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第6章 日常生活,衣食住行的指南针(2)

自古以来婆媳相处一直就是家庭中的一大敏感问题,相处得来一切都顺利,要是相处得不好,婆媳过招的戏就会常在家中上演。不过,尽管婆媳矛盾是一个古今中外令许多家庭头痛的难题,但只要当事者本着互相信任、互相尊重、互相爱护、互相关心、互相宽容忍让的态度,加上家庭其他成员齐心协力促使其向良性的方面转化,婆婆与媳妇之间一定会产生出真诚的爱,一定能够和睦相处。

(三)与岳父母相处

在家庭关系处理上,若想协调好家庭之间的关系,除了注重媳妇与公婆之间的礼仪外,还要注重女婿与岳父母之间的礼仪。

民间有句话叫女婿如半子。女婿应对岳父母如同自己的父母一样尊敬、孝顺。在各种场合都视岳父母为爸爸、妈妈,而且要自然、亲切。这样做不仅可以亲近两位老人,还能起到沟通感情、融化心理隔阂的作用。长辈人经验多,应该允许岳父母过问小家庭的生活,允许他们提出意见,欢迎他们批评指教。

赡养父母,是法律赋予子女的义务。女儿有义务赡养公婆,女婿同样有义务赡养岳父母。平日里多到岳父母家看看老人,和老人聊聊天,干一些家务活,遇到节日、生日买些礼品去祝贺,让老人精神愉快。还可以把岳父母请到自己家中住几天,和自己的女儿多亲近几天,减轻他们的思女之苦,调剂他们晚年的生活。

女婿要懂得在岳父母面前经常夸奖妻子,这不仅是与岳父母和睦相处的需要,也是融洽夫妻关系的需要。女婿夸奖妻子,说明小两口十分恩爱,相处和睦,岳父母对女儿的未来就能放心、满意。在他们看来,女儿是自己一手抚养大的,女儿身上的优点都是自己培养教育的结果。女婿夸妻子就是在夸奖岳父母。女婿夸奖妻子,妻子高兴,岳父母更高兴。这种赞誉可以形成一种良好的家庭心理气氛,会引起家庭各个方面良好的连锁反应,增进家庭的和睦。

(四)妯娌相处

妯娌是家庭中比较难处的一组关系。一个家庭常常因妯娌之间的矛盾,闹得全家鸡犬不宁,闹得兄弟大伤感情。要搞好妯娌关系,得注意这样几个方面:

1.不传话

妯娌是家庭的新成员,总希望得到些关照,自己做事也想受到家里人赞扬,说自己是个能干的好媳妇,谁也不愿听别人说自己的坏话。因此,妯娌之间应多讲对方的长处和优点。你敬我一尺我敬你一丈,有什么不愉快的事也容易化解,千万不能背地里说三道四,否则会将矛盾激化,产生家庭纠纷。

2.与她交朋友

妯娌们有空多在一起聊聊,谈谈自己的家庭、自己的生活经历等。谁也不要以为自己比别人高,特别是在那些当领导干部的和一般工人、农民的妯娌之间更是如此。通过相互交流思想,可以加深了解,增进感情,减少误会。

3.不互相攀比

妯娌间要防止攀比竞争,以免造成对立情绪。比如嫂子娘家条件好,资助多,小家庭很红火,不必以此傲视弟媳;弟媳有文凭,工作条件好,人又漂亮,也不必因此看不起嫂子。嫂子生了男孩,弟媳生了女孩,嫂子不应以此挖苦弟媳,弟媳也不应因此而妒忌嫂子,这样才能和睦共处。

4.不占便宜

妯娌之间要互相谦让,凡事不要总想着自己,多为对方着想,这样有利于妯娌间的团结。你敬我一尺,我敬你一丈的原则人人都懂,只有双方互相感化,彼此互谦互让,才能化解妯娌间的矛盾。

5.宽以待人

宽以待人是妯娌间相处的重要法则。妯娌之间虽然有自己的空间,但免不了磕磕碰碰。如果一方得理不饶人,矛盾自然会越来越大。但若双方能用宽容的心对待矛盾,妯娌之间的问题也就不会那么激化了。

(五)同辈之间

同辈主要指兄弟姐妹以及表亲、堂亲关系,尽管同辈之间处于平等的地位,但在交往中,也要真心诚意、彼此厚待,应掌握彼此之间相处的方式方法。

1.同辈相待不仅要宽厚,而且还要宽容。不要听不得对方的逆耳之言,见不得对方的逆己之事。尤为重要的是,不要听从他人搬弄是非,并且要容忍同辈亲属无意之中对自己的冒犯。即便对方的确做了有负自己的事,也要对其宽大为怀。

2.与同辈的亲属打交道,主动对其谦让,是一种难能可贵的美德。古语有云:“退一步,地阔天宽。”主动谦让于人,从形式上看,是退了一步。有时,还可能因其而给自己造成一定的损失。但是,从大的方面来看,这样做有助于促进自己与同辈亲属之间的团结,对上无愧于长辈,对下无愧于晚辈,所以“物有所值”,得大于失。

3.与同辈的亲属打交道,与跟其他人打交道一样,都不可能不涉及物质利益问题。不食人间烟火的人,未必是正常的人。不过对待同辈亲属之间的财、物问题,必须要有一个正确的态度。强调与同辈亲属打交道时要主动谦让,其侧重点就存于此。

4.在财与物的问题上谦让于人,需要注意三点。其一,是要避免与同辈的亲属你争我抢,甚至不惜为此而撕破脸面,大打出手。其二,则是要尽可能地多做退让,不要斤斤算计,而要提倡“吃亏是福”。其三,是要与同辈亲属的日常交往中该算的“经济账”就要算清楚。“亲是亲,经济分。”不要总是自己占便宜,而让对方吃亏。也不应当使之成为一笔糊涂账,到头来授人以柄。

5.同辈的亲属,“本是同根生”,血统与姻亲的天然纽带将其联系在一起,因而互相爱护理当成为其相互关系的重要基础。对同辈亲属的爱护,首先应当是无条件的,不图回报的。这种无私的爱护,既要体现在物质利益的支援方面,又要表现在精神情感的沟通方面。在力所能及的前提下,对于同辈亲属的爱护,尤其是对于其中急需爱护之人的爱护,应当多多益善。对于来自同辈的爱护,必须要领情,不要将对方的爱护,尤其是出于爱护的目的所进行的批评、指责,视为一种负担。另外,还要切记知恩图报,不要认定对方天生就该如此这般。

6.同辈之间的互助,不仅体现在日常生活之中,大家要互帮互助,相互提携,共同创造美好幸福的生活;工作上,能者多劳,弱者得助,尽力而为,共同发展;还应在思想上给予帮助。对于同辈在思想、情感方面的问题,要及时加以点拨。反过来,遇到对外人难以诉说的苦恼,不妨跟同辈亲属多聊一聊。而在寻求同辈亲属的帮助时,则不宜强求。另外,互助还需建立在合理、合法的基础上。徇私枉法,乃是同辈亲属互助之大忌。

三、享受接待的时刻

(一)迎客的礼仪

家宴是由主人以某种名义,在自己的私人居所内举行的招待自己的亲朋好友的一种宴会。家宴最重要的是要制造亲切、友好的气氛,讲究待客的礼仪。

在客人到访前要提前打扫门庭,以迎佳宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡,等等。客人在约定时间到来,主人应提前出门迎接。客人来到家中,要热情接待。如在家中穿内衣、内裤,应换便衣,即使是十分熟悉的客人,也应换上便衣。客人进屋后,首先请客人落座,然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手,并代为客人剥糖纸,削果皮,点香烟。

值得注意的是,现在很多家庭喜欢用一次性的纸杯招待客人,以示干净。其实这种做法是错误的。对于客人的拜访,主人应用最好的东西招待客人,如用一次性纸杯显得没把客人的来访看得郑重,这是对客人不礼貌的。如果您和客人都觉得用一次性的纸杯放心,那么最好准备几只漂亮的杯座托儿,这样正式一些,以显示出对客人的尊重。

(二)来客敬茶的礼仪

我国自古以来就有来客敬茶的传统,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。茶具要统一的、干净的、完美的。主客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该茶的品种特点,并将开水冲入空壶,使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。用茶匙向空壶内装入茶叶,通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶,而是要倒,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。我们有茶满欺人的说法,所以倒茶时茶水有七分满就行了。敬茶茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。当宾主边谈边饮时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。

(三)用餐时的礼仪

家庭宴请,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。

在用餐之时,无论主客都要注重吃相,这是用餐礼仪的一大重点,倘若不重吃相,不但姿态欠雅,还会影响他人的食欲。在用餐时,主人可以劝客人多用些或是品尝一下某道菜肴,但切勿擅自做主,主动为客人夹菜。这样做不仅不卫生,而且还会让人勉为其难。客人在夹菜时,不要左顾右盼,翻来覆去;夹起菜来不合意,再次放回去,则更是失礼之举。在用餐时,千万不要当众清嗓子、擤鼻涕、吐痰等,这不但有碍观瞻,而且倒人胃口。在用餐之时,尽量不要进行修饰。例如,不要梳理头发、化妆补妆、宽衣解带、脱袜脱鞋,等等。

牙签主要用来剔牙之用,用餐时,尽量不要当众剔牙,非剔不可时,应以另一只手掩住口部,切勿大张口,剔除来的东西切勿当众欣赏,或再次放入口中,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙之后,不要长时间叼着牙签,取食物时不要用牙签乱扎取。

在主人亲自斟酒时,客人必须端起酒杯致谢,必要时还须起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下轻叩几下桌面。主人为来宾所斟的酒,应是最好的酒,并应当场启封。斟酒时注意要面面俱到,一视同仁,不要有挑有拣。可以依顺时针方向,从自己所坐处开始斟酒。

在宴会上,由男主人向来宾提议,为了某种事情而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝福的话。因此,敬酒往往是酒宴上必不可少的一道程序。敬酒,可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒,会使现场氛围热烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,则应在特定的时间进行。通常,致祝酒词最合适的时间是在宾主入席后、用餐前开始。不管是致正式的祝酒词,还是在普通情况下祝酒,均应内容愈短愈好。在他人敬酒或致词时,其他人应停止用餐或饮酒,坐在座位上,面向对方认真恭听。

(四)送客的礼仪

客人告辞,一般应婉言相留。客人要走,应等客人起身后,再起身相送,不可客人一说要走,主人就站起来。“出迎三步,身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。送客一般应送到大门。有些客人常常会带礼物来,对此,我们送客时应有所反应,如表示谢意,或请求客人以后来访不要再携带礼品了,或相应地回谢一些礼物,决不能受之无愧似的若无其事,毫无表示。与客人在门口、电梯口或汽车旁告别时,要与客人握手,目送客人上车或离开,要以恭敬真诚的态度,笑容可掬地送客,不要急于返回,应鞠躬挥手致意,待客人移出视线后,才可结束告别仪式。

四、被接待也是一种幸福

(一)预约或应约

在接待客人时,也免不了要回访或去亲朋家做客。到别人家做客,有两种情况:一种是自己主动前往;一种是受别人邀请。若是前者,应事先打电话或写书信约好时间,以防突然造访给别人带来麻烦;若是后者,无论答应还是拒绝,都应及时告知对方。切忌答应某一邀请后,又因参加别的约会而失此约,给人造成不快。

(二)服饰仪表

做客时不可穿着随意,应根据目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装。着装不得体会影响宾主的情绪,首先要整洁大方,中式赴宴无明确规定,西式赴宴往往在请柬中写明“请穿礼服”。一般喜庆时应穿华丽一些。丧祭时以黑色或白色为宜,并带好手帕、面巾、香烟、打火机等物品。

(三)准备礼品

去做客赴宴时,往往要准备礼品。要根据不同宴会准备不同礼品,寿诞、生日、结婚喜庆可送耐用易保留的礼品,探病丧礼则宜选一次性的礼品。

(四)做客礼仪

做客时,首先应准时到达。提早到达主人门前,或稍稍要先擦净脚上泥巴。到主人门前时,要轻轻敲门或按门铃。主人听到敲门或电铃声出来后,互相问候方能进屋,不可门开即进;即使门口大开,也不可直入屋内。忌讲“里面有人吗?”待主人招呼进屋后方可进屋。敲门要把握好力度和节奏,切忌使劲和用脚踢门。敲门或按门铃后,屋内若无反应,可再敲或再按电铃,但时间不可过长。进入主人家门后,要将自己的帽子、大衣、手套、雨具等交给主人的家人处理,如果主人家屋内是地毯或地板铺地,则应向主人要求换拖鞋。进入屋内后,要向长者、熟人以及其他先来的客人打招呼,待主人安排座位后就座;主人端茶点烟,要起身道谢,双手迎接;主人献糖果,要等年长者和其他客人先取之后自己再取用;烟灰要弹在烟灰缸内,果皮、果核不要乱扔乱放:不可随便翻弄主人家的东西。

(五)进入餐厅

进入餐厅时,第一件不应忘记的事情是打招呼,尤其要与女主人打招呼,并对主人的宴请说一些赞扬话,为主人创造融洽、热烈的气氛;入席时要按既定次序入座,不可贸然坐下;坐在餐桌前要注意体态礼仪。如果是在酒店就餐,点菜时不要选择太贵的菜,同时也不宜点太便宜的菜,太便宜了,主人反而不高兴,认为你看不起他,如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜,那就要想点办法,尽量把话说得委婉一些。进餐时举止要文明礼貌,“不马食,不牛饮,不虎咽,不鲸吞,嚼食物,不出声,嘴唇边,不留痕,骨与秽,莫乱扔”。面对一桌子的美味佳肴,不要急于动筷子,须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始,客人才能用餐。如果酒量还能够承受,对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒,但不可以任何方式强迫对方喝酒,否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时,可以谢绝。

(六)退席告辞

作为客人,口头提出告别后应立即起身辞别,不能几次三番说要走。结果还坐着说话。走之前不要忘记对主人的热情招待表示感谢,尤其要向女主人道别。当主人送你走到门口将分手时,应主动与主人握手道别,并说“请回”、“留步”、“再见”之类的客套话。

(七)留宿小住

有时需要在亲朋好友家中小住几天,由于自己的到来已给主人增添了许多麻烦,更应注意有关礼仪。首先,要了解主人的生活习惯,尽量遵从主人的这些习惯,自己住的房间要自己打扫。其次,主人陪你观光购物时费用尽量自己支付,时间尽量选择主人的节假日;在小住期间,未经主人准许不要进入主人的书房或卧房,也不能随意翻检书刊等物品;交谈时话题应避免涉及主人隐私或钱财的内容。最后,客居期间别忘为主人家做一些力所能及的事。

五、与邻居们的交往

(一)与邻里交往的原则

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