临时需要更多,得提前过去知会一声儿。。。”

每样东西都没错,而且也多。

只可能是牛乳太少。。。

姜樱笑着点头:“这些尽够了,倒是这油,厨房有没有菜籽油?”

婆子看着姜樱的脸,呆呆点头:“有”

没动静了。

姜樱松了口气,见那婆子不动,只得又道:“那烦你拿些过来?”

青萝和饮香都看着那婆子。

婆子才忙应了:“哎,哎,哎,奴婢不敢,奴婢不敢,奴婢这就拿,这就拿。。。”

娘哎~刚才三小姐沉着脸,她都没敢使劲儿看,三小姐这一笑,跟个小仙娥是的!

姜樱看着案板上摆着的东西,满意点头。

把帕子递给青萝,晚了袖子忙活起来。

按照记忆,凭着手感,取各样原材料适量,面粉和玉米粉兑上牛乳搅拌。

小心翼翼地用勺子分离蛋清和蛋黄。

打蛋清液这个,没有高速搅拌机,姜樱还真没法子。

只得叫那婆子帮忙,用筷子迅速朝一个方向打,加了两次糖,打了三次,终于搞定了。

分三次拌在刚才的面糊里面。

立刻装进白瓷大碗里,又找了个盘子盖严,叫婆子放进蒸锅。

好容易忙完这些,由着青萝给她擦了擦汗。

那婆子又端了装着清水的铜盆过来,饮香和青萝服侍着姜樱净了手。

姜樱站在厨房门口,两个丫头和厨房的两个婆子,都偷偷打量着三小姐。

厨房的婆子有点战战兢兢,饮香和青萝两个则是心里疑惑,看三小姐弄那一瓷碗的糊糊,看着跟桂花糕差不多,只是中间弄的鸡蛋拌出来的那些白沫子,她们不曾见过。

不看那些鼓着的白沫子,那一瓷碗糊糊应该是糕点。

可是三小姐自小养在闺阁,千娇百宠的,怎么突然会蒸点心了?

姜樱受不了四个人打量的眼光,正想先回去,春兰嬷嬷找过来了。

见了姜樱直道:“我的小姐,您可叫老奴好找。您怎的不歇晌儿,倒往厨房来了?可是中午没吃好?”

姜樱心知春兰嬷嬷回屋不见她,只要问了含笑,就会知道自己带着饮香和青萝往厨房这边来了。

姜樱笑道:“嬷嬷,我没饿。是前些日子安歌姐姐带了点心给我吃,我觉得栋哥儿肯定喜欢。

今天安歌姐姐就把那点心方子给了我,我就想过来做着试一试。。。”

饮香和青萝立刻一副“原来如此”的表情。

春兰嬷嬷却挑了挑眉毛,心中思量。

周家小姐?周家小姐一向喜欢三小姐,两人这段日子上午都一起在黄家念书。

大长公主自小吃着宫里的东西长大的,嫁到周家,平日里府上用的点心肯定细腻精致。有些独特的点心方子委实有可能。

可三小姐居然要学了亲手做给四少爷吃!这性子真是跟大小姐越来越像。。。

春兰嬷嬷心中的疑虑淡了,看姜樱的眼神立刻满含欣慰。

又见厨上的两个婆子还在后面立着,支了耳朵听自己主仆几人说话儿。

立刻笑吟吟地捧了姜樱一句:“哎呦,三小姐可真是了不起,这都会做点心了。”

又道:“您过来这半天,可是累了?”

“要不要先回屋喝口水?”

姜樱本也不想在厨房门口当门神,立刻点头应了,转头嘱咐那两个婆子,过两刻钟就把碗取出来,送她屋里去。

自己跟着春兰嬷嬷,带了饮香和青萝先回屋了。

姜樱拖着这小身板儿在厨房踩着杌子忙活了这半天,其实也有点累了。

回屋由着春兰嬷嬷服侍着梳洗更衣,就躺在贵妃榻上歪着。

春兰嬷嬷见姜樱躺好了,又端了盏蜜水过来。这才道:“三小姐,奴婢想着那灶上又是火又是灰的。。。

下次三小姐再得了好吃的点心方子,不如就吩咐了厨上的,照着做了端来给您。。。

您现在还小呢,身小体娇,要是伤到哪里,老夫人,几位爷和几位夫人还不知道怎么心疼!”

姜樱含含糊糊地应着,闭上了眼睛。

春兰嬷嬷没了法子,三小姐这两个月来是懂事了不少。

可这听不进劝的性子,可是一点儿没变!

眼见三小姐摆出一副要休息的样子,自己再说,不免有些僭越了。

春兰嬷嬷只得苦笑。。。内室里静了下来。

姜樱闭目养神了没一会儿。

杏儿就接了厨上的婆子送过来的托盘。

红木镂空卷草纹方形托盘上一只白色的大碗,飘着一股香甜的牛乳味儿!

杏儿小心翼翼地接了,放在了外室的桌案上。

含笑进屋去禀了姜樱。

姜樱只穿着件儿家常的杏红衫裙儿,软底儿缎面儿绣鞋,从贵妃榻上起来就迫不及待地去了外室。

小心翼翼地用帕子垫着揭开了瓷碗上面盖着的盘子,一眼就看见碗里乳黄色的蓬松蛋糕。

一点都没有塌,鼓的高高的,看起来就非常的松软。

姜樱喜不自禁,没错!

她做的就是最简单的——蒸戚风蛋糕!

而且第一次就非常成功,不愧是“下厨房”上面零失败的配方啊!

春兰嬷嬷和几个丫头也围着桌案,好奇地端详着碗里的点心,青萝和杏儿还忍不住吸了吸鼻子。

那碗里黄乎乎的一大坨,没有花纹,看起来不像是点心,倒有点像蒸干了的蛋羹。

可是这味道,特别地香甜!

姜樱笑眯眯地看着几人,看来她在厨艺方面,天赋极佳,天赋极佳啊!

她是最棒(胖)的!

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